贾玲式减肥引发热议！一年减重50公斤？绍兴专家答疑

随着龙年新春由贾玲主演的贺岁片《热辣滚烫》正式上映，一个女性励志故事在人们眼前展开。故事中讲述了贾玲本人从一个105公斤的胖子，用一年时间逆袭成54.5公斤、肌肉线条分明、有八块腹肌的苗条女人，这样不少“资深胖子”似乎找到了减肥的信心，想要如法炮制，实现成功减肥的夙愿。

不过，这种在短时间内大幅减重的成功案例，适合普通人吗？什么样的减肥方式是健康有效的？对此，记者对专业人士进行了采访。

明星减肥故事励志

但不适合大众复刻

“减肥很多见，但在如此短的时间里，减重50%，直接掉秤50公斤，这个速度和数字的确很有冲击力。”绍兴第二医院是我市较早开设体重管理中心的医院，该院减肥门诊专家、内分泌科主任毛齐彬认为，一年减重范围大约在30至40公斤比较合理，一年减肥50公斤的速度已经超出正常减重范围。当然，每个人减重多少还和自身体重基数，身体情况有关。

“影片结尾有一个贾玲导演手记，其中记录了简单的每日的体重变化的数字。这个体重变化的具体数字看上去还是符合科学规律的，是可以实现的。”谈及贾玲减肥成功，从事营养工作30年的绍兴市中医院营养减肥门诊医师俞科岚表示，如此迅速的减肥必须在专业指导下进行，而且普通人很难坚持。

记者了解到，目前，我市各大医院的减肥门诊大多会通过调整饮食结构，结合运动、药物、中医、手术等方式帮助肥胖人士减重。

“2月份，我们已经为两女一男三位重度肥胖患者进行了缩胃手术，术后只保留了100毫升的胃容量，吃得少，热量摄入被控制，肯定能快速减肥。”不过，绍兴第二医院胃肠外科主任徐卫星也认为，医学减重一般建议每月减重2%至5%，一年内减重15%至25%即可达到健康目标。

目前确实可通过代谢减重手术在一年内减重50公斤，有的甚至可达到减重30%至50%的效果，但要注意的是，这类手术通常用于体质指数（BMI指数）＞32.5，经生活方式干预和药物治疗无效或有效后反弹的肥胖症患者，以及2型糖尿病同时BMI指数＞27.5以上的肥胖症患者。另外就是腹围＞90厘米（女性＞85厘米）的中心性肥胖患者。

“比如刚刚手术的28岁小伙子，身高179厘米，体重135kg。BMI指数为 42.1，还合并有高血压，高脂血症，脂肪性肝炎，重度阻塞性睡眠呼吸暂停综合征，黑棘皮症等疾病。”徐卫星介绍，手术减重效果迅速，并不适合所有患者。

“通过运动减肥是比较受‘虐’的。其实明星能减肥成功，除了明星自身超强的意志力和执行力之外，也是整个营养师、健身教练、体能师、康复师团队科学指导、通力协作、多方配合的结果。”有着9年健身教练经历的绍兴吉姆健身工作室负责人樊明琪则认为，即便在专业人士的指导下，减肥实现阶段性成果，对于普通肥胖者来说，体重减轻只是一个开始，接下来还要注意反弹，这需要合理的饮食规律，适度锻炼来保持减肥的效果。

减重方法因人而异

过度减肥会引发不良后果

刚刚过去的新年假期里，人们说起自己的心愿，很多人的心愿都有“暴瘦”一项，可这样做是不是真的好呢？

“肥胖是一种病，减重是治疗，不是美容。”对于人们朴素的心愿，俞科岚指出，心情可以理解，但减重过快，不但会导致很多临床问题，如脱发、心理问题、营养问题，诱发胆囊炎、胰腺炎、肝肾受损、女性月经周期紊乱等问题，还可能导致体重报复性反弹。

“目前科学合理的医学营养减重膳食模式包括限能量膳食、高蛋白膳食、低碳水化合物膳食及间歇性能量限制等等，其中，临床使用的最多、最安全的是限能量膳食模式。”俞科岚说，减肥首先要少吃高能量的食物，例如奶茶、蛋糕、饼干、薯片、瓜子等；就餐顺序可以有所调整，先吃一碗蔬菜再吃肉类和主食，当然食物结构也是要调整的。

