结婚宴席菜单12个菜 结婚宴席菜单24道菜

婚礼既然作为人生的头等大事，怎么会少的了酒席的准备？想要举办好一场完美的婚礼，自然少不了美味的菜肴撑场。然而当面对酒席上纷繁的菜肴种类，当眼中呈现出的是五花八门的复杂的菜单名字，如何选择合适的菜品，就是对新人夫妇的一个重大考验。下面小编就来细细带你了解各种适合在婚宴上布置的菜肴，以及最常见的结婚宴席菜单24道菜！

一、结婚宴席菜单12道菜

1、大拼盘：意味着生活美满，丰富多彩。

2、炒粉：意味着福运绵长，幸福美满。

3、鸳鸯鸡：意味着共呜春报晓，显得婚礼比较体面

4、白灼虾：意味着群龙贺新喜。

5、菠罗生炒骨：意味着黄金铺满地，生活有滋有味。

6、上汤白果猪肚：意味着白头皆老，早生贵子。

7、蒸带子：意味着以后生儿子，带儿子是一种欢乐。

8、水鱼鸡汤：有着沉鱼落雁美的美好寓意。

9、蒸花枝片：是一盘凸显贵气的特色菜。

10、腰果丁：意味着婚后金腰怀太子，祝愿早生贵子的寓意。

11、蒸白鸽：意味着婚后两人幸福美满，白头到老。

12、豆沙汤：意味着婚后生活圆圆满满，甜甜蜜蜜。

二、结婚宴席菜单24道菜

1、卤水拼盘：卤水拼盘是一道传统的粤式凉菜，是凉菜中的花旦。以酱碟佐料，达到新鲜美味，清而不淡，郁而不腻。入口卤味纯厚，鲜香可口。卤水拼盘的品种最少要达到4-5种，在凉菜种享有盛誉。

2、凉拌海蜇丝：凉拌海蜇丝是受众多人喜爱的一道菜品，其特点是皮鲜香，吃起来口感脆嫩，清凉可口。并且营养价值丰富，具有护肝、护肾、杀菌和促消化的养生功效。是一道美味又健康的美食。

3、蒜泥白肉：蒜泥白肉是一道传统的川菜，口味鲜美，营养丰富，食用时，辣椒油混合着大蒜的香味直扑鼻端，使人食欲大振。白肉沾着蒜泥入口，肥而不腻。

4、白切鸡：白切鸡是粤菜系中的知名菜肴，其特点为制作简易，刚熟不烂，鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。

5、桂花糯米藕：桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，软糯香甜,香气扑鼻，是江南一带的有名小吃甜品，将糯米灌在莲藕中，配以桂花酱蒸熟，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。糯米养胃，莲藕凉血养血，是一道味道极佳又健康的中式甜品。

6、大盘凉菜：大盘凉拌菜是一道婚宴酒席的必备菜，主要原料是佛手瓜和各种时令蔬菜拼合而成，其含有大量的维生素，营养价值极高。

7、老醋花生米：老醋花生米属于晋菜系，常吃可增强记忆力、健脑和抗衰老，还可以治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡等。此菜酸甜可口，以花生、醋、糖以及盐等制作而成。

8、凉拌木耳凉：拌木耳是以木耳为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，味道鲜美，能益气强身，有活血效能，还能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

9、同心齐谱金镂曲——红鲟米糕

10、七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤

11、花团锦簇并缔莲——团圆莲子露

12、馥兰馨果合家欢——环球水果盘

13、水果拼盘：意味着以后的生活丰富多彩，五颜六色。

14、卤味大拼盘：意味着喜庆满堂，丰富多彩的生活。

15、大红乳猪拼盘：意味着好运当头，万事顺利。

16、鱼香焗龙虾：意味着浓情蜜意，生活甜蜜。

17、彩椒炒花枝仁：意味着金枝玉叶，有声有色。

18、雪蛤烩鱼翅：意味着大展宏图，前途光茫。

19、莲子百合红豆沙：意味着百年好合，早生贵子。

20、蒜蓉蒸扇贝：意味着凤凰展彩堂。

21、清蒸石斑鱼：意味着年年有余。

22、生炒糯米饭：意味着永结喜同心，百年好合。

23、红烧刺参扣鱼肚：意味着月老红线牵深情，永远幸福。

24、莲子汤：意味着拥有团圆在一起，不离不弃。

三、农村酒席菜单

1、农村婚宴菜单搭配菜品会更多，首先比较常用的酒有烧菜，比如说红烧猪蹄，烧鹅，烧鸡，烧鸭，红烧肉，魔芋烧鸭等等，这些烧菜都是适合大众口味的菜品，很多人都喜欢吃。

2、小干锅菜品，干锅是一道南方人非常喜欢吃的菜，比如说干锅虾，排骨，茶树菇，鸡，猪蹄等等，这些干锅可以是微辣，也可以是其他口味，根据当地人的口味而定。

3、素菜和汤菜搭配，素菜也是选择时令蔬菜比较多，汤菜则是选择鸡汤，鸭汤，小白菜豆腐汤等等，这些汤的搭配可以让婚宴菜品更加丰富。

4、蒸菜也是农村婚礼最喜欢的菜品，比如说梅菜扣肉，夹沙肉，蒸丸子等等，这些菜适合老人和孩子吃，口味清淡入口极佳。

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