每逢佳节胖三斤？这份春节健康饮食攻略，速看！

都说“每逢佳节胖三斤”

真不是唬人

亲友团聚，吃吃喝喝

火锅烧烤，啤酒饮料

除了体重

一些健康问题也要注意，比如：

怎么健康营养过大年

这份春节健康饮食攻略

快快来查看吧！

攻略一：规律进餐，合理搭配

一日三餐，定时定量，节日大餐再好吃也不要暴饮暴食，每餐做到七八分饱，若某一餐吃多了，其他餐次可适量减少。

食物多样，每天摄入12种以上食物，每周25种以上，过年摄入适量鱼禽肉蛋奶的同时，坚持谷类为主，餐餐吃蔬菜、天天吃水果。

攻略二：清淡饮食，合理烹饪

少吃高油（油炸油煎食品）、高盐、高糖食物（甜点、饮料）和刺激性食物。

“少油”烹饪要点：烹饪时多用蒸煮炖焖水滑熘等方式，少用炸、煎方式。少用火锅底料、调味油包等调味品。不用猪油等动物性脂肪炒菜。使用不粘锅、烤箱、电饼铛可以减少用油量。

“少盐”烹饪要点：选择新鲜食材。少用含盐高的调味品（酱油、蚝油、豆瓣酱）。榨菜、咸菜和腌制食品烹饪前用水冲洗焯煮。

攻略三：饮酒适量，切勿服药

任何形式的酒精对人体都是无益的。如饮酒，成年人一天最大饮酒的酒精量不超过15g，折合成：

☛ 啤酒（4%计）450ml

☛ 或葡萄酒（12%计）150ml

☛ 或白酒（38%计）50ml即1两

☛ 或高度白酒（52%计），30ml

「头孢配酒，说走就走」措辞确实过分绝对，但是药物和酒精的组合很可能引起剧烈的中毒反应，因此不管吃什么药，喝什么酒，只要在吃药，就别喝酒了。而且最好是在停止服用消炎药、抗生素一周后再饮酒才是安全的。高血脂、高血压、冠心病等患者应忌酒。

攻略四：注重食品安全，警惕食源性疾病

选择新鲜食材，变质发霉食物坚决不能进食，饭菜尽量现做现吃。食品要加热彻底，尤其海鲜、肉类、蛋、四季豆等。食物加工过程中坚持生熟分开。

春节期间食源性疾病和食物中毒发生的可能性增加，要注意饮食卫生，警惕以下几种常见的食源性疾病风险：

肉毒毒素中毒

制备臭豆腐、腊肉、腌肉、风干牛肉等特色食品时，应当注意原料的清洁，防止猪、牛、羊肉在屠宰、贮存、运输过程中被粪便和泥土污染，制作过程保持卫生。

米酵菌酸中毒

家庭自制酸汤子、河粉等面米食品时，要保证玉米、大米等原料的安全，在制作过程中一定要勤换水，保持这个过程是清洁的。木耳泡发时间不宜过长，温水2小时为宜。

有毒动植物引起的食物中毒

不采食、购买野生蘑菇，不吃河豚鱼等。

亚硝酸盐中毒

购买卤肉制品时要尽量选择正规生产企业及食品安全等级较高的餐厅，避免购买过于鲜红的卤肉。自制腌菜应腌制20天后食用为宜。不购买及使用亚硝酸盐，家庭调味品应分类存放，防止误用。

在这里

头条君给大家拜个年！

祝大家吃好喝好，身体健康

龙年行大运！

原标题：《每逢佳节胖三斤？这份春节健康饮食攻略，速看！》

阅读原文

(本文来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)

相关知识

每逢佳节胖三斤？你需要这份节后瘦身指南
每逢佳节胖3斤 另类妙招甩掉春节“肥膘”
每逢佳节胖三斤？年后减肥
每逢佳节胖三斤？“健康三减”来帮你！
“每逢佳节胖三斤”的困扰，怎么破？
【科普营养】每逢佳节胖三斤？节日增重，真的存在！
每逢佳节胖三斤？ 医生教你几组“减肥数字”吃出健康好身材
“每逢佳节胖三斤”？长轻瘦身实践营让你健康享“瘦”！
每逢佳节胖三斤，节后来绿瘦美学馆瘦出S小蛮腰
健康科普丨春节吃胖了怎么办? 节后瘦身安排这几个方法，快速掉秤

网址: 每逢佳节胖三斤？这份春节健康饮食攻略，速看！ https://www.trfsz.com/newsview450088.html