生活方式与健康及疾病密切相关，有研究表明慢性代谢性疾病主要诱因在于不良的生活方式，大家对健康生活方式越来越重视，河南大学附属郑州颐和医院营养医学中心教您科学对待，低盐低油低糖饮食更益于健康！
盐是一把双刃剑，正常使用可以维持身体渗透压，身体内环境稳态，促进激素正常分泌，过量使用才会影响健康。
盐与疾病：食盐的主要成分是NaCl，过多摄入钠盐是目前三高多发的主要原因，尤其在甲亢、高血压、冠心病发病中起到重要作用，其次高盐饮食与血管硬化、心功能降低等心血管疾病及其它代谢性疾病关系密切。整体来说，盐多必失！
健康用盐量：目前食盐的摄入主要是通过饮食调味，中国居民实际用盐平均在10g/天以上，远远超过常规推荐量6g/天。到底我们日常应该摄入多少盐呢？不同人群还需区别对待。
控盐小技巧：
1、限盐勺：使用定量盐勺，少放5%-6%的盐并不会影响菜肴的口味；一般限盐勺为2g，每人每天建议食用3勺以内。
2、替代控盐法：日常生活中，很多调料是含有钠盐的，比如酱油、生抽、味精、醋等，可以用含盐低的这些调料代替食用盐来丰富日常饮食口感。
3、注意食物选择，少吃榨菜、咸菜和酱制食物等，建议每餐都有新鲜的蔬菜和水果；阅读营养成分表，少吃香肠和咸蛋等高盐的包装加工食品，警惕“藏起来”的盐，建议选择新鲜的肉类和蛋类
小常识：正常用盐量即6g盐的量，一个啤酒瓶盖装满！
一提到低盐，我们常常就想到低油，低油更有内涵！
首先，我们要知道油分三六九等，从结构上来说，油分为饱和脂肪酸油、单不饱和脂肪酸油、多不饱和脂肪酸油和反式脂肪酸油，好油推荐饱和：单不饱和：多不饱和=1:1:1，反式脂肪酸就不推荐摄入了！
健康用油量：每天用油量推荐在25-30g，可以使用带有刻度的控油壶来解决25-30g的具体把握，炒菜拥油从控油壶中取用，坚持家庭定量用油，控制总量。
控油小技巧：
1、烹调方式减少用油：多采用蒸、煮、炖、焖、水滑溜、凉拌等，少用或不用油炸的烹饪方法，反式脂肪酸多存在于油炸、烧烤、人工油脂中；
2、摄入来源：少用动物油，多用植物油；注意隐性的油，比如花生米、坚果类、肥肉类、膏汤的上层油等等，少吃炸鸡腿、油条，不喝或少喝菜汤。
最后我们来谈谈糖，一个影响全球4亿多人的健康问题！
健康用糖量：我们现在提的糖，主要是指葡萄糖，每人每天糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下，各类人群均应减少添加糖（或称游离糖），添加糖是指人工加入到食品中的糖类，具有甜味特征，包括单糖和双糖，常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等；日常生活中的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。
糖与疾病：糖的危害多，饮食中的糖是龋齿的危险因素，过多摄入糖类会造成膳食不平衡，增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病风险。
减糖小技巧：含糖饮料是添加糖的主要来源，建议不喝或少喝含糖饮料；减少高糖类包装食品，如少吃不吃冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等在加工过程中，添加糖的包装食品摄入量；用白开水替代饮料，避免人为添加糖，人补充水分的最好方式是饮用白开水，在温和气温条件下，成年男性每日最少饮用1700ml（约8.5杯水），女性最少饮用1500ml(约7.5杯水)；烹饪过程少加糖，减少味蕾对甜味的关注；外出就餐巧点菜，适当减少选择糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧肉等含糖多的菜品。
病从口入，少盐少油少糖、清淡饮食，健康的生活方式从三减三健做起，愿健康与美好常伴你我左右。
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