大麦若叶介绍 大麦若叶的功效与作用有哪些
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时间:2024年12月12日 03:23
林兵 主治医师 北京清华长庚医院 三级 大麦若叶的功效与作用 大麦若叶属于近期比较火的一种植物,是大麦生长过程中的一种幼苗,长到20-30公分的幼苗,用来做菜或者加工提取一些东西,因为生产过程中不会使用农药或者其他的防腐剂什么的。所以含有多种的天然的维生素、矿物质,植物纤维非常丰富。如果一顿吃小半斤的话对于肠道有非常好的作用,能够排毒养颜。社会上宣传大麦若叶榨成汁之后可以用来减肥,虽然有夸张的成分,但是确实它的能量不太高,营养成分上对人体也是还可以,对健康也是比较好的,可以作为一种比较好的菜类来源。 苍天慧 副主任医师 哈尔滨市骨伤科医院 三甲 大麦若叶粉的功效 大麦若叶粉主要成分为纤维素,其他有少量维生素C和矿物质。 主要的作用来源于纤维素成分,含有多种酶,人体缺乏纤维素酶,摄入的纤维素不会分解成葡萄糖被人体吸收,纤维素也是组成大便的主要成分,可以维持大便的松软度,避免大便干结。 同时纤维素可以刺激肠壁,促进肠道蠕动,对维持正常肠道功能有重要作用,纤维素有预防结肠癌以及痔疮等疾病的作用。 另外,大麦叶粉中有一定的维生素C和钾盐等矿物质成分,维生素C可以用于预防坏血病。因为这种药物中维生素C含量不是很高,对已经形成的坏血病治疗效果不好,钾盐等矿物质可以补充生理活动的消耗。 王靖红 主任医师 哈尔滨市骨伤科医院 三甲 大麦若叶粉的功效 "大麦若叶粉不仅能促进新陈代谢、补充维生素,同时还可以刺激肠胃蠕动。大麦若叶粉是使用麦苗制作的,纤维素含量特别丰富的食物,在制作的过程中还添加了天然维生素以及矿物质,平时适当的摄入能够有效的提高身体体质,促进机体新陈代谢,有利于人体健康。其中的膳食纤维含量特别丰富,由于膳食纤维是不能被人体吸收的,在摄入后能够刺激肠道蠕动,在消化的过程中同时清除肠道中的垃圾和毒素,尤其是对于本身有便秘现象的人来说,具有调节便秘的作用。膳食纤维在消化的过程中,还可以防止肠道对糖分和脂肪的吸收,还具有降血糖、降血脂、平衡身体酸碱度的作用。" 陈頔 副主任药师 北京医院 三甲 全国第60 大麦的功效和作用 "大麦既可以作为一种食材,也具有一定的药用价值。大麦是可以作为一种粮食的来源,它是可以食用的,也可以用于酿酒。大麦中含有比较高的碳水化合物,也含有蛋白质、钙、磷以及少量的B族维生素。n使用大麦有利于增强患者的免疫力,还可以提高患者机体的抵抗力,起到一定预防疾病的功效。由于大麦中含有比较丰富的膳食纤维,因此服用大麦可以缓解患者便秘的情况。它具有一定的润肠通便的效果,可以用于积食、消化不良的患者。总之,大麦既可以作为一个食用的物质,也具有一定的药用价值。" 张晓伟 副主任医师 河北省人民医院 三甲 决明子与大麦的功效与作用 "决明子与大麦有着很好的生津止渴的功效,对于津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适,如果适当的食用一些决明子与大麦,都能够很好的生发口中津液,缓解口渴、口干和咽喉不适的症状。n决明子与大麦还有着很好的疏肝理气的功效,对于肝气淤滞所导致的两肋胀痛、心情闷闷不乐、抑郁寡欢,适当的食用一些决明子与大麦,都能够很好的疏肝理气、提振精神。