高蛋白食物主要是哪些？盘点10大高蛋白食物

众所周知，蛋白质是一切生命的物质基础，也是机体细胞的重要组成部分，因此我们在日常饮食中，一定不能忽略蛋白质的摄入。

那么生活中高蛋白食物主要是哪些呢？

本期文章，小助理将带您盘点10大高蛋白食物，看完之后，可以让您日常饮食中，既不会缺少蛋白质，又能防止蛋白质过量。

1：鸡蛋

鸡蛋是一种优质蛋白质来源，鸡蛋白的蛋白质含量非常丰富。一颗鸡蛋能够为我们身体提供大约6g的蛋白质，成年人每天需要的蛋白质约55-65g，一颗鸡蛋就能提供1/10的蛋白质价值。

所以鸡蛋毋庸置疑是高蛋白食物之一，而且是氨基酸种类齐全的动物蛋白。

2：鸡肉

鸡肉同样是优质的高蛋白食物，每100g鸡肉大约能为人体提供20g左右的蛋白质，所以，鸡肉是健身博主们的心头好。

而且鸡肉口感鲜美，无论蒸、煮、烧、烤，总能成为美味，为我们提供更加全面的营养价值。

3：牛肉

牛肉是和鸡肉齐名的优质高蛋白食物，每100g牛肉中的蛋白质含量同样高达20g左右，同时牛肉的口感十分有韧性，无论是制作汤羹，还是牛排，都非常受到欢迎。

而且牛肉的脂肪含量较低，是非常营养健康的动物蛋白来源。

4：豆腐

豆腐也是高蛋白食物，每100g豆腐大约含有15g左右的蛋白质，不同的是豆腐的蛋白质是植物蛋白。豆腐中含有各种人体所必须得氨基酸，且比例适宜，此外豆腐不含胆固醇和饱和脂肪酸，吃起来更健康。

5：瘦猪肉

也许很多人都不知道，瘦猪肉其实也是高蛋白食物，每100g瘦猪肉的蛋白质含量约为16g。而且瘦猪肉是很多中国家庭的主要蛋白质摄入来源。

6：奶酪

奶酪是非常西式的食物，小时候最常听的一句话就是：“面包会有的，奶酪也会有的”，如果面包代表精致碳水，那么奶酪则代表优质高蛋白。

奶酪是一种发酵的牛奶制品，每100g奶酪中含有25g的蛋白质，那么您猜猜看奶酪是植物蛋白呢，还是动物蛋白呢？

7：鱼肉

鱼肉属于瘦肉型，大多数鱼肉的脂肪含量不高，蛋白质含量不低，因此鱼肉是优质的高蛋白食物。

鱼的种类有很多，蛋白质含量也参差不齐，目前被端上我们餐桌上的鱼肉蛋白质含量每100g普遍在13-19g，而且大部分鱼肉含有omega-3不饱和脂肪酸，对健康特别有帮助。

8：坚果

我们日常吃的核桃、腰果、开心果、瓜子、巴旦木等坚果，其实也都是高蛋白食物。每100g坚果的蛋白质含量高达14-25g。

但事实上坚果并不能多吃，只有适量吃才对健康有宜，所以坚果虽然是高蛋白食物，但是并不适合作为日常蛋白质摄入来源。

9：生蚝

生蚝也叫牡蛎，俗称“男人加油站”，事实上生蚝也是高蛋白食物，每100g生蚝含有11g左右的蛋白质。

和其他的高蛋白食物不同，生蚝主打一个营养全面，因此很多人忽视了生蚝作为高蛋白食物的价值。

10：虾肉

虾含有丰富的蛋白质和矿物质，且口感鲜美，每100g虾肉里蛋白质含量约为17g，所以虾肉也是我们不容忽视的优质高蛋白食物。

以上就是本期小助理盘点的10大优质高蛋白食物，谁是你每天最常吃的呢？

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