不吃主食只吃菜能减肥吗

不吃主食只吃菜可以减肥吗

"不吃主食只吃菜是可以减肥的，但长时间会对身体的健康不利。人体变胖是由于蛋白质、糖和脂肪的转化造成的，如果平时少吃蛋白质、含糖量过高的主食，确实可以减少脂肪的摄入，但由于人的体质不同，只吃菜不吃主食，容易造成营养失衡，诱发低血糖和营养不良，导致身体缺乏必须的蛋白质和糖分，对健康也不利。如果只吃菜还要以素食为主，如果要吃油量比较大的菜，如土豆和五花肉含脂肪较高的菜，对于减肥也起不到作用。还要多补充身体内所需的维生素和碳水化合物，饮食不要太过于单一，平时饮食要全面，避免营养不良，多锻炼身体增强体质。"

晚上不吃主食只吃菜能减肥吗

晚上不吃主食只吃菜能不能起到减肥的作用，要具体问题具体分析。因为影响减肥效果的因素，并非与是不是不吃主食只吃菜有着直接的关系，而是与吃进来所有食物产生的能量与运动消耗的能量之间，是否达到了能量负平衡有直接关系。如果不吃主食只吃菜，并不代表着摄入的能量比较低，因为有些菜，尤其是根茎类的菜，比如土豆、芋头当中，也含有非常丰富的能量。有些菜在烹饪制作过程当中，往往也会使用过多的油脂，这些菜当中含有的能量并不低。虽然不吃主食控制了一部分能量的摄入，但是只吃菜并不代表着摄入的能量就一定低，能不能起到减肥的作用，一定要看吃进来所有食物产生的能量与运动消耗能量之间是否达到能量负平衡。虽然有些人晚上不吃主食只吃菜，但是菜当中有的能量过于丰盛，也起不到减肥作用。

罗莉主任医师

安徽医科大学第一附属医院三甲全国第75

光吃菜不吃主食能减肥吗

"光吃菜，不吃主食确实能帮助减肥，但是对菜的种类也要注意把控，比如在菜的选择上尽量不要选择过于油腻的菜类，不要选择含有糖分的菜类，可以选择比较清淡的优质蛋白质，像鸡、鸭、鱼、肉、蛋都可以，但是要选择瘦肉，不要选择肥肉。在烹饪的方式上，尽量选择清炖、水煮的形式。n另外还可以选择新鲜的蔬菜，新鲜的蔬菜尽量也不要用油炒，可以用水焯一下，这样对减肥非常合适。但是光吃菜，不吃主食适用的人群，并不是每位患者都可以选择。如果条件不好，建议还是应该适当的吃些主食，以免引起脑功能下降，人体会有头晕、乏力的现象。"

每天只吃菜不吃主食可以吗

"每天只吃菜不吃主食是不可以的，因为从营养学的角度上讲，主食是我们每天主要能量的60%左右和主要蛋白质58%的来源。n如果只吃菜不吃主食，会引起机体能量的欠缺，当机体能量欠缺的时候，吃进来菜当中的一些营养物质不能够很好的发挥作用。同时如果只吃菜不吃主食，造成能量欠缺，机体会大量动员体内储存的糖原和脂肪进行供能，使得体内产生酮体的机会增多，进而会对机体的内环境产生明显的影响，而危害健康。如果每天只吃菜不吃主食，也会导致一些蛋白质的缺乏，因为主食当中富含的蛋白质满足了机体对蛋白质58%左右的需要，如果不吃主食，会引起蛋白质缺乏，进而使得机体的免疫力下降，肌肉发生萎缩，同样会危及身体健康。n从中医的角度上讲主食就是谷物，而养护身体离不开每天的主食，所以无论从西医还是中医的角度上讲都不可以每天只吃菜不吃主食。"

晚上不吃主食只吃菜可以吗

"晚上不吃主食，只吃蔬菜，需要考虑早餐和午餐的营养摄入是否均衡。为了保持人体的营养均衡，如果早餐和午餐都按时合理的搭配，晚餐是可以只吃菜不吃主食的。晚餐不易吃过分油腻的菜，如鱼、肉、烧烤等，应以清淡为主，可以吃些青菜类食物，如菠菜、胡萝卜、山药、土豆等，含有较高的碳水化合物，有利于胃肠吸收，不易吃米饭和淀粉含量高的食物。晚饭后，建议适当地进行运动，有助于消化。对于在减肥时期的人群或患有高脂肪高血压的人群，晚餐可以只吃青菜，建议其他两餐适当的补充蛋白质。保证人体所需的营养成分，如果每日主食摄入量不足，会导致肌肉无力，甚至记忆力减退。"

