【健康科普】一个月饼=3碗饭？糖尿病患者吃月饼有讲究

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距离中秋佳节还剩几天了，许多人早早吃上了月饼，让传统佳节变得更有味道。然而，这样味美可口、种类繁多，尤其新鲜出炉的现烤月饼，成了不少人“甜蜜的负担”。

【健康嘉定】邀请南翔医院内分泌科副主任医师李维，教糖尿病患者如何健康吃月饼，减小对血糖的影响。

月饼的热量到底有多高？

月饼是中国文化的缩影，按地域分，有京式、苏式、广式、潮汕等；按馅料分，有五仁、豆沙、枣泥、水果、莲蓉、蛋黄、云腿、鲜肉……新式的还有冰淇淋、巧克力、乳酪、奶茶等。但是，它们都有一个共同的特点：高油、高糖、高盐、高热量。

有种说法

一个月饼的热量相当于3碗饭

我们一起来算一算，100g的月饼热量是400-500kcal，100g米饭是116 kcal。

普通月饼大概是180g左右，换算成100g一碗米饭等同于3.6碗。

无糖月饼真的无糖吗？

市场上一些全麦无蔗糖月饼，专为糖尿病病人定制，听着很诱人，不过是另一个美丽的谎言。李维医生提醒市民，除了蔗糖被其他甜味剂替代，其中大量的油脂、面粉、馅料热量可不低，一块月饼吃下去，血糖一样像坐上了电梯般上升。

美味月饼全攻略

糖友们get起来

1、吃月饼前准备工作

平稳达标的血糖是与美味相约的前提。中秋前要多监测血糖，及时调整降糖方案。如果您的血糖超出了达标线（空腹4.0-7mmol/L，餐后＜10mmol/L），那您就真的与美味的月饼无缘了。

2、选对种类

广式重糖、苏式重油、冰皮月饼相对低油低糖

脂肪含量：苏式＞广式＞冰皮

含糖量：广式＞冰皮＞苏式

从总热量来说，广式、苏式、京式平分秋色，冰皮月饼热量相对较低。

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选对种类很重要

3、当心无糖月饼

如果选择无糖月饼不要被无蔗糖骗了，也不要选择含有果糖、葡萄糖的月饼，可以选择木糖醇、阿斯巴甜。代可可脂、植脂、植物黄油可都是大名鼎鼎的反式脂肪酸哦，尽量躲开。

此外，买月饼选择正规厂家外，要有明确的热量标识，可以清楚摄入多少热量，做到心中有数。

4、少吃再少吃

佳节最重要的是团圆，月饼浅尝辄止，美味不可多得。建议每次食用月饼不要超过25-50g，大概100-200kcal，同时由于摄入了过多的油脂，必须同时减少主食，还要减少食用油，一不小心，热量就超标，血糖就升高了。

5、吃月饼的时间

建议放在早餐，搭配一杯牛奶和凉拌青菜，或者午餐前吃，同时减少午餐主食和油脂类食物的量，增加青菜，比如午餐来一份蔬菜沙拉。不建议晚上吃哦，高油脂不易消化，影响睡眠。

6、增加运动

享受美味后，宜动不宜静。为了血糖依然平稳达标，运动是最好的方法，餐后半小时到1小时后，运动30分钟以上，外出散步、打球、游泳等。

7、监测血糖不能少

高热量饮食偶尔为之，不可经常，监测血糖了解血糖变化也很重要，空腹、餐前、餐后2小时、睡前血糖都是需要关注的点，也可以尝试下动态血糖监测，一旦血糖波动大，应及时就医。

总而言之

管住嘴迈开腿

祝大家度过一个愉快的中秋佳节

来源：南翔医院

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原标题：《【健康科普】一个月饼=3碗饭？糖尿病患者吃月饼有讲究》

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