少华姺子
<p class="ql-block">102种食补养生配方</p><p class="ql-block">广东省中医院众多名中医的"靓汤"配方，首次公开，够煲一年，果断收藏起来吧～</p><p class="ql-block">1．淮山党参鹌鹑汤</p><p class="ql-block">材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片</p><p class="ql-block">功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食疗补益作用。</p><p class="ql-block">2．五指毛桃鸡或瘦肉汤</p><p class="ql-block">材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉</p><p class="ql-block">功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。</p><p class="ql-block">3．黑豆煲塘鱼或客家娘酒煲母鸡</p><p class="ql-block">材料：黑豆、塘鱼、客家娘酒母、母鸡</p><p class="ql-block">功效：补气血健筋骨</p><p class="ql-block">4．山萸肉芡实煲瘦肉</p><p class="ql-block">材料：山萸肉、芡实、瘦肉</p><p class="ql-block">功效：补阳虚</p><p class="ql-block">5．百合西洋菜猪展生鱼汤</p><p class="ql-block">材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。</p><p class="ql-block">6．清补凉乳鸽汤</p><p class="ql-block">材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4 山萸肉芡实煲瘦肉</p><p class="ql-block">材料：山萸肉、芡实、瘦肉功效：补阳虚</p><p class="ql-block">5．百合西洋菜猪展生鱼汤材料：百合 50 克、西洋菜 500 克、蜜枣 4 个、生鱼 400 克、猪展 300 克、生姜3 片。功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。6．清补凉乳鸽汤材料：淮山 20克、芡实 20 克、杞子 15 克、沙参 15 克、玉竹 15 克、红枣 4个、乳</p><p class="ql-block">鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。</p><p class="ql-block">7．独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾</p><p class="ql-block">材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾</p><p class="ql-block">功效：主治小儿府积，或祛积开胃</p><p class="ql-block">8．太子参无花果瘦肉汤</p><p class="ql-block">材料：太子参20克、无花果50克、蜜枣2个瘦肉400克、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。</p><p class="ql-block">9．春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡</p><p class="ql-block">材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">〈接上页〉</p><p class="ql-block">功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度</p><p class="ql-block">10．春砂仁煲鲫鱼汤</p><p class="ql-block">材料：春砂仁、鲫鱼</p><p class="ql-block">功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。</p><p class="ql-block">11．栗子淮山猪蹄汤</p><p class="ql-block">材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。</p><p class="ql-block">12．白菜干豆腐腊鸭头汤</p><p class="ql-block">材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克慧仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、</p><p class="ql-block">腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。</p><p class="ql-block">13．粉葛鱼汤</p><p class="ql-block">材料：粉葛、鲮鱼</p><p class="ql-block">功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿</p><p class="ql-block">14．