糖尿病生活饮食的注意
糖尿病饮食注意事项?
我们具体的饮食方案,首先是要关注一个总热量。就是我们对不同的身高体重,比方说胖人和瘦人,不同的运动量,比方说他工作的量比较大,或者说需要花费的体力比较大,跟花费的体力比较小,退休的人群,我们有不同的热量摄入。当我们给予不同的总热量计算以后,我们的原则就是比较胖的,运动量比较小的,摄入的热量比较少;比较瘦的,运动量比较大的,摄入的量比较多。然后我们再根据总热量来具体的分类,比方说我们要考虑到营养的均衡,这就是我们的第二个重点,就是营养的均衡。就包括你要摄入的有碳水化合物,就是我们说的粮食类。第二个就是我们要计算蛋白质,蛋白质也要营养充足,均衡。我们要有一定量的维生素,这个维生素包括蔬菜,和水果里富含的维生素。另外还有就是脂肪的量,脂肪也并不都是废物,都是不好的,所以我们要考虑到碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素,还有包括纤维素,这些方面的营养均衡。第三个方面,要跟大家谈到的就是,糖尿病病人要去减少食用,升糖指数比较高的食物。所谓升糖指数,指的就是说吃了这个食物之后,它在热量相同的情况下,会不会迅速的升高血糖。我们的原则就是对糖尿病病人来说,尽量少食用升糖指数高的食物,比方说粥。我们北方人,很多南方人也爱喝粥,粥是我们的粮食加水熬制变成粥,粥的特点就是吸收的很快,这种吸收特别快的粮食类的食物,就会是一个升糖指数高的食物,会导致血糖迅速的上升。所以我们对于这种稀的、软的、吸收比较快的、升糖指数比较高的食物,是相对禁忌的。这就是我们的一些原则,第一个总热量不要超。第二个营养要均衡,不能因为我是糖尿病,我就什么都不敢吃,导致营养不够。第三个在我们的总热量和营养均衡的大框架下,我们提倡食用这种升糖指数低的食物,避免血糖高低明显的波动。
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