【高血压菜谱】高血压糖尿病吃什么好

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高血压菜谱

【导读】高血压菜谱有哪些？高血压患者吃什么有利于身体健康？相比这是大多数高血压患者的心声。今天就给大家推荐高血压菜谱，并讲解高血压在饮食上的一些问题，看看高血压吃什么有益。

高血压菜谱有哪些？对于高血压患者而言，有一道能够降血压又美味的菜是极不容易的。那些不是高脂肪就是太油腻的食物，对他们来说都可远观不可食用的。

今天我们就介绍两道适合高血压患者食用的菜谱，不仅能降血压，还能补充膳食纤维，令身体更健康。

一、豉汁煎海虾

材料：海虾150克，白皮大蒜3克，豆豉6克，姜2克，大葱5克，植物油18克，盐1克，味精1克，豌豆淀粉4克，胡椒粉适量。

做法：1、蒜剁碎，豆豉捣成泥状，姜切末，葱切花，淀粉加水适量调匀；

2、起锅，倒油，将海虾放入，两面煎香。

3、加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花，适量水，用精盐、味精调味，加盖焖煮。

4、快熟之际，用湿淀粉打芡，加入胡椒粉，包尾油3克和匀，即可出锅。

虽然这道菜可降血压，但是需要注意吃这道菜时不能吃葡萄、石榴、山楂、柿子等水果，否则会引起身体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

二、香菇菜心

材料：白菜150克，草菇200克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克，玉米淀粉3克，鸡油10克。

做法：1、白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出沥干，用刀修理整齐；草菇去蒂洗净。

2、在汤锅中加入适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，开小火上烧五分钟，使菜心烧至入味。

3、将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透。

4、用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，浇在烧好的菜心上即可。

这道菜的做法很简单，香菇和菜心的营养价值都很高，在给人体补充所需营养时还能帮助高血压人群降低血压。

适合高血压吃的食物还是有很多的，高血压患者食用这些食物都是于身体十分有益的，能够帮助患者降低血压，防止血压持续升高带来危害。那么适合高血压的食物有哪些呢？

1、豆类，红小豆、绿豆、黄豆等。豆类食物中含钾量高，将这些豆类搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。另外，大豆制品豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐对高血压病人也是十分有益的。

2、食用菌，香菇、木耳等。每天食用一些菌类对高血压人士是非常适合的，香菇、木耳中的钾、钙、镁含量都比较高。除此之外，这些食物还含有大量的植物化学物质和膳食纤维，都是高血压人士所需要的。

3、绿叶蔬菜，如芹菜。很多高血压患者都知道，吃芹菜有很好的降血压作用，这是因为绿叶蔬菜中含有钾、钙、镁，而芹菜则是其中的典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高。同一株蔬菜，叶子的颜色比杆茎深，有效成分含量也更高，因此吃芹菜一定要连同叶子一起吃。

4、补镁。有研究发现，在日常饮食中适当摄入一些含镁的食物，能有效降低血压，因此，高血压人群可多吃含镁高的食物。

5、多吃马铃薯。马铃薯中含有大量的钾，其中的地骨皮胺更可使血压降低。西红柿中也含有少量的地骨皮胺，因此吃西红柿也有一定的降压作用。

6、多吃鱼。每星期吃一次鱼，心脏病死亡率会低很多。鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、比目鱼等含有丰富的有助于降低血压的物质，能有效降压。