猪笼草赤小豆横利汤</p><p class="ql-block">材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：清热利湿，化痰止咳，润肺阴清肺热又能退湿，疗疮，清积去痰。</p><p class="ql-block">15．浮小麦参淮牛展汤</p><p class="ql-block">材料：胖小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：补益精血，健脾养胃，补脾安神，滋阴补气润血和脉。</p><p class="ql-block">16．绵茵陈煲鲫鱼汤</p><p class="ql-block">材料：绵茵陈、鲫鱼功效：对荨麻疹，手脚经常痒有去湿抗过敏作用。</p><p class="ql-block">17．金婴子，泽泻煲瘦肉汤</p><p class="ql-block">材料：金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克</p><p class="ql-block">功效：脾胃虚，阴虚火旺，胃寒伴肝气郁结（乳腺增生，两肋疼）。</p><p class="ql-block">18．陈皮顿老鸭</p><p class="ql-block">材料：陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片</p><p class="ql-block">功效：理气健脾，燥湿化痰，润肺止咳，滋阴补血，健脾醒胃。</p><p class="ql-block">19．木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚</p><p class="ql-block">材料：木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个。</p><p class="ql-block">功效：木瓜煲猪肚为女寿星汤，木瓜煲老鸭为男寿星汤，滋阴补血润而不燥。</p> <p class="ql-block">20．淮山沙参玉竹鹅肉汤</p><p class="ql-block">材料；沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉250克、瘦肉250克、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：有养胃止渴，补气生津，解五脏之热，对阴虚咳嗽，口干欲饮，防感冒，急慢性支气管炎，糖尿病有益。</p><p class="ql-block">21．黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘颯魚湯</p><p class="ql-block">材料：黑豆60克、鯉魚600克、瘦肉150克、陳皮半個、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：長筋骨，悅顏容，烏須發，明目寧心延年益壽補益滋潤，可治療頭發早白。</p><p class="ql-block">22．百合陳皮鲫魚湯</p><p class="ql-block">材料：百合80克、陳皮5克、鲫魚2條、瘦肉200克、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：能清熱開胃，健脾補益，利水腫清熱解毒，健胃化氣。</p><p class="ql-block">23．南北杏煲繩魚肉或南杏楷杷葉嫩鲫魚</p><p class="ql-block">材料：南北杏務15克、◇魚肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷葉20</p><p class="ql-block">克白鲫1條。</p><p class="ql-block">功效：止咳，提高呼吸道免疫力。</p><p class="ql-block">24．木瓜墨鱼汤</p><p class="ql-block">材料：木瓜500克、鲜墨鱼500克、排骨300克，生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：滋肝肾，养血滋阴，有明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功效。</p><p class="ql-block">25．北民或糯稻根煲山斑鱼汤</p><p class="ql-block">材料：北民、糯稻根、山斑鱼</p><p class="ql-block">功效：体格阴虚，爱出冷汗，入秋后出手汗等，有提气敛汗作用。</p><p class="ql-block">26．豆角干煲皖鱼尾</p><p class="ql-block">材料：豆角干100克、皖鱼尾1条、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：健脾益气，消暑化湿，能辅助治疗肝阳上亢之关节痛、眼花，高血压等疾</p><p class="ql-block">病。</p><p class="ql-block">27．糯稻根太子参煲泥鳅鱼汤</p><p class="ql-block">材料：糯稻根25克、太子参15克、泥鳅鱼250克。</p><p class="ql-block">功效：产后阴虚多汗，小儿睡觉多汗。</p><p class="ql-block">28．去苓黄精生蚝汤</p><p class="ql-block">材料：去苓20克、黄精20克、红枣8个、鲜生蚝300克、鸡肉350克、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：白洁皮肤，补肾壮阳、并能活虚、解丹毒、宁心安神健脾渗湿补血养气为秋日靓汤。</p><p class="ql-block">29．