老年人喝全脂牛奶还是脱脂牛奶

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刘治军主任药师首都医科大学附属北京安贞医院三甲全国第50全脂牛奶和脱脂牛奶哪个好"全脂牛奶和脱脂牛奶哪个好，这个问题的答案是因人而异。全脂牛奶相当于新鲜的牛奶没有进行脱脂肪或者减少脂肪的处理，是完全脂肪的牛奶。而脱脂牛奶相当于把鲜奶中的脂肪部分去除，变成2%或1%浓度的牛奶。如果对肥胖的人，特别是本身就有家族性混合型的高胆固醇血症的患者，脱脂牛奶可能更适合他们，这时脂肪的摄入少，能够减少血脂的吸收。同时对于肥胖的人，也有利于控制体重。而对于健康人，全脂牛奶可能会更好，营养更完全。如果要做酸奶，全脂牛奶会更好，它做出来的酸奶更稠，而脱脂牛奶做出来的酸奶比较稀。"张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲牛奶喝全脂还是脱脂好牛奶喝全脂还是脱脂好，关键和应用的具体人群以及应用的具体情况有关。因为全脂牛奶和脱脂牛奶，非常重要的区别在于脱脂牛奶当中含有的脂肪酸种类比较少，含有的脂肪酸的数量比较低。因此，对于高脂血症的人，如果选择喝牛奶，选择脱脂的牛奶，就会比全脂的牛奶，更容易控制过多脂肪酸进入体内，对于控制高脂血症非常有好处。另外，对于脂肪肝的人群，因为肝脏当中有过多的脂肪蓄积，此时也需要控制脂肪进一步进入体内，此时喝脱脂牛奶比全脂牛奶更有利于脂肪肝的控制。但是全脂牛奶比脱脂牛奶含有更多的脂溶性维生素，因此对于辅助生殖或者生殖能力比较下降的人，适当喝全脂牛奶，会比脱脂牛奶，更容易获得脂溶性维生素，对于提高生殖功能有很大的好处。周小凤副主任医师首都医科大学宣武医院三甲全国第37儿童喝全脂牛奶好还是脱脂牛奶好"儿童喝全脂牛奶还是脱脂牛奶好呢？首先要看全脂牛奶和脱脂牛奶的区别。它们的主要区别是在于脂肪的含量，全脂牛奶的脂肪含量大约是3.8%，而脱脂牛奶所含的脂肪量在1%以下。全脂牛奶比脱脂牛奶的口味要好，而且含钙量比较高，热量也相对来说足一些，所以我们建议儿童喝全脂牛奶比较好。因为全脂牛奶含脂肪高，如果有偏胖的、血压高的儿童不建议喝，一般儿童很少会出现血压高的情况，所以我们建议儿童还是喝全脂牛奶好。脱脂牛奶适合肥胖的儿童、有高血压的儿童，或者是适合要减肥的儿童喝比较好。"王昕副主任医师中日友好医院三甲全国第43糖尿病人喝脱脂牛奶还是全脂牛奶糖尿病病人喝脱脂奶和全脂奶都可以，并没有绝对要求糖尿病患者摄入的食物种类，这个过程当中，主要还是要控制摄入食物的总热量。奶当中除了有脂肪以外，还有蛋白质和一些矿物质，其中提供热量的主要来源是蛋白质和脂肪。在摄入奶的过程当中，除了要看它本身的热量以外，还要看喝奶喝了多少的量。如果喝的量比较大，即使是脱脂奶，热量会超标的可能性也会存在。而即使喝的是全脂奶，如果喝的量不是特别多，可能热量也合适，所以需要关注的并不是奶是否脱脂。当然对于一些糖尿病合并有高脂血症的人，尤其是甘油三酯非常高的患者，这个时候可能更加建议喝脱脂奶，会更有利。曹雪霞副主任医师首都医科大学宣武医院三甲全国第37长高喝全脂牛奶还是脱脂牛奶喝全脂牛奶和脱脂牛奶均可，没有什么差别，因为喝牛奶主要补充蛋白质和钙质。很多老年人如果合并高脂血症、动脉硬化，推荐喝脱脂牛奶。如果本身没有血脂代谢异常，喝全脂奶或脱脂奶则没有区别。小孩子或青少年，如果本身不是特别肥胖，或者没有存在明显的血脂代谢异常、高脂血症，从补充蛋白质和钙质的角度，脱脂奶和全脂奶均可，但是牛奶量要足够。因为喝奶主要补充钙质，尤其是优质蛋白质，对于生长发育，会非常有帮助。因此大多数的孩子们，如果不是特别肥胖，或者本身没有明显的脂代谢异常，以生长角度来看，全脂奶或脱脂奶都可以，只要能补充蛋白质和钙质即可。