米饭里扔一块火锅底料,这吃法最近太火,在家试了一次,味道绝了
米饭是很多朋友每天都会吃的主食,米饭的烹饪方法也是比较简单的,只需要将大米淘洗干净,然后将其放到电饭煲中,加入适量的清水煮熟即可。今天跟大家分享一个不一样的米饭做法,火锅底料焖饭,这样做出来的米饭,菜饭一锅出,吃起来特别好吃,入味,闻着就很香,简单美味又营养,一起来看看火锅底料焖饭的具体烹饪步骤吧。
【火锅底料焖饭】
【烹饪食材】大米,玉米,胡萝卜,火腿肠,火锅底料,香菜
【烹饪步骤】
1、接下来要带大家一起烹饪的美食是一道很简单的火锅底料焖饭,这是一道特别美味的米饭做法,而且做起来很简单,吃起来好吃入味,简单营养。一起来准备一下火锅底料焖饭的烹饪食材吧。准备适量的大米,和平时吃的量一样就可以了。再准备半根玉米,一根胡萝卜,一根火腿肠,一小块火锅底料,一根香菜就可以了。材料是比较少的,很快就能准备好,准备完成之后咱们就可以一块开始火锅底料焖饭的烹饪了。
2、首先咱们把准备好的大米放到一个电饭煲中,在大米里面加上适量的清水,先用水将它们抓拌一下,将大米清洗干净。大米清洗的次数千万不要太多了,否则的话就会将大米表面的营养物质全部洗掉了,这样会造成很大的浪费,大米清洗一次以后咱们把淘米水倒掉。
3、倒掉淘米水以后,咱们再向大米里面加入适量的清水,将大米继续浸泡半个小时,这样蒸出来的大米会更好吃。把准备的玉米取出来,将玉米粒用手剥下来,把剥下来的玉米粒放到一个大碗中就可以了。玉米处理完了以后咱们再来处理一下别的烹饪食材。
4、将胡萝卜取出洗净,然后刮入外皮。胡萝卜去皮以后咱们将它放在案板上,先用刀将其切成薄片,接下来再将胡萝卜薄片错开叠放在一起,将它们切成长条,接着再将胡萝卜长条切一下,切成碎丁就可以了。
5、把切好的胡萝卜丁放到玉米粒中,接下来咱们再来处理一下火腿肠,将火腿肠的外包装去掉,然后咱们再把它放在案板上,向将火腿肠切成四瓣,切完再将它们放在一起,然后切成火腿肠丁,把火腿肠丁放到胡萝卜,玉米中。
6、大米泡好以后咱们将浸泡它的水倒掉,然后在大米上面放上一块火锅底料,接下来把切好的配菜全部放到电饭煲中,铺得平整一点,接着加入适量的清水,继续用铲子铺平整,盖上盖子,用大火焖煮20分钟。20分钟后再焖五分钟,出锅装盘,撒上香菜点缀一下即可食用。
【小贴士】
1、最后焖煮米饭的时候不要加太多的清水,水刚刚没过各种配菜就可以了。
2、在蒸大米的时候,咱们要将大米提前浸泡半个小时,这样做出来的大米会更好吃。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
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