双仁炖猪心汤</p><p class="ql-block">〈接下页〉</p> <p class="ql-block">〈接上页〉</p><p class="ql-block">材料：酸枣仁12克、柏子仁20克、圆肉10克、猪心1个。功效：安神定惊，滋补肾阴助睡眠。</p><p class="ql-block">30．大地鱼瘦肉滚豆腐汤</p><p class="ql-block">材料：大地鱼半条、瘦肉150克、豆腐1块、江珑柱20克、生姜4片、生葱2条。</p><p class="ql-block">功效：醒明可口，为秋日滋润汤水。</p><p class="ql-block">31．沙参玉竹薏仁猪脚筋汤</p><p class="ql-block">材料：玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：健脾补肺，清热利湿、补脚力健筋骨，对皮肤粗糙，秋日干燥可常饮用。</p><p class="ql-block">32．雪梨麻黄瘦肉汤</p><p class="ql-block">材料：南北杏各12克、雪梨2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。功效：有润肺化痰止咳退热降火清心解疮毒和解酒毒功效，有温中益气益肺止咳作用。</p><p class="ql-block">33．苹果雪耳瘦肉汤</p><p class="ql-block">材料：雪耳20克、苹果2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。</p><p class="ql-block">功效：滋阴泣燥，补益气血，健脾祛湿，健脾固精，男女老少适宜。</p><p class="ql-block">34．鲜橄榄煲海螺瘦肉汤</p><p class="ql-block">材料：海螺、瘦肉、新鲜橄榄</p><p class="ql-block">功效：适合风热引起的咽喉炎，可清凉解毒利咽。</p><p class="ql-block">35．龙利叶黄豆炖白鲫鱼</p><p class="ql-block">材料：黄豆、龙利叶、白鲫鱼</p><p class="ql-block">功效：对支气管炎及肺气肿有食疗作用。</p><p class="ql-block">36．冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉</p><p class="ql-block">材料：冬虫草7条、水鸭150克（一人量）、或西洋参20克、瘦肉150克（一人量）。</p><p class="ql-block">功效：化疗术后，长期白细胞偏低。</p><p class="ql-block">37．猴头菇白果鲨鱼骨汤</p><p class="ql-block">材料：猴头菇50克、白果，莲子，淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：养胃健胃，滋肾补肺，养血安神，生精增髓，含骨胶原，能滋补身体抗癌清瘤。</p><p class="ql-block">38．黄豆蚝豉排骨苦瓜汤</p><p class="ql-block">材料：蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨</p> <p class="ql-block">39．红罗卜排骨汤</p><p class="ql-block">材料：红罗卜750克、排骨500克、蜜枣3个，陈皮半块、生姜3片。功效：能增强体质，提高免疫力和润泽肌肤且补中益气。</p><p class="ql-block">40．鲜莲子滚鸡肉汤</p><p class="ql-block">材料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片。功效：有镇静强心和抗衰老，益心补肾，健脾止泻，固精，对心悸失眠烦躁有安神作用。</p><p class="ql-block">41．西洋参淮山红枣清炖乳鸽</p><p class="ql-block">材料：西洋参30克、淮山60克、红枣6个，乳鸽2克、生姜3片。功效：清补滋阴益气补肺健脾，补气养阴，清火生津，合适养生之用。</p><p class="ql-block">42．绿豆百合炖白鸽</p><p class="ql-block">材料：绿豆30克、百合15克、花旗参10克、白鸽1只。</p><p class="ql-block">功效：对脸长，油，便秘有解毒利泻作用。</p><p class="ql-block">43．花生北芪红枣煲牛展</p><p class="ql-block">材料：花生100克、北芪15克、红枣、牛展</p><p class="ql-block">功效：小儿发育不良，瘦弱、嘴唇发蓝，中医说有风，脾虚血气不足，可以旺血。</p><p class="ql-block">44．荷花荔枝干炖老鸭</p><p class="ql-block">材料：鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：荔枝干能营养肝血，美容润肤，通神益智，宜作津液不足，伤血和胃寒之用，民间有血寒补荔枝，血热补龙眼之说，荔枝干作补补益无损，不至助火生热，有生津止渴，清热除燥，养胃消食，调气舒郁之用。</p><p class="ql-block">45．石斛淮山杞子猪骨汤</p><p class="ql-block">材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克。功效：润肺生津</p><p class="ql-block">46．石斛冰糖茶</p><p class="ql-block">材料：石斛15克、冰糖适量</p><p class="ql-block">功效：治低热，口干渴，虚劳烦热，养阴清热，生津益胃。