一种减肥胶囊的制作方法

本发明涉及保健食品，具体涉及一种减肥胶囊。

背景技术：

肥胖是一组常见的代谢症群。当人体进食热量多于消耗热量时，多余热量以脂肪形式储存于体内，其量超过正常生理需要量，且达一定值时遂演变为肥胖症。正常男性成人脂肪组织重量占体重的15％～18％，女性占20％～25％。随年龄增长，体脂所占比例相应增加。关于肥胖的评估方法，包括人体测量学、双能X线吸收法、超声、CT、红外线感应法等多种。如无明显病因者称单纯性肥胖症，有明确病因者称为继发性肥胖症。

肥胖不仅影响形体美，而且给生活带来不便。此外还有关节软组织损伤、生殖能力下降以及心理障碍、心脏病、糖尿病、动脉粥样硬化、脂肪肝、胆结石、水肿、痛风等。肥胖可以说是万症之源。1997年世界卫生组织(WHO)正式宣布肥胖是一种疾病。

目前主要的减肥方式有以下几种：锻炼、药物减肥法(包括中、西药)、手术、外用药、穴位按摩及针灸等。尽管治疗方式多种多样，然而真正能达到安全有效、无毒副作用的产品却少之又少，市场上常见的减肥药主要是西布曲明、奥利司他以及天然中草药提取物等少数几类，但种种报道迹象表明，化学减肥药在安全性上存在不可避免的缺陷，人们将大部分目光集中于中成药和保健食品。因此，研制开发一种安全无副作用，能起到良好疗效的产品显得尤为重要。

左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，也可作为抗氧化剂及自由基清除剂而发挥作用，对人体无毒副作用，其主要生理功能是促进脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，在2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品。左旋肉碱是一种白色晶体状或白色透明细粉，无味无臭，易溶于水，稀酸，不溶于乙醇、乙醚和氯仿等有机溶剂，耐光、热，在空气中较稳定，但吸湿性极强，暴露在空气中会潮解甚至可能液化，导致产品容易吸潮结块变质，致使产品功效大大降低。

目前，关于使用左旋肉碱与纯天然植物提取物为原料的复方制剂发明一般都仅具有减肥功能，且因为左旋肉碱的吸湿性，大部分制剂形式都为片剂及饮品，采用成品包衣工艺解决其潮解等问题，中国专利CN103610054B公开了一种减肥通便的保健食品及其制备方法，所述保健食品包括番泻叶提取物，2～20份；左旋肉碱酒石酸盐20～80份；天然植物提取物，10～60份。所述的制备方法为：将乙基纤维素溶于75％的乙醇中，制成左旋肉碱酒石酸盐的包衣液；将包衣液对左旋肉碱酒石酸盐粉末进行包埋处理，制得疏松均匀的微囊粒子，待用；将番泻叶提取物、天然植物提取物分别粉碎，过80目筛；然后将上述配方量的三种物质混合20～40min得混合粉。但该发明使用的左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的一种比较稳定的盐，本身吸潮性就比较低，可直接应用于胶囊和片剂，因此该发明的技术方案并未能解决左旋肉碱本身的防潮问题，事实上，左旋肉碱酒比左旋肉碱酒石酸盐价格更低，是一种最安全无副作用的减肥营养补充品，如何解决左旋肉碱本身的吸潮问题而非用其衍生物替代是本领域亟待解决的技术问题。

技术实现要素：

本发明的目的是克服现有左旋肉碱易吸潮的技术问题，提供一种包含左旋肉碱的减肥胶囊。本发明采用的技术方案是：

一种减肥胶囊，包括山楂、决明子、荷叶、番泻叶四种中药材，将四种中药材进行涨发后再进行真空冻干，形成具有微孔结构的冻干原药粒，然后使左旋肉碱进入冻干原药粒的微孔结构中，再进一步干燥并封堵微孔结构的开口，最后进行包衣形成微囊粒子，微囊粒子装入胶囊中即可。

与现有技术相比，本发明采用独特工艺使易吸潮的左旋肉碱通过两种方式封装，避免吸潮的可能性，且工艺简单，成本低。

具体实施方式

一种减肥胶囊，其特征在于：通过如下步骤制备：

1)1100重量份的山楂、600重量份的决明子破碎成2mm平均粒径的颗粒，900重量份的荷叶、1200重量份的番泻叶破碎成5mm平均直径的碎片；

2)将步骤1的中药材用纯化水涨发24h-36，用水量以没过药材为限；

3)将涨发后的中药材进行真空冷冻干燥，破碎，得到平均粒径0.2mm-0.4mm并具有微孔结构的冻干原药粒；

4)将300重量份的左旋肉碱、15重量份的维生素C研磨后过1250目筛，得到左旋肉碱粉；

5)将步骤4)的左旋肉碱粉加入步骤3)的冻干原药粒中搅拌、震荡0.5h-1h，使左旋肉碱粉进入冻干原药粒的微孔结构中，得到微囊粒子粗品；

6)将步骤5)的微囊粒子粗品中加入160重量份的糊精在95摄氏度-110摄氏度搅拌、震荡0.5h-1h，使微囊粒子粗品中残存的少量水分逸出并与糊精产生糊化，使得在微囊粒子粗品表面形成胶膜，并封堵住微孔结构的开口；

7)将步骤6)表面形成胶膜的微囊粒子粗品通过负压上料的方式送入流化床制粒包衣机的流化床中，通过输液小车和底喷喷枪将3％的乙基纤维素-酒精包衣液对左旋肉碱酒石酸盐粉末进行包埋处理；底喷喷枪的气压为0.1-0.3kg/cm3，喷液频率为10-20HZ，风机频率为30-40HZ，进风温度控制在50℃±5℃，出风温度控制在35℃±5℃，得到微囊粒子；

8)将步骤7)的微囊粒子装入胶囊中即可。

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