糖尿病管理新视角：从日常饮食到科学治疗

【来源：智慧生活报】

糖尿病，这一全球性的慢性代谢性疾病，正日益成为影响人类健康的重要挑战。随着生活方式的改变和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率不断攀升，给医疗系统和个人家庭带来了沉重的负担。然而，通过新的管理视角——从日常饮食到科学治疗，我们可以更有效地控制糖尿病，提高患者的生活质量。

一、糖尿病的基本概念与类型

糖尿病是一种以高血糖为特征的慢性疾病，主要分为1型糖尿病和2型糖尿病。1型糖尿病多发于青少年，由胰岛素分泌不足引起，需终身注射胰岛素治疗。而2型糖尿病则常见于中年及以上人群，与遗传、生活方式等多种因素密切相关，可通过药物治疗、饮食控制和运动管理。

二、日常饮食管理：糖尿病治疗的基础

1. 总量控制与营养均衡

糖尿病的饮食管理首要原则是总量控制和营养均衡。无论病情轻重，无论使用何种药物治疗，患者都应长期坚持饮食控制。营养师会根据患者的营养状况设定合理的质量目标，控制总能量的摄入，合理、均衡分配各种营养素，以达到患者的代谢控制目标，并尽可能满足患者个体饮食喜好。

具体来说，每天的总能量摄入应根据患者的理想体重和活动量确定。理想体重的计算公式为：身高（cm）-105。糖尿病患者根据此标准调整主食、蛋白质、脂肪等营养素的摄入量。主食（碳水化合物）每天可摄入4-6两，体型超重或肥胖者建议减少至4两左右，而体型瘦弱者则可适当增加。在粮食方面，糖尿病患者应尽量粗粮、细粮搭配，避免喝粥和含糖饮料。

2. 蛋白质与脂肪的合理摄入

对于蛋白质类食物，糖尿病患者每天可摄入一个鸡蛋、500ml牛奶和3-4两瘦肉。肉类最好选择鱼肉、鸡肉等白肉，减少猪、牛、羊等红肉的摄入。同时，糖尿病患者应避免动物脂肪的摄入，炒菜时应少放油。脂肪的摄入应以不饱和脂肪酸为主，如橄榄油、鱼油等。

3. 蔬菜与水果的多样化摄入

糖尿病患者每天应保证摄入足够的蔬菜，建议摄入量为500克以上，但根茎类蔬菜如土豆、莲菜、芋头等应适量减少，或作为主食的一部分。水果的选择上应尽量选择低糖水果，如苹果、柚子等，并控制摄入量。

4. 定时定量，少量多餐

少量多餐的饮食模式既能保证营养充足，又可减轻胰腺负担，有利于血糖的控制。建议每日至少保证三餐，注射胰岛素者4-5餐为宜，以预防低血糖的发生。同时，饮食应与药物作用和运动时间保持一致，使血糖波动不会太大。

三、中医在糖尿病管理中的作用

中医将糖尿病归类为“消渴”范畴，认为其发生与气、血、阴、阳的失调有关。中医在糖尿病管理中的作用主要体现在以下几个方面：

1. 辨证施治

中医注重辨证施治，根据患者的体质、病情、舌苔、脉象等进行个性化治疗。采用针灸、中药等方法调理患者的气血阴阳，从而达到调节血糖的目的。

2. 调理脾胃

中医认为，“脾主运化，胃主纳运”，脾胃是人体消化吸收的重要器官。因此，中医治疗糖尿病常常从调理脾胃入手，改善患者的消化吸收功能，从而减轻症状，提高生活质量。

3. 饮食调理

中医强调“饮食为天然之药”，合理的饮食结构对糖尿病患者的管理至关重要。中医推崇“平补平泻”的饮食原则，即适量补充营养，同时避免过多的糖分摄入。通过饮食调理控制血糖水平，是中医在糖尿病管理中的一大特色。

四、中西医结合的新视角

中西医结合治疗糖尿病，是当前糖尿病管理的新趋势。中西医结合治疗糖尿病的优势在于：

1. 综合治疗优势

中医注重整体观念和个体化治疗，强调平衡阴阳、调理气血；西医则注重科学诊断和药物治疗。医生将二者结合，可以综合利用中医药的优势和西医的先进技术，为患者提供更加全面、系统和个性化的治疗方案。

2. 病因病机的全面调控

中医认为糖尿病是由多种因素导致的，包括情志失调、脾胃功能紊乱、肝肾阴虚等。中医治疗强调调整体内的阴阳平衡、改善人体气血运行；西医则主要通过药物治疗和血糖监测控制病情。中西医结合能够综合考虑糖尿病的病因病机，通过中医药调理患者体质，同时借助西医手段控制血糖，达到治疗疾病的目的。

3. 强调预防与调理

中医注重疾病的早期干预和长期调理，倡导“治未病”的理念。中医强调饮食起居的调节，通过良好的生活习惯和饮食结构预防糖尿病的发生。同时，中医治疗也强调调理肝肾、脾胃等脏腑功能，提高机体的抵抗力和自愈能力。西医则注重对糖尿病的药物治疗和病情监测。中西医结合可综合运用中医的预防和调理优势，结合西医的药物治疗和监测手段，更全面地预防和治疗糖尿病。

五、结语

糖尿病管理是一个长期而复杂的过程，需要患者、医护人员和社会的共同努力。从日常饮食到科学治疗，每一个细节都至关重要。通过合理的饮食控制、科学的药物治疗和中医的调理方法，我们可以更好地控制糖尿病的病情，提高患者的生活质量。 杨晓桦 广西贵港市人民医院

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