</p><p class="ql-block">注意：脾胃虚寒，舌苔白腻者忌用</p><p class="ql-block">47．石斛麦冬瘦肉汽</p><p class="ql-block">材料：瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个。</p><p class="ql-block">功效：对糖尿病胃阴不足，烦渴多饮，口干舌燥，小便多，大便结，有生津止渴，清热养胃。</p><p class="ql-block">48．石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉</p><p class="ql-block">〈接下页〉</p> <p class="ql-block">〈接上页〉</p><p class="ql-block">材料：太子参25克、石斛25克、瘦肉500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片。</p><p class="ql-block">功效：刷牙容易流牙血属阴虚火旺型热气喉干，喉痛，容易上火。</p><p class="ql-block">49．明目补肝汤</p><p class="ql-block">材料：石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼。</p><p class="ql-block">功效：对常看电脑，眼睛很干有补肝明目作用。</p><p class="ql-block">50．石斛杞子猪肝汤</p><p class="ql-block">材料：石斛12克、杞子12克、猪肝</p><p class="ql-block">功效：对曾患肝炎，轻度脂肪肝，疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用。</p><p class="ql-block">51．女性调经方（一人量）</p><p class="ql-block"> A ．材料：当归15克、红枣5个，冰粮适量</p><p class="ql-block"> B ．材料：益母草15克、红枣5个，冰粮适量</p><p class="ql-block"> C ．材料：桑寄生20克、红枣5个，冰粮适量</p><p class="ql-block">功效：女性冬日怕冷，月经不调，痛经。</p><p class="ql-block">52．清炖蚌肉</p><p class="ql-block">材料：鲜蚌肉500克（海，河蚌均可）、生姜2片</p><p class="ql-block">功效：养肝滋阴，明目解毒，凉血止渴，且能用于视力不足，尤对老人有益对糖</p><p class="ql-block">尿病阴虚者也大有裨益。</p><p class="ql-block">53 . 松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤或花生陈皮煲猪脚</p><p class="ql-block">材料：松子仁、西洋参、鸡肉、或猪展肉</p><p class="ql-block">功效：皮肤经常痒或湿疹，可防秋燥日皮肤干燥，痕痒。</p><p class="ql-block">54．橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤</p><p class="ql-block">材料：橄榄10个、响螺150克、瘦肉250克、或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4个。功效：对因天气干燥感觉口干，鼻干，有滋润作用。</p><p class="ql-block">55．鲜茅根霸王花猪肺汤</p><p class="ql-block">材料：霸王花50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个，蜜枣4个。</p><p class="ql-block">功效：润肺益气，止咳除痰，祛痰理气消热凉血，利尿消肿可用于湿热消滞，小便不利。</p><p class="ql-block">56．蜜枣淮山西施骨汤</p><p class="ql-block">材料：淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨，用益气生津润肺的蜜枣，健脾补中滋养的淮山配伍为汤，清润而滋补，为秋日之靓汤。</p> <p class="ql-block">57．灵芝煲猪肚</p><p class="ql-block">材料：猪肚1个，灵芝200克、蜜枣4个</p><p class="ql-block">功效：有慢性胃炎，经常会胃痛，体质怕寒凉，可煲此汤。</p><p class="ql-block">8．治疗青春痘，痤疮方二款</p><p class="ql-block"> A ．材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克炖蝎子6只，猪瘦肉250克。</p><p class="ql-block"> B ．材料：绿豆30克、百克15克、石斛12克、西洋参5克炖白鸽1只。</p><p class="ql-block">功效：脸色发黄，经常像青春期一样长痘痘，可饮此汤调理。</p><p class="ql-block">59．杞子滚牛肝汤</p><p class="ql-block">材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量。功效：具</p><p class="ql-block">有补肝，养血、明目、健美、益寿的功效。