中国版地中海饮食：低卡火锅的健康吃法

中国版地中海饮食：低卡火锅的健康吃法
冬天来了，涮火锅简直是吃货们的最爱！不过，很多人吃火锅的时候总会有点小烦恼：怕胖、怕吃太多、怕肠胃不适、怕便秘。别担心，今天我来分享一些小技巧，让你既能享受火锅的美味，又能吃得健康。
锅底选择
清汤、菌菇、番茄、药膳锅底：这些锅底低卡又无负担，随便选！
酸菜、海鲜锅底：这些锅底在高温久煮后，亚硝酸盐含量会增加，建议不要吃太久。
牛油、麻辣红油锅底：这些锅底油大、热量高，怕热量的朋友少选或者尽量搭配其他食材一起吃，肠胃易不适的朋友慎选。
食材选择
新鲜少加工：选择各种叶菜、冬瓜、萝卜、海带、黄瓜、豆制品（新鲜豆腐、豆皮、千张）、少加工的荤菜（瘦肉、鱼片、虾、去皮鸡块等）。
胀气少选：韭菜、萝卜、西兰花、芋头、红薯等产气食物少吃。
便秘多吃：萝卜、西兰花、魔芋这些食物有助于缓解便秘。
黑榜食物：丸子、蟹棒、酥肉、午餐肉、合成肉、油豆腐、肥肠等深加工和高热量食物尽量少选。
饮品选择
低卡无负担：白开水、柠檬水、山楂水、茶饮都是不错的选择。
解腻助消化：酸奶、乳酸菌饮品含有益生菌，对肠胃友好，是火锅的好搭档。尤其是常温的乳酸菌饮品，酸酸甜甜，跟火锅超搭，尤其是重口味锅底。推荐味动力乳酸菌饮品，它添加了与江南大学联合出品的两歧双歧杆菌CCFM1166和发酵乳杆菌CCFM1058，益生菌+益生元组合，肠胃会很爱～
水性蘸料 ️
减脂期间避开各种酱料、油碟，用葱、蒜、香菜、醋、盐、生抽、辣椒来调味吧。
吃火锅的顺序
先蔬菜、后荤菜、再主食的顺序可以帮助控制食量、稳定餐后血糖。两口蔬菜一口肉，这样吃更健康。
时间控制 ⏰
进餐时间不要太长，控制在1.5小时内。

希望这些小技巧能帮你吃得开心又健康！如果你有更多的健康饮食小窍门，欢迎分享哦～

相关知识

地中海健康饮食
【步骤图】健康低卡饮食【火山土豆泥】的做法
中医教你冬季火锅的正确吃法
一顿火锅的热量 吃火锅会长胖吗
吃火锅会胖吗 警惕这些火锅原料让你发胖
中午吃火锅会不会长胖
吃火锅会胖吗，经常吃火锅会胖吗
一顿火锅=10碗米饭？不要怕！这么吃火锅不容易长肉
【孕妇能吃火锅吗】孕妇怎么吃火锅最健康
【吃火锅会胖吗】晚上吃火锅会胖吗

网址: 中国版地中海饮食：低卡火锅的健康吃法 https://www.trfsz.com/newsview445143.html