早餐不知道吃啥，推荐10道营养早餐，好吃易做，一周七天不重样

早餐对人体来说是比较重要的，它可以帮助人们恢复能量水平，提供足够的能量来支持一天的活动。同时吃早餐可以启动身体的新陈代谢，促进脂肪燃烧和能量消耗。所以大家一定要重视早餐。早上时间那么紧，我们可以吃些什么呢？每天的面包、牛奶、鸡蛋似乎都吃腻了。今天小丫就为大家推荐10道营养早餐，都是热气腾腾的，做法简单又好吃，一周七天不重样哦，一起来看看吧！

第一道：榨菜肉末米线

【制作方法】

1、起锅烧油，油热后加入葱姜蒜末炒香，再倒入肉末翻炒变色后下入榨菜翻炒，调入少许盐、生抽、蚝油后炒匀出锅。

3、碗中加入少许盐、生抽、香油。

4、起锅烧水煮米线，碗中舀入煮米线的汤汁，米线煮熟后捞入碗中，舀入炒好的榨菜肉丝，加入葱花即可。

第二道：豆腐脑

【制作方法】

1、内酯豆腐上锅蒸10分钟后用勺子挖入碗里；

2、木耳提前泡发，小碗中打入鸡蛋拌匀成鸡蛋液；

2、起锅加入少许清水，加入木耳煮开，调入盐、生抽、老抽、水淀粉拌匀煮开，再淋入鸡蛋液，加入胡椒粉拌匀后浇入豆腐上，再撒上葱花、香菜、虾皮，滴入香油即可。

第三道：阳春面

【制作方法】

1、面碗中加入盐、生抽、猪油、虾皮、香油、葱花；

2、起锅烧水煮面，面碗中舀入面汤，面条煮熟后捞入面碗中即可。

第四道：榨菜面皮汤

【制作方法】

1、面碗中加入榨菜，香菜，葱花，虾皮， 紫菜 ，调入盐、生抽、醋、胡椒粉、香油。

2、饺子皮对半切开抓撒；

3、起锅烧水下入饺子皮，面碗中舀入煮饺子皮的汤汁，饺子皮煮熟后捞入面碗中即可。

第五道：香辣肉丝面

【制作方法】

1、猪肉切丝后加生抽、淀粉、料酒抓匀腌制一下，干辣椒切碎，香菜切段；

2、起锅烧油，油热后加入葱蒜、干辣椒炒香，再下入肉丝翻炒变色后调入盐、生抽、老抽、糖，下入香菜炒匀出锅；

3、面碗中加入少许盐、生抽、猪油、胡椒粉、红油。

4、起锅烧水煮面，面碗中舀入面汤，面煮熟后捞入面碗中，舀入炒好的肉丝即可。

第六道：油泼面

【制作方法】

1、小青菜、豆芽洗净；

2、小碗中加入盐、生抽、老抽、醋拌匀配成料汁；

3、起锅烧水煮面，面熟后捞入面碗中，青菜、豆芽烫熟后也捞入面碗中，然后放入葱蒜末、辣椒面、芝麻，淋入热油，再倒入料汁拌匀即可。

第七道：芽菜臊子面

【制作方法】

1、起锅烧油，油热后加入葱姜蒜末炒香，再倒入肉末翻炒变色后下入芽菜翻炒，调入少许盐、生抽、胡椒粉后炒匀出锅。

2、面碗中加入少许盐、生抽、香油。

4、起锅烧水煮面，面碗中舀入煮面的汤汁，面煮熟后捞入碗中，再下入青菜烫熟后也捞入面碗中，舀入炒好的芽菜臊子，加入葱花即可。

第八道：虾仁菌菇鸡蛋面

【制作方法】

1、香菇洗净切片，白玉菇、青菜洗净，虾仁洗净。小碗中打入鸡蛋拌匀成鸡蛋液；

2、起锅烧油，油热后加入鸡蛋液煎熟后铲成小块捞出。

3、再起锅烧油，油热后加入葱蒜末炒香后下入虾仁翻炒变色后加入香菇、白玉菇炒软后加入鸡蛋，倒入开水熬煮一下后下入面条煮熟，调入盐、鸡精、生抽，再放入青菜烫熟后出锅装碗撒上葱花，滴入香油即可。

第九道：干拌米线

【制作方法】

1、胡萝卜切丝；

2、起锅烧油，油热后加入姜蒜末炒香，再倒入肉末翻炒变色后下入芽菜翻炒，调入少许盐、生抽、胡椒粉后炒匀出锅。

3、面碗中加入少许盐、生抽、香油。

4、起锅烧水煮米线，米线煮熟后捞入面碗中，再先加入胡萝卜丝，舀入炒好的芽菜臊子，加入葱花拌匀即可。

第十道：口蘑香菜面

【制作方法】

1、口蘑洗净；

2、面碗中加入盐、生抽、蚝油、香油；

3、起锅烧油，油热后加入口蘑煎至两面微焦后加入开水熬煮几分钟，面碗中舀入煮 口蘑的汤汁，再下入面条煮熟后捞入面碗中，舀入口蘑，撒上香菜即可。

以上就是为大家推荐的几道营养早餐，食材种类丰富，每一道都有其特色，希望大家能够喜欢。总之，为了身体健康，早上时间再紧，大家也一定要重视早餐哦！

今天的营养早餐就为大家分享到这，喜欢就点赞加关注哦，我是爱做饭的小丫，定期与您分享好吃的家常美食和饮食生活，我们下期再见！

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