亦能用于免疫力低下，贫血。</p><p class="ql-block">肝血虚引起的眩晕，面色无华，视物模糊等症，能滋补肝肾，益精明目。</p><p class="ql-block">60．使君子煲瘦肉汤</p><p class="ql-block">材料：使君子15克、瘦肉150（一人量）</p><p class="ql-block">功效：儿童夜睡不宁睡眠差，或有蛔虫有辅助治疗作用。</p><p class="ql-block">61．石斛玉竹沙参煲瘦肉汤</p><p class="ql-block">材料：石斛15克、玉竹15克、沙参15克、瘦肉200克。</p><p class="ql-block">功效：对舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。</p><p class="ql-block">62．椰子黄豆无花果田鸡汤</p><p class="ql-block">材料：黄豆50克、椰子1个、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3</p><p class="ql-block">片。</p><p class="ql-block">功效：能宽中益气，利大肠，清热解毒，利水消肿，健胃，润肠、利咽、滋阴、</p><p class="ql-block">补元气治牌虚。</p><p class="ql-block">63．猫爪草煲瘦肉</p><p class="ql-block">材料：猫爪草20克、瘦肉150克、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：对乳腺结节能散坚软结。</p><p class="ql-block">64．杜仲补骨脂排骨汤</p><p class="ql-block">材料：杜仲25克、补骨脂15克、排骨、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：对腰肌劳损能固肾旺气血。</p><p class="ql-block">65．淮山元肉炖水鱼</p><p class="ql-block">材料：淮山25克、元肉25克、水鱼1只，瘦肉100克、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：滋阴潜阳，散结消坚，补劳损，壮阳气，可用于肺结核低热，痰中带血，牌肺两虚的慢性咳嗽，食欲不振，贫血，心悸，肝硬化，慢性肝炎等。</p><p class="ql-block">66．眉豆花生玉米煲山斑鱼汤</p><p class="ql-block">材料：眉豆、花生、玉米（连须连衣）生姜、山斑鱼、瘦肉</p><p class="ql-block">功效：对天气转凉还怕热，有干咳，有痰，或高血压，粮尿病等有健脾敛汗作用。</p> <p class="ql-block">〈接上页〉</p><p class="ql-block">功效：对天气转凉还怕热，有干咳，有痰，或高血压，糖尿病等有健脾敛汗作用，用玉米连衣须连心一起煲瘦肉喝这汤对肾病患者很有帮助。</p><p class="ql-block">67．无花果花生煲猪肚汤</p><p class="ql-block">材料：无花果60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：秋日进补，养胃为先，猪肚为补脾之要品，无花果能健肠胃，活血通络，湿中下气功效。</p><p class="ql-block">68．榴莲芯煲鲫鱼汤</p><p class="ql-block">材料：榴莲芯6个（约400克）、鲫鱼2条，生姜3片</p><p class="ql-block">功效：对小便频繁，有夜尿，冬天晚上流虚汗，以固肾壮阳为主，该汤全家都可以喝。</p><p class="ql-block">69．淮山莲子煲海龙或海马煲瘦肉汤</p><p class="ql-block">材料：淮山40克、茨实40克、莲子25克、海龙五条、或海参马五瘦肉150克。功效：对小便频繁，有夜尿，冬天晚上流虚汗，以固肾壮阳为主，该汤全家都可以喝。</p><p class="ql-block">70．党参百合煲猪肺</p><p class="ql-block">材料：党参25克、百合25克、猪肺1个、生姜3片</p><p class="ql-block">功效：慢性支气管炎，入秋后经常咳嗽，适合饮此汤。</p><p class="ql-block">71．毛冬青杞子菟丝子煲瘦肉汤</p><p class="ql-block">材料：毛冬青30克、杞子10克、菟丝子10克、熟地10克、瘦肉400克、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：此为民间辅助治疗糖尿病的验方汤水，不但能辅助治疗糖尿病，亦能起预防作用，是秋日靓汤，毛冬青性寒味辛苦，能活血祛瘀，清热解毒，祛止咳，杞子性平味甘，能滋补肝肾，益精明目，菟丝子性温味甘，能滋补肝肾益精壮阳，熟地能滋阴补血。</p><p class="ql-block">72．番茄滚咸猪肉汤</p><p class="ql-block">材料：番茄500克、红萝卜2个、咸猪肉300克、生姜3片、葱1根。功效：能清热润燥，开胃消食，生津止渴，有健脾滋润下火的作用，适用于胃热或口腔溃烂，牙龈肿痛等。</p><p class="ql-block">73．川贝北杏炖鳄鱼肉</p><p class="ql-block">材料：鳄鱼肉100克、川贝12克、北杏12克、瘦肉100克。</p><p class="ql-block">功效：治咳嗽，气不顺。</p><p class="ql-block">74．猫爪草夏枯草煲瘦肉汤</p><p class="ql-block">材料：猫爪草、夏枯草、黄豆、瘦肉。