首页 资讯 荞麦的功效与作用

荞麦的功效与作用

来源:泰然健康网 时间:2024年12月11日 10:01

  食材简介:

  荞麦,又称甜荞、乌麦、三角麦等,最早起源于中国,已有2000多年的栽培历史。荞麦为一年生草本植物,高30-90厘米,上部分枝。荞麦主要有甜荞、苦荞、翅荞和米荞等品种,除了药用以外,还可做成面条、饸饹、凉粉等多种食品。

  营养功效:

  荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,其铁、锰、锌等微量元素比一般谷物更丰富,而且含有丰富膳食纤维,具有很好的营养保健作用。此外,荞麦还含有丰富的维生素E、烟酸和芦丁等成分,有软化血管、预防脑血管出血和降低人体血脂和胆固醇的作用。不仅如此,荞麦中的某些黄酮成分还能抗菌消炎、止咳平喘,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称。

  适宜搭配:

  那么,荞麦适合和哪些食物进行搭配呢?

  荞麦和小面搭配,全面补充营养;

  荞麦和黄芪搭配,能够保肝利尿、抗衰老;

  荞麦和枸杞搭配,可以益精明目、化痰解毒;

  荞麦和羊肉搭配,温热互补,利于肠胃;

  荞麦和红豆搭配,清热养胃、保护身体健康;

  常见做法:

  在生活中,荞麦还有哪些常见的做法呢?

  荞麦黄瓜卷、芥末荞麦凉面、和风荞麦面、韭菜荞麦饼、荞麦葱油卷、荞麦鲜花饼等等;

声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

本文如未解决您的问题请添加抖音号:51dongshi(抖音搜索懂视),直接咨询即可。

相关知识

荞麦面的功效与作用 荞麦面条减肥吗?
荞麦面条的功效与作用可以减肥吗
减肥吃荞麦面有用吗
“荞麦面”真的能帮助减肥吗?主要有两点功效
全麦荞麦面条减肥吗,荞麦面条减肥吗
三色藜麦的功效与作用
孕妇可以用荞麦枕吗
荞麦不含麸质吗?为什么荞麦面对你有好处?
荞麦面条减肥吗(全麦荞麦面条减肥吗)
吃荞麦面条减肥吗 荞麦面比意面更减肥吗

网址: 荞麦的功效与作用 https://www.trfsz.com/newsview438819.html

推荐资讯