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最好的婚宴菜单16个菜 喜宴菜单大全【婚礼纪】

来源:泰然健康网 时间:2024年12月11日 13:36

随着新人对婚礼的要求越来越精致,婚宴的规模也越来越大,婚宴菜单的花样也随之越多。但是,无论婚宴菜单怎么变化,菜单名都讲究吉利,菜单数目也都以双数为主,现婚宴多以16个菜为主。以下就是最好的婚宴菜单16个菜名目大全。

一、最好的婚宴菜单16个菜

【婚宴菜单一】

红烧鱼、东坡肘子

香辣虾、梅菜扣肉

口水鸡、凉拌拼盘

烧肥肠、白灼基围虾

一品蒸鸡、梅菜扣肉

大盆藕片、清蒸排骨

干锅啤酒鸭、泡椒田鸡

炒时令青菜、三鲜汤

图片来源:美悦盛宴一站式婚礼会馆

【婚宴菜单二】

百年好合八味冷碟、翅汤黑松露日本婆参

正宗北京酥不腻烤鸭、芝士乌冬焗红澳龙虾

清蒸台州大陈屿大黄鱼、清蒸帝王蟹

豉汁蒸生态江鳗、文火澳洲顶级牛菲力配蒜香法棍

招牌红烧德清有机猪蹄膀、金蒜粉丝蒸青边九孔大连鲍鱼

宫廷小炒皇、金汤野菌时令鲜蔬

鲍汁天目山有机腊笋、早生贵子银耳羹

腊味荷叶糯米饭、幸福美满点心拼盘

【婚宴菜单三】

江南鸿运八味碟、宫廷极品佛跳墙

蒜蓉粉丝蒸龙虾、广式豉油东星斑

鲍汁澳洲大鲜鲍、陈年花雕珍宝蟹

手抓深海基围虾、京葱焖鲟龙鱼筋

富春竹林泉水鸡、蜜椒新西兰牛排

三椒爆炒猪颈肉、香酥德国大咸蹄

清新百合炒西芹、上汤时令养生蔬

幸福早生贵子羹、时令水果大拼盘

【婚宴菜单四】

(一)婚宴菜单——八冷碟:

1.鸳鸯彩蛋

2.如意鸡卷

3.糖水莲子

4.称心鱼条

5.大红烤肉

6.相敬虾饼

7.香酥花仁

8.恩爱土司

(二)婚宴菜单——八热菜:

1.全家欢乐——烩海八鲜

2.比翼双飞——酥炸鹌鹑

3.鱼水相依——奶汤鱼圆

4.琴瑟合鸣——琵琶大虾

5.金屋藏娇——贝心春卷

6.早生贵子——花仁枣羹

7.大鹏展翅——网油鸡翅

8.万里奔腾——清炖金踢

(三)婚宴菜单——四果点:

1.甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕

2.欢欢喜喜——夹心酥糖

3.热热闹闹——糖炒栗子

4.圆圆满满——豆沙

图片来源:美悦盛宴一站式婚礼会馆

二、喜宴菜单大全原则

1. 喜宴菜单大全原则一:菜肴数目以双数为主

一般婚宴菜肴数目都是以双数为主,八个菜象征着发财,十个菜象征着十全十美,十二个菜象征着月月幸福。比如在江南地区,流行婚宴菜肴是由八道冷菜和八道热菜组成,并且举办婚礼的日子也大多是选择农历双月的初八、十八、二十八等,寓意要发,不离八、八上加八、发了又发的吉祥寓意。

2. 喜宴菜单大全原则二:菜肴名字用吉祥语

菜肴的名字应尽量以吉祥的用语,以此寄托对新人的美好祝愿,从心理上愉悦宾客,烘托气氛。比如:珍珠双虾可以取命为比翼双飞,奶汤鱼圆可以取名为鱼水相依,红枣桂圆莲子花生羹可以取名为早生贵子等。>>婚宴酒席必备菜单及寓意

3. 喜宴菜单大全原则三:婚宴菜单因人配菜

婚宴菜单的设计过程应遵照因人配菜的原则。每个民族都有属于的独特风俗和饮食禁忌,所以在举办婚宴菜单时,应先了解各宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳,灵活的掌握搭配出宾客们满意的菜单。>>婚宴酒席点菜攻略 教你怎么点菜最划算

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以上就是小编整理的最好的婚宴菜单的16个菜的名目大全。正在准备婚宴的新人,不妨多了解研究一番。

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