结婚酒席菜谱大全菜单

一、结婚酒席菜谱大全菜单

1、大拼盘：意味着生活美满，丰富多彩。

2、炒粉：意味着福运绵长，幸福美满。

3、鸳鸯鸡：意味着共呜春报晓，显得婚礼比较体面

4、白灼虾：意味着群龙贺新喜。

5、菠罗生炒骨：意味着黄金铺满地，生活有滋有味。

6、上汤白果猪肚：意味着白头皆老，早生贵子。

7、蒸带子：意味着以后生儿子，带儿子是一种欢乐。

8、水鱼鸡汤：有着沉鱼落雁美的美好寓意。

9、蒸花枝片：是一盘凸显贵气的特色菜。

10、腰果丁：意味着婚后金腰怀太子，祝愿早生贵子的寓意。

11、蒸白鸽：意味着婚后两人幸福美满，白头到老。

12、豆沙汤：意味着婚后生活圆圆满满，甜甜蜜蜜。

13、水果拼盘：意味着以后的生活丰富多彩，五颜六色。

二、结婚酒席800菜单大全

菜单1、

蒜蓉粉丝蒸元贝、红烧牛腩、水晶咸鸭掌、

鸳鸯基围虾、鸿运大拼盘、一品全鸭、步步高升、

香菇全鸡汤、开味萝卜皮、豉汁蒸海黄鱼、

QQ艾草糕、香脆花生米、香菇时蔬、

金玉满堂、香辣鱼丁、香蜜鹅肝、

早生贵子羹、酱焖鹅、富贵全蹄、红烧甲鱼、

菜单2、

白灼基围虾、杭式酱鸭、红焖猪手、松湖米粉肉、

五花靓甲鱼、酸甜荞头、一品香辣蟹、梅菜扣金肘、

婺源野木耳、清蒸多宝鱼、外婆醉鱼、一品蛋酥、

五彩缤纷、凉拌小皮蛋、开味脆笋、庐山石鸡、

菜单3、

梅菜肘子、早生贵子羹、野木耳炒肉、德安石鸡、骨肉相连、

上汤水饺、小炒黄牛肉、大锅红烧肉、香菇扒菜心、浇汁皮蛋、

蘑菇包、金玉满堂、蟹味双鲜菇、水果拼盘、双色基围虾、

果木烤鸭、香辣牛肠、滋补全鸡汤、红烧甲鱼、清蒸鲈鱼、

三、宴会冷菜菜单

在准备宴会上的菜品时，还是需要考虑不少的因素的。虽说冷菜从价格上来说，相比热菜的话是会便宜一些的。但冷菜在宴席当中，也是比较重要的。

1. 蒜泥黄瓜

在天气炎热的时候，吃上一些凉菜黄瓜，可以说是比较享受的。尤其是在宴席的时候，如果说有很多喜欢喝酒的人，边喝酒边喝上一些蒜泥黄瓜，还是不错的选择。

2. 五香花生仁

花生是非常普遍的一种食物，不管是生吃花生仁，还是煮花生仁，都是比较美味的。用花生仁制作凉菜，这也是宴席上性价比非常高的一道冷菜了。

3. 酸辣黑木耳

黑木耳是一年四季都比较受欢迎的一道冷菜了。黑木耳，做法其实是比较多的。在宴席上，大多数家庭都会用黑木耳来做一道冷菜。黑木耳有这样的美称，被叫做素中之荤，这也就说明了黑木耳这道菜的重要地位。

4. 凉拌西红柿

西红柿，很多人都是可以用来当零食吃的，毕竟西红柿直接生吃，这也是非常方便的。在宴席上作为一个冷菜，凉拌西红柿也是一个超级棒的选择。

5. 香菜拌豆腐

豆腐，是一道名副其实的冷菜了。加上香菜的点缀，香菜拌豆腐也是一道不少人都比较喜欢吃的冷菜。豆腐的吃法还是有很多的，皮蛋豆腐这也是一道非常美味的菜品。

大家在制定办酒席的菜谱的时候可以根据自己的实际经济条件以及自己选择的这家婚宴酒店的具体菜品来进行制定，这也会直接影响到最后的费用，一整桌婚宴还会涉及到相关的酒水品牌问题，不同的品牌价格上也有很大的差分，所以大家对于这些内容一定要进行提前的谋划以及预算哦！

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