特殊时期
在完善的后勤保障工作下，运动员着实不用担心怎么去买菜，以及怎么存放食物的问题。
同时，考虑到特殊时期，运动员们不要通过网上购物的方式来添置一些存粮。
我们不如趁这个机会好好地解决一下部分队员零食替代正餐的不良习惯。
那么，如何在防疫期间，通过饮食来保证自身足够的免疫力呢？
我们参考了奥运备战队伍防控疫情期间的营养建议，对一线队员在防疫期间的饮食提一些注意事项。
1 读指南
参照运动员膳食指南，保证膳食均衡，摄入足够的碳水化合物。
2 多选择
食物种类、来源及色彩丰富多样，荤素搭配。
3 优蛋白
动物性食物（包括瘦肉、鱼虾贝类、 蛋、奶及奶制品等）、豆制品等富含优质蛋白的食物量要充足，种类要多。
4 控脂肪
适量增加必需脂肪酸的摄入（包括深海鱼、坚果等）；减少饱和脂肪酸及反式脂肪酸的摄入（如猪肉、黄油、饼干等）。
5 添蔬果
增加新鲜蔬果的摄入，种类应超过5种，其中黄色/橙色蔬果富含胡萝卜素，紫色蔬果富含花青素，红色蔬果富含番茄红素， 少量生食洋葱、大蒜等，有助于提高自身免疫力；
摄入不足时，可通过营养食品补充剂进行补充（需严格遵守反兴奋剂条例）。
6 勤补液
运动中通过运动饮料进行少量多次补液；
菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错的选择；
每日补液量不少于1500mL+训练后体重减少量（1kg=1000mL）。
7 慎减重
非必要情况下建议暂缓控体重计划。
8 守队规
严格遵守反兴奋剂条例的同时，严禁食用野生动物。
9 促恢复
避免多食辛辣刺激食物，规律作息，保证高质量、时长足的睡眠及其他积极恢复手段，促进体能恢复。
10 讲卫生
注意个人卫生，勤洗手，戴口罩。
在这里，我们还要对运动员的膳食做一些推荐。
1 每天充足的优质蛋白
按60公斤体重计算，每天至少保证以下优质蛋白的摄入，其他运动员按体重适当增减：
鸡蛋（1个）+各种动物性食物（相当于1个掌心的禽畜肉类+1个半掌心的鱼虾贝类）+奶类（1杯牛奶+1杯酸奶）+豆类（适量）
2 每天丰富且充足的蔬菜水果
400~500g不同颜色的蔬菜： 至少2~3种（叶菜类、根茎类、豆类、茄类、菌菇类等）
200~350g水果： 相当于1个中等大小的苹果+1根大香蕉
3 规律、合理的饮食习惯
三餐定时，细嚼慢咽。
来源：上海体育科研返回搜狐，查看更多
责任编辑：