增长身高主要补充蛋白质和钙质，脂肪也是必需物质，但需避免过于肥胖。马琳娜副主任医师哈尔滨市第四医院三甲减肥喝脱脂牛奶还是全脂牛奶"减肥最好喝脱脂牛奶，因为全脂牛奶的脂肪含量远远高于脱脂牛奶。减肥期间喝脱脂牛奶，不仅能够补充人体所必需的蛋白质等营养成分，还能促进肠胃的蠕动，加强身体的新陈代谢，加速体内残余食物的消化，及时排出体内残余的毒素，避免脂肪的堆积，从而可以达到减肥的效果。n当然，人不能一味的长期只喝脱脂牛奶，减肥期间也要适当的摄入菠菜、芹菜，这样排毒能力强，低热量的蔬菜，保证正常的营养供给，避免人体出现头晕、乏力等营养不良的问题。如果只喝脱脂牛奶，脂肪含量会严重超标，脂肪在体内无法得到及时的分解，很容易导致肥胖和高血脂等疾病。"燕润菊副主任医师首都医科大学附属北京儿童医院三甲全国第41儿童喝脱脂牛奶好还是全脂牛奶好通常建议儿童喝全脂奶粉更好，因为儿童又没有高血脂、高胆固醇，并不需要喝脱脂奶粉。我认为全脂奶粉就可以，给孩子喝全脂奶粉，不要喝脱脂奶粉，这种情况有利于孩子的生长发育，他需要脂肪、蛋白质、葡萄糖，需要这些。 孩子处于生长发育的时候，尽量给孩子喝均匀的、什么都有的、含量比较好的牛奶，这样对孩子的生长发育是有帮助的。不要给孩子喝脱脂奶粉，他如果没有别的毛病，不要喝。于荣主任医师首都医科大学宣武医院三甲全国第37孕妇喝脱脂牛奶还是全脂牛奶"孕妇一般情况下建议喝全脂牛奶，因为全脂牛奶有很多好处，营养丰富是全脂牛奶的特点。其中含有丰富的钙质和人体生长发育所需要的全部氨基酸，消化率可高达98%，是天然的理想食品。n还有就是全脂牛奶具有镇静、安神的作用，是因为有一种可以抑制神经兴奋的成分，当心烦意乱的时候不妨喝一杯全脂牛奶安安神，抑制肿瘤。全脂牛奶可以抑制肿瘤的生长，有防癌的作用。全脂牛奶的钙元素比较多，而且容易帮助人体燃烧脂肪，有助于减肥，还有美容养颜的作用。全脂牛奶营养丰富，各种蛋白质、矿物质含量都非常高，能够滋润皮肤，防止皮肤的皲裂，还可以使皮肤白皙。"罗莉主任医师安徽医科大学第一附属医院三甲全国第75糖尿病人喝脱脂牛奶还是全脂牛奶"糖尿病人喝脱脂牛奶还是全脂牛奶取决于是否合并有血脂异常，如果糖尿病人血脂正常，可以选择全脂牛奶，脂肪对人体而言，并不是百害而无利。人体很多需要进行脂肪来作为基础代谢，如人体的细胞壁形成、甾体激素形成，都离不开脂肪作为基础，所以糖尿病人适当的进食全脂牛奶也可以。n如果确实已经出现了血脂的异常，可以进食选择脱脂牛奶。糖尿病人喝牛奶会给人体提供优质蛋白质，同时牛奶对糖尿病患者而言是钙元素的非常良好的提供者，所以糖尿病人每天可以进食200mL牛奶，如果处于特殊时期，比如妊娠状态，还可以增加摄入。"张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲减肥喝脱脂牛奶还是全脂牛奶好全脂牛奶当中脂肪的种类和脂肪数量比脱脂牛奶要多，在补充脂溶性维生素方面比脱脂牛奶好，而在减肥过程当中为了更好的控制能量摄入，脱脂牛奶会比全脂牛奶要好。但减肥过程当中喝脱脂牛奶还是全脂牛奶，要根据减肥过程当中具体的情况具体分析，具体如下：1、如果在减肥过程当中，因为非常严格的饮食控制，使减肥者摄入脂肪类的食物比较少，很有可能摄入的脂溶性维生素量就会减少。此时如果适当喝全脂牛奶，能够很好的补充脂溶性维生素，对于预防减肥期间容易发生的脂溶性维生素减少，有积极作用；2、但如果在减肥过程当中饮食控制并不严格，此时适当喝脱脂牛奶，能进一步避免过多能量进入体内，可以控制能量负平衡、促进脂肪分解，脱脂牛奶就会比全脂牛奶好。

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