n决明子与大麦还能够很好的清除肝火,对于肝火上炎所导致的眼睛红肿、视物模糊,适当的吃一些决明子与大麦都能够很好的清除肝火,达到缓解视力疲劳、提高视力水平的作用。" 张晓伟 副主任医师 河北省人民医院 三甲 大麦有什么功效 "大麦的第一个功效,能够健脾和胃,因为从中医食疗的角度上来讲,大麦是入脾经,能够提高脾胃运化的能力,所以对于一些食物吃的过多所造成的腹部不适和腹胀、腹痛,适当的食用大麦就能够起到很好的缓解症状的作用。大麦的第二个功效,能够利水消肿,如果是因为肾功能障碍、肝功能障碍和心功能障碍所造成体内的水肿情况,适当的食用大麦就能够起到很好的促进小便排出,进而能够发挥出消肿的作用。大麦的第三个功效,能够促进胃肠道的蠕动,宽肠通便的作用会非常的明显,因为大麦含有丰富的膳食纤维,进而能够促进肠道的蠕动。所以对于大便排空不畅的人,适当的食用大麦,能够起到很好的宽肠利便的功效。" 张晓伟 副主任医师 河北省人民医院 三甲 小麦和大麦功效和作用有什么区别 "小麦和大麦的功效区别,表现在小麦当中含有的碳水化合物比较丰富,能够快速为机体提供能量,在预防、缓解疲劳方面的作用,相对更容易补充能量,而有着较好的效果。大麦当中富含有更多的矿物质和膳食纤维,尤其是膳食纤维的含量更优于小麦。膳食纤维进入体内之后能够吸水膨胀,软化粪便,促进肠道蠕动,因此在促进排便、预防便秘方面的功效,大麦要优于小麦。同时,大麦当中富含有的矿物质比小麦相对更为丰富,在调节机体代谢力方面,大麦的功效略优于小麦。因此,小麦更多的是偏重于快速提供能量,而大麦提供矿物质和膳食纤维等微量元素的作用会非常明显。" 王靖红 主任医师 哈尔滨市骨伤科医院 三甲 大麦若叶青汁怎么吃 早晨起来后先喝一杯温水,十分钟后,可以冲泡一包半或两包青汁,可随早餐一同吃下,睡觉前可再饮一包,可有效调节肠道。对于亚健康人群,应根据病情轻重,结合日常饮食,如有控制饮水量者酌情减量,可在三餐前各喝一包。 大麦若叶青汁也适用于儿童,青少年小于20岁日常补充者,一天用量不超过一包,对于较肥胖者应该 早起餐前一包与晚餐前半个小时一包,适当控制饮食增加运动量,适用于饮食和生活规律不规范者,应酬喝酒场合人群应该餐前一包。 大麦若叶青汁属于营养饮品,如果饮用方法得当,会达到事半功倍的效果,饭前空腹饮用效果更佳。 李傅英 副主任医师 首都医科大学附属北京世纪坛医院 三甲 来月经可以喝大麦若叶吗 来月经一般是可以喝大麦若叶的,但是不宜服用过多,大麦若叶中含有丰富的维生素、蛋白质以及各种矿物质,营养价值是比较高的。 月经期间身体比较虚弱的女性喝大麦若叶,可以起到增加营养的作用,大麦若叶对女性的月经周期和经血量没有影响。大麦若叶还可以调节肠胃道,起到一个排毒的功效,但是大麦若叶是属于寒性的食物,月经期间不可以喝过多的大麦若叶,以免引起肠胃不适。 月经期间可以喝红糖姜水或益母草颗粒,平时注意多休息,注意加强腹部的保暖,不要吃生冷、刺激性的食物,通过以上描述,来月经是可以适量的喝大麦若叶,切忌不可以食用过多。 陈禹 主治医师 中日友好医院 三甲 全国第43 大麦的营养价值及功效 大麦碳水化合物含量较高,还同时富含膳食纤维及各种维生素、矿物质,具有消渴除热的作用,还可以增强体力、滋润肌肤。大麦富含可溶性纤维,但匮乏色氨酸和赖氨酸,烹制,烹制过的珍珠粒大麦含有烟酸铁、锌、镁、钾、叶酸维生素B6、维生素B1、铜和磷等。大麦味甘性凉,能健脾消食、除热止渴,利小便。
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