许多人正在寻找小麦替代品来获得无麸质饮食。荞麦与它的名字相反，与小麦无关。这是一种“伪谷物”，是一种像藜麦和苋属植物一样具有谷物特性和营养的种子。藜麦是最受欢迎的伪谷类，但荞麦比它更好。它可以在超市买到，而且超级容易制作。荞麦保健食品的健康益处是巨大的，这篇文章将带您了解它们。如果您想开始健康的饮食，荞麦是你购物清单上的必需品。
荞麦的营养价值
计划食用无麸质食品并不是一个容易的决定，因为我们一生都以麸质食品为生。它们在我们的饮食中占据着重要的部分，让它消失并不容易。但是当您研究荞麦的营养价值时，您就会知道为什么您必须把它作为最好的小麦替代品。您可以用荞麦粉烹饪。它富含抗氧化剂和矿物质，可以让您的健康水平提高。往下读，了解荞麦的用途和好处。
荞麦的健康益处
这是荞麦五个主要的健康益处，会让您现在就想把它添加到您的饮食中。
荞麦减肥通过分析肥胖的风险和健康生活的重要性，人们变得更倾向于减肥和健身。荞麦不含麸质，可加速脂肪代谢。另外，荞麦对于肠道健康也很重要。没有强大的消化系统，体重减轻是不完全的。荞麦纤维含量高，可改善结肠健康，并避免消化问题。也可以尝试过夜燕麦以减轻体重。
您可以用荞麦粉代替小麦粉。用它制作出精美的菜肴。
荞麦有益心脏健康荞麦富含纤维，铜，镁，芦丁等必需矿物质，这些矿物质是您心脏的“长生不老药”。它可以控制胆固醇，控制血压，防止血液凝固，保证心脏健康。
有益于多囊卵巢综合征（PCOS）D-手性肌醇，一种胰岛素介质，通常在PCOS患者中缺乏。荞麦含有这种可溶性碳水化合物，对患有PCOS的女性非常有用，因为它可以解决诸如胰岛素敏感性差，体内睾丸激素升高，葡萄糖水平波动和排卵频率低等问题。
每天早上做荞麦粥或荞麦煎饼，并开始您的一天。
癌症防护荞麦中的氨基酸含量很高，可抵御有害因素。高抗氧化剂值有助于破坏癌细胞，防止体内癌细胞的形成并通过确保DNA改善细胞功能。为了预防这种致命的疾病，请先喝荞麦。您还应该食用一些预防癌症的水果。
对抗抑郁症当您感到压力和沮丧时，只需为自己准备一碗美味的荞麦粥，上面放满坚果和浆果。您的心情会好起来。这是因为荞麦含有补充能量的维生素和矿物质，可以对抗抑郁症并帮助大脑健康。它还促进肌肉恢复。
荞麦用途
您可以用荞麦谷物或荞麦粉制作各种菜肴。制作薄煎饼，面包，粥，这些您以前用普通面粉制作的任何东西。可以马上尝试这些！返回搜狐，查看更多
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