高血压的食疗方法有很多，对高血压患者而言，这些食疗方子是能起到一定降压作用的，但是切不可提到药物治疗。只有药物治疗与食疗相结合，才能使得治疗效果发挥到最大。

1、梅花粥治高血压

白梅花5g，白菊花6g，粳米50-100g。先将粳米煮成粥，快熟之际放入白菊花或者白梅花，再稍稍焖煮一下即可。

2、淡菜松花蛋治高血压

淡菜15g，松花蛋2个。文火将淡菜焙干，研成细末；松花蛋去皮切成块状，放于盘中。后把淡菜末撒上，加酱油、香油、蒜、醋等调料，搅拌均匀，即可食用。

3、猪脑治高血压

猪脑髓l副，天麻、陈皮各10g。将猪脑、陈皮、天麻洗净后放人瓦盅中，加入食盐，味精，葱姜未各少许，再加入适量的清水，隔水炖熟后食用。

4、夏枯草治高血压

夏枯草、瘦猪肉各适量。将猪肉切成薄片，与夏枯草一同放入砂锅内，加适量清水用文火煲，熟后即可食用。

5、何首乌治高血压

何首乌、粳米、大枣各适量。将何首乌放人锅中煮，后取浓汁去渣；粳米洗净后与大枣、冰糖一同放入砂锅内煮成粥。

患有高血压的朋友们亟需注意，如饮食上不合理调整的话，服用再多的药物也是徒然。那么高血压患者在饮食上要注意哪些问题呢？

1、忌高脂肪食物，包括肥猪肉以及含饱和脂肪酸较高的食物。当摄入的脂肪一旦超出人体所需，就会导致血脂升高，进而出现动脉硬化等病症。于高血压患者更是危险。

2、忌高胆固醇食物，如动物内脏、蟹黄等。只要是高血压病、高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病患者，都不宜食用这一类食物。

3、忌甜食，如蛋糕、巧克力等。甜食含糖量较高，这些糖分也会在体内转化为脂肪，促成动脉硬化。

4、忌咸食，如咸鸭蛋、咸菜等。高血压患者如果盐分摄入过多，是不利于治疗的，并且会导致血管硬化。

5、忌研究。高血压患者如不注意忌口，依然肆无忌惮的抽烟喝酒，是容易引起心肌梗塞、脑中风的。

高血压在医学上依然是难题，只能通过药物及改变生活方式进行控制病情。因此，常人如果不想为高血压所困扰，是需要注意调节自己的生活方式，并在饮食上做好预防工作。

1、食物不过咸：限盐。

健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。

2、食物不过甜：限糖。

最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等，建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。

3、食物不过腻：限制脂肪

生活中要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点等食物的摄入。每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。每天肉类控制在75克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。

4、食物不过辛：限制饮酒。

酒也属于“辛”类食物，对于嗜酒如命的人群，专家建议男性每天饮酒精不超过30克，女性则减半量，孕妇不饮酒。不提倡饮高度烈性酒。

5、食物不过苦：过食可致食欲不振。

苦味食物主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热，广州地区气候炎热，适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的，可以清肝炎、心火。不过，苦味毕竟寒凉，过食则损伤脾胃，导致食欲不振、或腹痛腹泻等，影响食物的消化吸收。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。 孕妇高血压妊娠高血压综合症妊娠期高血压血压检查多少钱血压检查应对措施血压袖带高血压食疗偏方欧姆龙血压计降血压方法食疗降血压高血压的药物治疗高血压放血疗法低血压食疗血压高头晕怎样降低高血压血压低的人不能吃什么喝醋能降血压吗血压什么时候测高血压糖尿病低血压的标准高血压饮食禁忌血压计原理血压压差正常范围高血压吃什么补品好高血压的症状及治疗高血压急症家用血压计孕妇正常血压范围年轻人高血压怎么办 怀孕能喝芬达汽水吗橄榄油可以预防妊娠纹吗预防妊娠纹妊娠纹油什么时候涂孕妇早餐食谱大全及做法大全孕37周有什么身体反应孕早期会肚子发热吗孕期糖尿病的人脸会发黄吗孕35周羊水多少算正常范围孕妇羊水为什么会臭孕早期感冒可以用姜水泡脚吗孕期血糖高有必要控糖吗孕妇痔疮挂什么科孕早期有什么反应症状孕早期体重增长过快怎么控制

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