</p><p class="ql-block">功效：可辅助治疗双叶结节甲状腺肿，甲亢等，平时尽量少吃辛辣食物，不要吃</p><p class="ql-block">〈接下页〉</p> <p class="ql-block">〈接上页〉</p><p class="ql-block">加碘食盐。</p><p class="ql-block">75．沙榄去耳煲猪展汤</p><p class="ql-block">材料：鲜沙榄、云耳、猪展肉</p><p class="ql-block">功效：对咽炎，扁桃体炎有利咽作用。</p><p class="ql-block">76．灵芝圆肉煲鸡或煲瘦肉汤或煲老鸭</p><p class="ql-block">材料：圆肉、灵芝、鸡或瘦肉或老鸭</p><p class="ql-block">功效：经常熬夜睡眠不足或睡觉多梦，常会阴虚火旺，喉咙痛可安神定惊助睡眠养阴滋润，灵芝煲老鸭适合治疗多梦，体虚，阴虚火旺，怕冷，手脚冰凉等症状。</p><p class="ql-block">77．西洋参石斛淮山煲鸡或煲瘦肉汤</p><p class="ql-block">材料：石斛、西洋参、淮山、煲鸡或瘦肉</p><p class="ql-block">功效：经常熬夜睡眠不足，常会阴虚火旺，可安神定惊，养阴滋润。</p><p class="ql-block">78．竹蔗红罗卜猪骨汤</p><p class="ql-block">材料：竹蔗250克、红罗卜500克、陈皮1/4个、猪骨500克、生姜3片。功效：清热除烦，生津润燥，益气化痰，和中下气，利咽喉，利小便，解毒，润肠通便，补益身体。</p><p class="ql-block">79．党参百合猪肺</p><p class="ql-block">材料：党参30克、百合50春、猪肺1个、生姜3片功效：党参补中益气，百合温肺止咳，养胃生津安神润肤的作用，可治疗老年慢</p><p class="ql-block">性支气管炎。</p><p class="ql-block">80．芡实江跳柱猪粉肠汤</p><p class="ql-block">材料：江跳柱30克、芡实50克、猪粉肠400克、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：芡实健脾止泻，益肾固精，补中益气，江跳柱有滋阴补肾，降低血脂，破坏癌细胞生长的作用，猪粉肠能润肠胃，丰肌体，此汤温补滋润，养阴平肝，明目润肺，补膝壮腰。</p><p class="ql-block">81．莲藕鲤鱼汤</p><p class="ql-block">材料：莲藕500克、鲤鱼500克、生姜3片</p><p class="ql-block">功效：莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素 C 和纤维的食物，帮对糖尿病等体虚之人颇为适宜，此汤有滋补气血，滋阴补肾之功效，是深秋时养生汤品之一。</p><p class="ql-block">82．川贝枇杷叶炖鳄鱼肉瘦肉汤</p><p class="ql-block">材料：川贝、枇杷叶、鳄鱼肉、瘦肉</p><p class="ql-block">功效：小儿咳嗽，白天少咳，一睡到床上就开始咳，中医认为寒咳，可饮此汤。</p><p class="ql-block">83．丹参四鸡炖冰糖</p><p class="ql-block">材料：丹参、田鸡、冰糖</p><p class="ql-block">功效："大三阳"，肝功能不正常，适合饮此汤，或用溪黄草水溪黄草冲剂也可。</p> <p class="ql-block">84．栗子莲子猪腰汤</p><p class="ql-block">材料：莲子30克、栗子60克、猪腰1对，猪骨300克、生姜3片。功效：栗子性温味甘，能补肾强筋，养胃健脾，莲子养心，益肾，补脾，涩肠，有传统老药师认为，孕妇饮莲心莲须煲唐肉汤，胎儿出生后会皮肤较白，脾气较好。</p><p class="ql-block">85．鸭梨北杏鹅肉汤</p><p class="ql-block">材料：北杏12克、鸭梨2个、百合45克、鹅肉500克。</p><p class="ql-block">功效：鹅肉有养胃止渴，补气生津，解五脏之热功效，此汤有清热润肺，化痰止咳，且有补虚之功，对久咳不止，燥热郁肺之慢性支气管炎，有辅助治疗作用。</p><p class="ql-block">86．浮小麦黑豆生蚝汤</p><p class="ql-block">材料：黑豆50克、浮小麦25克、熟地15克、生蚝肉500克、圆肉10克、猪展肉300克、生姜3片、陈皮1/4个。</p><p class="ql-block">功效：蚝肉富含各种微量元素，能增强儿童的智力发育，故有"益智海鲜""海牛奶"的美称，熟地能滋阴养血，圆肉能养心安神，黑豆养颜乌发，浮小麦益气除热，</p><p class="ql-block">止自汗盗汗。</p><p class="ql-block">87．核桃淮山芡实猪展汤</p><p class="ql-block">材料：芡实50克、核桃100克、淮山25克、猪展肉400克生姜片功效：有补精，温肺止咳，益气养血，补脑益智，润肠通便，润燥化痰，补肝乌发的作用，对劳累或运动过度引起的肌膜炎有治疗作用。</p><p class="ql-block">88．黄芪南枣黄鳝汤</p><p class="ql-block">材料：黄芪20克、南枣8个、黄鳝500克、猪展肉300克、生姜3片。功效：黄鳝所含特种物质"鳝鱼素"能降低血糖和调解血糖，对糖尿病有较好的治疗</p><p class="ql-block">作用，用补气和旺血的黄芪南枣煲汤能暖脾胃，旺气血，补虚损。</p><p class="ql-block">89．无花果茶树菇山鸡汤</p><p class="ql-block">材料：茶树菇150克、无花果5个、红枣3个、山鸡1只，生姜3片。