“不过只通过控制饮食或者运动等单一方式，减肥者较难达到大幅度的减肥效果。”毛齐彬告诉记者，该院曾经收治了一位175厘米身高，体重180千克的年轻小伙，当时因吃代餐食品节食减肥，导致浑身无力、胸闷气短，合并低蛋白、低血钠、内分泌失调、极度营养不良且伴有各种呼吸、循环系统、心肺储备功能降低被送进了重症医学科抢救。

“市民到了减肥门诊，医生会先对其进行肥胖评估，再根据具体情况制订营养食谱和运动方案，内分泌科、营养学科、康复运动学科、外科等多学科会为减肥者综合施策，目的是帮助患者养成健康的生活方式。”毛齐彬介绍，肥胖还与遗传、环境因素密切相关，如果有基础疾病，还需要在减重过程中同时进行疾病治疗和管理。

此外，医生们还表示，当减重到了一定的平台后，身体需要进行自适应，比如肥胖患者减到20%，可能会出现血糖并不低，却有低血糖反应的情况。有的如果继续下去，则有走向肥胖的另一个极端“厌食症”的风险。　　

科学运动也分阶段

盲目练习危害健康

在影片中，贾玲通过跑步、跳绳、拳击、器械练习等运动使得体重不断下降，那么，这些运动方式是否合理正确呢？

谈及科学运动，樊明琪告诉记者，体重基数较大的人群运动一定要循序渐进，切忌用力过猛，损害健康，得不偿失。在他的学员中也有体重基数和减肥前的贾玲相近的学员，基本需要每周坚持2至4次运动，坚持一年半左右，才可以实现从250斤左右，减重50%的目标，期间也不能放松，而减肥计划也是分为三个阶段的。

第一阶段的目标主要是以学员自重训练为主，通过调节呼吸节奏、增加关节稳定性、肌肉耐力、肌力等，建立正确的运动轨迹及良好运动习惯。每次训练通常为10分左右的热身运动，然后进行30分钟左右的抗组训练（例如弓箭步，跪姿俯卧撑，助力器引体向上，哑铃推肩等基础训练），目的是训练全身胸、背、腿、等局部大肌肉群；之后再进行20分钟左右心肺练习（例如爬行，战绳等），并监测心率、血压情况，观察运动表现等情况。

“大基数体重的人，千万不要一开始就做快跑、跳绳、跳跃等运动，这会增加膝关节的压力引发损伤，可先做熊爬、骑行等对膝关节压力比较小的力量训练和有氧运动。”樊明琪说，第一个阶段根据学员自身情况可能会有3个月左右时间，此时配合合理饮食和作息等，每月减重8-10斤是可以做到的。

当身体基数达到至一定水平，就可以进入第二个训练阶段，此时可以进行自由重量为主的训练，目标是增加肌肉，防止反弹，促进肌肉生长、进一步塑形，调整体态。运动模式可以根据学员自身情况，肌肉力量、关节稳定性等做分化训练，比如，每次做平前举、压杠铃等，训练不同的背、胸、腿等肌肉群，同时提升心肺功能。

“影片中，有贾玲拉杠铃的镜头，双手从地上向小腿、大腿、腹部逐步拉动杠铃，这类力量训练需要运动者的核心力量、心肺功能、关节稳定性比较好的情况下才可以做。一些没有前期基础的减肥者，直接上手这动作，很容易拉伤关节、出现腰椎间盘突出等问题。还有些减肥者练习胸肌就天天推杠铃，殊不知，肌肉会疲劳，某块肌肉高强度训练后，48小时内不建议重复训练。” 樊明琪说。

经过这样4至5个月甚至更久的训练，学员体重会到达一个平台期，最后的阶段就是定型的第三阶段。此时，为了增加肌肉的爆发力、协调性等，在专业指导下，减肥人士可以进行搏击、游泳、登山等的对抗性强、持久性长的运动，保持更好的减肥效果。

（图片与稿件人物无关）

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