早餐“补蛋白”是重点！推荐5道早餐，营养又好吃，老少皆宜

导语：早餐“补蛋白”是重点！推荐5道早餐，营养又好吃，老少皆宜

早餐是很重要的一餐，不能吃得太随便，像白粥配咸菜这样的早餐，要尽量少吃或者不吃，以免对身体不好。要知道早餐“补蛋白”是重点！比如鸡蛋、豆制品、牛奶、瘦肉、香菇、木耳，这些食物要多吃，补充蛋白质，身体更健康。

推荐5道早餐，营养又好吃，老少皆宜！这几道早餐富含蛋白质，简单好吃，不妨照做。快来看看吧，步骤详细，一看就会。

一、馄饨抱蛋

做法：

提前准备好馄饨，包成元宝形状，放进冰箱冷冻，若嫌麻烦，可以买现成的，但质量一定要过关。

不粘锅内刷油，放入馄饨，如果是冷冻的，不需要解冻，直接放进去就行。

将馄饨围成圆形，开小火煎三分钟。然后加入没过馄饨三分之二的冷水，转中小火焖煮。

鸡蛋打进碗中，加一点点盐搅散待用。香葱洗净，切成葱花待用。

锅内的水分消失后，倒入蛋液，撒上葱花和黑芝麻，转小火，盖上锅盖。

等蛋液凝固后，就可以关火了。这道早餐我家孩子特别喜欢吃，每次都能很快吃完，你也试试。

二、番茄鲜虾豆腐面

做法：

大虾去掉虾头、虾壳、虾线，处理好后冲洗干净，沥干水分。番茄用开水烫一下，去掉外皮，切成小块。豆腐冲洗一下，切成小块。

锅内加油，烧热后放入姜丝、蒜末爆香，再倒入番茄翻炒。

番茄炒软后用铲子压一压，再倒入虾仁、豆腐、盐、蒸鱼豉油，轻轻推动几下。

接着倒入适量清水，大火煮开，再放入几颗毛豆，也可以放豌豆或者不放。

煮三分钟后，放入面条，再继续煮几分钟，等面条熟了，加点盐调味就行。

三、鸡肉卷饼

做法：

鸡胸肉冲洗干净，片成大薄片，然后加入奥尔良腌料抓拌均匀，腌制一个晚上，也可以加姜丝、料酒、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、淀粉抓拌均匀腌制。

碗中放入面粉或者全麦粉，再倒入少许盐和适量开水，搅拌成絮，揉成面团，盖起来醒十分钟。

生菜洗净，沥干水分，鸡胸肉入锅煎熟，煎好后切成小条。

面团取出分成剂子，擀成薄皮，放进锅内烙熟。

最后给卷饼内放入沙拉酱或者番茄酱、甜辣酱等，再放入生菜、鸡胸肉，卷起来即可。

四、豆腐香菇胡萝卜饼

做法：

老豆腐冲洗一下，放进碗中压碎，也可以用手抓碎。香菇、胡萝卜、香葱清洗干净，切碎放进碗中。

然后打入一个鸡蛋，放入盐、五香粉、生抽搅拌均匀，再倒入少许面粉搅拌均匀。

锅内加油，取适量面糊团圆放进锅内，用铲子压扁，开小火煎一会儿。

两面变色后，就可以取出来食用了。

五、红枣花生牛奶燕麦粥

做法：

花生提前一晚浸泡。红枣洗净；牛奶用纯牛奶；燕麦用即食燕麦片。

花生、红枣放进锅内，加入清水，大火煮开，再转小火煮十五分钟左右。

煮好后倒入燕麦片、冰糖，继续煮五分钟。

煮好后，倒入纯牛奶搅拌均匀，这道早餐就做好了，营养又好吃。

以上五道早餐富含蛋白质，不妨经常吃，补充营养，身体更健康，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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