功效：有益胃健脾，养阴益气的功效，无花果健胃益气，茶树菇助消化，健肠胃。</p><p class="ql-block">90．芋干瘦肉汤</p><p class="ql-block">材料：芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：有益胃宽肠，调节中气，化痰能便，益髓健脾之功效。</p><p class="ql-block">91．原盅炖北菇</p><p class="ql-block">材料：北菇40克、鸡骨40克、葱1条、生姜2片</p><p class="ql-block">功效：北菇含丰富蛋白质，粗纤维和维生素能增强机体对肿瘤的免疫力，能刺激机体产生一种干扰素，可干扰带病毒的蛋白质合成，北菇中丰富的各种酶素，可帮助人体协调新陈代谢。</p><p class="ql-block">92．杜仲肉菘蓉煲猪骨汤</p><p class="ql-block">〈接下页〉</p> <p class="ql-block">〈接上页〉</p><p class="ql-block">材料：杜促45克、肉松蓉30克、猪骨或瘦肉</p><p class="ql-block">功效：作用是健筋骨，杜仲补肝肾，强筋骨，用于肾虚腰痛，筋骨无力，肉菘蓉具有滋肾壮阳，补益精血作用，有沙莫人参的美称，对腰椎患者有很好的食疗作用。</p><p class="ql-block">93．莲藕红豆白鸽汤</p><p class="ql-block">材料：莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。功效：莲藕生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心生血，调气舒郁，补心补虚，白鸽补中益气，滋阴养肾，鱿鱼干补血敛阴补肝强肾，红豆养血和气利水除湿，红枣补气补血健脾胃。</p><p class="ql-block">94．火麻仁瘦肉汤</p><p class="ql-block">材料：火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条</p><p class="ql-block">功效；火麻仁能润肠，体润能去燥，专利大肠气结，便秘，凡老年血液枯燥，产后气血不顺，病后元气未复等有治疗作用，所含的蛋白质，胆碱，维生素等能滋阴养血。</p><p class="ql-block">95．新鲜霸王花猪展汤</p><p class="ql-block">材料：鲜霸王花400克、红枣6个、猪展500克、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：霸王花又名剑花，生味甘凉，归肺、胃经、有清热痰，除积热之功，用来煲猪肺，可以清肺热，养肺气，消肠积滞，除口气臭秽的作用。</p><p class="ql-block">96．核桃淡菜番鸭汤</p><p class="ql-block">材料：核桃8个、白果50克、莲子50克、淡菜100克、红枣5个，番鸭肉500克。</p><p class="ql-block">功效：番鸭性平凉味甘咸，能补中益气，温中暖下，此汤有补肾纳精，聚气强阳作用。</p><p class="ql-block">97．党参北民茨实淮山煲瘦肉或煲鲫鱼或煲山斑鱼汤</p><p class="ql-block">材料：党参、茨实、北芪、淮山、瘦肉、或山斑鱼。</p><p class="ql-block">功效：对春秋季经常喉咙痛，冬季经常感冒，咳嗽有保健治疗作用。98．萝卜滚鳕鱼汤</p><p class="ql-block">材料：萝卜500克、鳕鱼300克、生姜3片、芜茜2棵、葱2棵。</p><p class="ql-block">功效：萝卜有顺气消食，生津开胃，润肺化痰，养血润肤，助消化，鳕鱼滋阴养血补肾益精。</p><p class="ql-block">99．白果枝竹冬瓜老鸭汤</p><p class="ql-block">材料：枝竹100克、白果100克、冬瓜1000克、老鸭1只、芡实20克、生姜3片、陈皮1/4块。</p><p class="ql-block">功效：中医认为秋日宜多饮用白果煲的汤水，因其有敛肺气，定咳喘的作用，有降低血清胆固醇，扩张冠状动脉的作用，对冠心病，高血压，动脉硬化有一定治疗作用，还可肺结核、气管炎、赤白带下，遗尿等，配伍枝竹冬瓜煲老鸭润肺气，养阴气。</p> <p class="ql-block">100．蜜瓜海螺老鸡汤</p><p class="ql-block">材料：鲜海螺肉250克（干品100克），蜜瓜250克（选白皮绿肉较生的），老鸡1只，生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：据说是邵逸夫的心水养生汤，能滋补肝肾润五脏养容颜女士喝有美容滋润的效果。</p><p class="ql-block">101．冬虫草珑柱猪展汤</p><p class="ql-block">材料：江跳柱6个、冬虫草15克、猪展500克、生姜3片。</p><p class="ql-block">功效：适合"大雪"气节冬令进补。</p><p class="ql-block">102.眉豆花生红枣猪尾汤</p><p class="ql-block">材料：眉豆150克、花生50克、红枣5个、猪尾750克、生姜3片、陈皮1/4个 。</p><p class="ql-block">功效：眉豆性平味甘、淡，有健脾除湿困祛脚气，和中益气的作用，花生健脾养胃，红枣能养血气，健脾胃，猪尾能壮骨益髓，合而为汤，能祛湿困，养脾胃。</p> <p class="ql-block">说明：本文资料来自网络，感谢原创作人！</p> 相关知识
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