外卖点什么好吃又健康?
1. 尽量选择食材稿悔种类多的外卖。
营养健康的一个基本原则是食物多样,营养均衡。因此,在点外卖时,首先要尽量选择食材品种较为丰富的快餐外卖品种,避免那些只有很多主食(米饭面条饼等)而蔬菜、鱼肉、蛋奶都很少的品种。
2. 经常换着点,不要单恋一家外卖。
一方面,点外卖不要只点一家或者某一个外卖品种,注意经常调换,避免食材过于重复;另一方面,点外卖时,不妨跟朋友、同事一起点,分享着吃,这样大家都可以增加食物多样性,丰富营养摄入。
3. 主食控制总量,不要点太多。
外卖主食大多都是精白米面,而且为了让大家吃饱,量一般不会少。建议点的时候不要点太多主食,实在多了,不妨分点给同事。如果朋友有粗粮全谷类主食的,记得要下单。
4. 多点一些蔬菜类食物。
蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。建议大家在点外卖时,一定要注意点上有蔬菜的外卖品种,如果可以,尽量多点一些蔬菜。
5. 少点或键碰正不点油多、重口味或者加糖的菜。
重口味的菜如麻辣香锅、水煮鱼、水煮肉等,油多的菜还有各种煎炸食物,如煎带鱼、炸丸子、炸鸡腿、锅包肉等;加糖的菜有鱼香肉丝、西红柿炒蛋、糖醋排骨、红烧肉等,点的时候都尽量回避一下,少点。
6. 自带/自备食物作为补充。
外卖的选择毕竟有限,建议大家吵燃可以从家里带一些便携的食物,或者在办公室备一些食物,作为自己的营养补充。
比如早上出门带个鸡蛋,牛奶/酸奶,盒装豆浆(奶),生菜、黄瓜、小番茄等生食蔬菜,香蕉苹果等各种水果,坚果仁等;也可以在办公室放一些方便保存的食物,比如奶粉、全谷麦片、坚果仁等,作为外卖的补充,丰富自己的营养摄入。
7.膳食补充剂来加油。
经常吃外卖,容易出现维生素矿物质等营养素摄入不足的问题。如果担心缺乏,可以在用餐时补充复合维生素矿物质补充剂,虽然不能替代合理饮食,但也可以帮助避免可能的维生素、矿物质缺乏症问题。
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