这样的火锅,减肥也能吃!
一年有四季,月月吃火锅!
但是,对于健身党来说,火锅也同样是「高热量、高油脂」的代名词。
有相关统计表示,一顿重庆火锅大于1000 kcal 热量,这样的数字摆在面前,令许多正在减脂的同学望而却步。
那难道健身减肥时期就真的不能吃火锅了吗?其实是可以的,不过要选择更加清淡健康的火锅,比如庖丁家鲜牛肉火锅,锅底清爽不油腻,都没有什么花哨的吃法,食材一目了然,门外切肉门内涮。牛肉新鲜品质高,牛肉原味也得以保留。因为没有特殊的精加工,鲜牛肉火锅成为火锅中为数不多「对健身者非常友好」的美食。
吃一顿庖丁家鲜牛肉火锅的热量多来自于肥瘦不等的肉类及蘸料,只要你不是胸口油等纯脂肪类食材的钟爱者,整体一顿在正常吃八成饱的情况下,平均油脂摄入量在 20g 左右,热量约 500 – 600 卡左右,完全无负担。
同时,牛肉中富含大量蛋白质,脂肪含量比较低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。
且牛肉中含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。所以说,健身减肥时期吃鲜牛肉火锅是完全没问题的,既可解馋,又不用担心发胖。
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