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【最提醒】拒绝“节日病”！吃货假期健康饮食全攻略！

来源：泰然健康网时间：2024年12月11日 20:46

　　期盼已久的国庆假期马上就要来啦！各位小伙伴是不是已经按耐不住激动的心情啦！吃起来！玩起来！但是小编不得不提醒你的是饮食上可不要太放肆！把好饮食关，拒绝“节日病”！注意做到这些过一个健康愉快的假期吧！

　　饮食要做到“三不宜”

　　1、不宜过饱：节日期间食品丰富多样化，但活动量少、消化功能差，吃得过饱不仅会加重胃肠道的负担，引起消化不良，还可能造成体重增加，引起高血压和动脉硬化，加重心脏负担。

　　2、不宜过咸：正常人的食盐量，以每日不超过10克为宜。食盐过多会加重肾脏负担，引起浮肿，钠盐潴留还会引起血压升高，增加高血压、冠心病、脑出血的发病率。

　　3、糖和脂肪不宜过多：节假日运动量少，吃糖过多不仅会引起或加重糖尿病，而且糖在体内会转化为脂肪使人发胖。

图片来源于视觉中国

　　饮食应节制

　　节日饮食应注意同一类的食物不要摄入过多，加之节日期间干果、鲜果充足，也增加了摄入量，各种食物的摄入大于平日饮食，建议三餐进食以不饿为主，不能过饱过多过于复杂，以致节后体重增加。

　　1、坚持规律饮食：由于节日期间，晚餐的菜肴非常丰盛，睡眠推迟，早饭不吃，使得人的血脂、血糖、尿酸容易升高，不利于冠心病、糖尿病痛风的控制。

　　2、多喝开水解油腻：吃水果平衡消化。橙汁和木瓜就能很好的调整消化机能，有去热滞的作用，节日期间多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉食和酒对肝脏的危害，也可饮淡茶清除胃肠道的油腻，使之恢复正常。

　　3、节制饮酒：节日餐桌丰盛，餐餐有酒，推杯换盏间易造成身体的损坏，在饮酒的同时，应注意补充足量的碳水化合物，减少酒精性脂肪肝的发生，饮酒的同时吃些蔬菜，也可减轻肝脏的负担，水果中的糖分能加速酒精在体内的燃烧。同时补充维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂，也减轻酒精对肝脏的毒害。

　　食物搭配应合理

　　1、碱搭酸：健康人体是弱碱状态，PH值在7.4左右。节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。

　　2、钾排钠：节日期间食盐的摄入量增多，血液中的钠含量就会随着增高，不利于人体保持正常血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等。

　　3、“多渣”掺“少渣”：荤菜不含膳食纤维，吃多了会造成便秘，容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等。

图片来源于视觉中国

　　　整体的饮食建议

　　1、力戒空腹饮酒，尽量少饮酒，以减轻酒精造成的肝损害、胃溃疡等疾病。

　　2、避免“三多”饮食，“油腻的太多，辛辣的太多，食用甜品太多”。节日期间应增加蔬菜、瓜果、薯类、菌类和茶等碱性食物，以减轻鸡、鸭、鱼、肉等酸性食物带来的倦怠乏力，重则还会出现记忆力减退、思维能力下降等现象。

　　3、所摄食的动物性食品不要超过植物性食品，以保证主副食比例适当是营养平衡的重要前提。节日需注意荤素搭配，掌握好膳食平衡。

　　4、合理的营养标准是碳水化合物占55%，蛋白质（包括瘦肉、豆、奶制品等）占30%，脂肪10%-15%。

　　5、每顿饭不要吃得太饱，因为吃得太饱，容易犯困。如果吃了就想睡，是肯定会长胖的。最好在饭后3～4小时后再运动，这样有利于减肥。

　　过节防积食中医有妙招

　　妙招一

　　陈皮普洱茶

　　陈皮中含有大量挥发油和维生素能够健脾理气，化解油腻；而普洱茶中也含有众多发酵产生的微生物，这使普洱茶在消脂解腻、养胃益气方面的作用更加突出。

　　妙招二

　　山楂饮

　　中医认为，山楂味酸甘、性微温，有消食积、散瘀血之功。

　　在大鱼大肉后，常会出现脘腹胀满，甚至恶心呕吐等症状，此时喝一些山楂饮品可以消油腻、化肉积。

　　做法是将山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上锅蒸15分钟即可。蒸熟的山楂不仅酸甜可口，还能够健脾开胃、消食化积。

　　妙招三

　　大麦茶

　　大麦茶其实用的是炒过的麦芽，麦芽本身就有行气消食、健脾开胃的作用，炒过后消食化滞的作用更佳。

　　制法是取炒麦芽10克，加水适量，先用大火烧开，再调小火煮5~10分钟即可。如不方便煎煮，也可以直接用开水冲泡代茶饮。

　　（据人民网、央视网、长城网等综合）

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