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在外就餐，如何做到健康营养又不胖呢？

来源：泰然健康网时间：2024年12月11日 21:12

周末、节日消遣，饭局聚餐难以避免；平时工作学习忙碌，难得有个团聚的时间，家人朋友聚会喝酒，联络感情再正常不过了。

但这可苦了正在减肥中的朋友，减肥不能因为聚餐而停止，坚持许久的减肥大计不能破功。

美食太多，盛情难却，看着满桌酒菜，吃还是不吃？这是一个问题。

聚餐时如何健康饮食？

首先，在没有遇到饭局的时候，你要确保每天都严格执行自己的健康减肥计划。把这种好的习惯融入你的生活，成为你的生活方式。于是，当饭局不可避免的时候，你就可以诚实地告诉自己：它们只是特殊情况，在计划中应该明令禁止。

摆正心态之后，就要解决具体问题了。饭局来临时我们应该怎么办呢？

老师告诉你当减肥遇上饭局时的应对方法。

赴宴前先吃一点食物

我们可以在赴宴前吃一点水果、蔬菜，饭局的特点之一就是有点慢。等菜慢慢上起来，大多数人也都饿得够呛了，狼吞虎咽是免不了的，提前吃点就能避免这种情况。

尽量远离高糖饮料和酒，选择茶水

酒精的热量是非常高的。适量饮酒不会破坏你的减肥成果，尽管它有可能会减缓你的减肥过程，但过度饮酒毫无疑问会给你带来麻烦。如果你不控制自己的饮酒量，它将会极大地伤害你的身体。

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尽量放慢吃饭的速度

食物进入人体后，体内的血糖会逐渐升高，当血糖升高到一定水平时，大脑饱食中枢就会发出停止进食的信号。当进食速度减慢时，这一变化体现得较为明显；相反，如果进食过快，血糖还来不及升高，大脑也来不及做出相应的反应，进食过程就结束了。当最终血糖增高，大脑发出停止进食的信号时，人们往往早已摄入了过多的食物，并由此造成能量过剩，最终导致肥胖。

选择宴会上低脂肪、低糖的食物

即使在聚餐上，你也可以控制自己摄入脂肪食品的食用量。最好选择蔬菜、水果以及低脂肪的蛋白质类食品；选择蒸或煮的食物，如清蒸鱼、虾等；油炸的、煎的食物尽量少吃；羹类也最好少喝，份量控制在半碗。

用白开水涮涮更健康

外面做的菜一般都很咸，吃的过咸就会大量的喝饮料来解渴，我们可以准备一杯白开水先涮一下，这样可降低一部分盐和油的量，有利于维持减肥成果。

永远在自己的盘子里留一些菜

在自己的盘子里留一些菜，既避免了别人老给你夹菜，又提醒自己别吃过了。有的人可能习惯了不浪费，但是要明白，吃多了长在身上，再花钱花时间去减，可能浪费的更多。

吃自助餐时用小碗盘装食物

小碗盘能盛装的食物分量少，可以让你一次吃下的食物不多，且当你每装了一次食物，就提醒你又多吃了一些热量下肚，可以让你心生警惕！

饭局虽然是日常生活中不可避免的事情，但是我们可以做到让自己的体重管理计划不受影响或者尽量少受影响。体重管理是一个长期的过程，期间我们会遇到很多的困难，受到很多的诱惑，但瘦益非浅伴你左右，终将助你达成健康瘦身的目标。

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