韩式冷面怎么做

韩式冷面

精品

夏天的幸福只有冰冰凉才能给。炎热的夏天来上一碗冰冰凉的冷面，那简直就是幸福的代名词。 今天给大家推荐的是很多人非常喜欢吃的韩国冷面，冰凉爽口的面条，一口面一口冰冰凉的冷面汤，瞬间消除工作一天的疲乏感。 在汤底制作上，不同的家庭和店家讲究也不太相同，相同的是大部分会在汤里放上水果片，常见的有苹果片或者梨片，颜色好看味道还好吃，一口汤喝进去不仅有辣酱的甜辣，还有水果的清香。 就冷面来说食材还是比较丰富的，有作为碳水的冷面，有富含蛋白质的牛肉和鸡蛋，还有黄瓜丝等蔬菜。当然处于均衡营养的考虑，建议大家依旧是少放面，可以多放蔬菜和卤的酱牛肉，营养又管饱~绝绝子呀~ 材料： 荞麦冷面200g，韩国甜辣酱10g，煮鸡蛋1个，黄瓜丝30g，辣白菜10g，白芝麻适量，酱牛肉3片，冷面汤一碗

韩式冷面的做法

步骤1

煮锅中加入清水，水开后放入荞麦冷面，煮熟后将面捞至碗中，倒入凉水，使面条变冷后倒出

步骤2

冷面上放上切好的辣白菜，黄瓜丝，酱牛肉，将煮鸡蛋切一半放在面条上，淋上韩国辣酱

步骤3

在冷面上撒上白芝麻，最后将冷面汤倒入碗中即可

韩式冷面的烹饪技巧

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创建时间:2023-07-13 · 河北

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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