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意大利奶奶的意面秘籍，减脂必备

来源：泰然健康网时间：2024年12月11日 10:19

意大利奶奶的意面秘籍，减脂必备！
意大利面相比中国的米饭，热量更低，饱腹感强，脂肪含量也低。所以在减脂增肌期间，我会选择意大利面作为碳水化合物，因为它升糖指数低，不容易让人感到饿。

地道的意大利面通常很有嚼劲，也就是意大利人说的al dente。虽然口感上有点硬，但对于大多数中国人来说可能会觉得有点没熟的感觉。所以我们可以根据自己的口味适当调整。

‍ 步骤如下：
先阅读包装上的煮面时间，如果是10分钟的请先煮6分钟。
烧开水，加入一把盐，开始煮面。
在煮面的同时，另起平底锅，倒入番茄膏/酱进行翻炒（不需要加油），待煮开后加入一点点盐和橄榄油。
将煮意面的水倒出一部分备用，其余的沥干水分。
将干的意面倒入平底锅与番茄酱混合。
如果太干的话，加入刚刚煮意面的水，这也是味道浓郁的关键。
整锅翻拌1-2分钟，最后加入黑胡椒即可。

Buon appetito!