不吃主食能减肥吗

不吃主食不一定能减肥，因为很多朋友都相信不吃主食，不吃碳水，热量会低，就可以减肥，特别害怕吃主食和碳水化合物的食物，但是实际上完全没有必要。首先减肥的核心其实是能量的消耗一定要大于能量的摄入，才可以达到减肥的目的，仅取消一种食物种类，并不能达到限制能量的作用，比如这一部分主食不吃了，肚子会饿，而且没有糖分，会觉得困，没有力气。这时可能想吃其他的东西，比如甜点、喝甜的东西，会通过其他途径，来补充糖的摄入，让自己的心情和大脑得到兴奋，可以正常进行日常的生活，无形当中热量就平了，没有达到控制热量的作用。另外一部分朋友，不吃也不喝，但是爱吃肉，会吃大量的肉类食物，实际上也很饱，完全可以不吃主食，但是因为缺了一类食物，营养素就少了一类，会过多的摄入另一类营养素，比如蛋白质、脂肪等物质，过多的摄入以后，同样热量也不好控制，会增加代谢负担，引发代谢性疾病或者其他问题。所以不吃主食，和控制体重不是绝对相关，不吃主食，本身也是不健康的选择。只要把饮食的比例调节的比较合理，在一定程度上，控制好摄入和消耗的比例，才可以达到很好的减重效果。

减肥不吃主食可以吗

减肥期间不建议不进食主食，减肥主要是保证能量的负平衡，通过增加能量消耗或者减少能量摄入，但不进食主食并不代表总能量摄入减少。如果仅仅是不进食主食，但进食肉蛋类和油脂类，如肥肉以及炒菜用的油类摄入量过多，亦可造成能量超标，从而导致肥胖。而且作为中国人，主食是生存的基础，尤其是薯类，如红薯、紫薯等。还有杂豆类，如绿豆、红小豆等，含有丰富的微量元素和膳食纤维，如维生素B₁。若长时间不进食，亦可造成微量营养素缺乏，从而对减肥不利。在减肥期间，建议优先选择五谷杂粮类食物，将甜食，如糕点、含糖饮料、含精制糖食物以及面包、饼干等食物替换成粗杂粮。一方面可以增加微量营养素和膳食纤维的摄入，另一方面可以增加饱腹感，从而有利于减肥。

不吃主食减肥，到底对不对?

在以“瘦”为美的今天，减肥永远是时代的主题。但是减肥，要减的健康。失去健康，那么获得的一切，都将是没有任何的意义。有些人提出不吃主食减肥，那么可以确定说，这是一种不健康的减肥方式，是不对的。原因如下：　　1、不吃主食容易衰老。因为碳水化合物过低会发生“酮症”，令人皮肤变差了，头发脱落越来越多，唿气都有股烂苹果味道。　　2、不吃主食，容易造成营养不足。不吃主食之后，这样就会造成饥饿，带来蛋白质摄入量严重下降的问题，同时还导致多种维生素和矿物质缺乏。　　3、长时间不吃主食，会造成厌食症。不吃主食减肥还可能引发厌食症，这种情况并不是个例，每年都有千千万万人因为不吃饭减肥患上厌食症，甚至导致死亡！　　4、不吃主食，是容易造成大脑退化。大脑每天需要约130克淀粉主食提供能量，若不足，可产生精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等，严重影响大脑思维。　　5、不吃主食，容易造成抑郁。人体里有种叫血清素的物质，有开心和抗抑郁作用，是抗抑郁药的主要成分。而低碳高蛋白的饮食方式，会影响血清素的生成，也就是容易让人抑郁。　　6、不吃主食，容易引发糖尿病，主食摄入量太少，处于半饥饿状态，容易出现反应性高血糖，引起低血糖抗病能力下降。　　7、不吃主食容易出现结肠癌。胃里少了淀粉食物，这些高蛋白质食物不能提供足够的碳水化合物，身体的能量供应就成了问题，就只好从蛋白质里分解。蛋白质分解供能产生大量废物，增加肝脏和肾脏的负担，促进大肠的腐败菌增殖，容易导致肠癌。　　8、不吃主食，容易增心脏病风险。主食吃得相对越少，肉蛋等富含蛋白质的食物吃得相对越多，心肌梗死和脑卒中的发病风险就越高，可达其他正常吃主食女性的1.6倍。　　9、不吃主食，身体没有足够的能量来完成相应的生理功能，人就会出现头晕、疲乏、心律失常等不适感，还会增加患贫血、低血压等疾病的概率。　　由此可见，采取不吃主食的减肥方式是不对的。对身体也是有伤害的。

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