贴秋膘=多吃肉?补秋这样吃,健康不长肉!
秋天的进度条才10%
贴秋膘任务却完成了100%
红烧肉、酱牛肉、烧鸡、炖鸭、烤鱼...
只要是肉,吃货们来者不拒
但,贴秋膘≠多吃肉
不然容易患上
高血压、高血脂、痛风等症
那秋膘怎么贴更健康呢?
秋补正确姿势了解一下~
一、贴秋膘,要因人而异
肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等症状者,可补以燕窝,养阴润燥,益气补中。
虚劳咳嗽、痰中带血,或瘦弱、食欲不好的人,建议多吃补胃、润肺生津的银耳,帮助提神、益气、健脑。
贫血、低血压、怕冷的人,推荐适当吃点牛羊肉,必要时少量补些动物肝脏等富含铁的食材,提高抗寒能力。
阴液不足所致的肠燥便秘、皮肤干燥者及肝肾精血不足所致的眩晕、头发早白、腰膝酸软者,建议多吃芝麻。
二、贴秋膘,要多吃这些
(一)多吃鱼
秋季进补首选鱼,不仅降低胆固醇,还能补充高蛋白,有效预防骨质疏松症。
● 带鱼
富含蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸等营养成分,可强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻。
● 草鱼
具有平降肝阳、温中补虚的功效,加入豆腐和胡椒粉做汤,既鲜美可口又补中调胃、利水消肿。
● 鲢鱼
可治疗脾胃虚弱、食欲不振、腹泻等症,还具有暖胃、补气、乌发、养颜等作用。
(二)多吃酸
1、山楂
山楂含有脂肪分解酶,不仅健胃消食,还能降低血清胆固醇及甘油三酯水平,舒张血管,降血压。
消化不良且伴有“三高”的人群,每日可用10~20克山楂泡水代茶饮,帮助促消化,降低血压血糖。
2、葡萄
经历了炎热潮湿的夏季,人体内聚集了大量的毒素,多吃葡萄可帮助排出毒素,消除内热。而且葡萄还富含矿物质和类黄酮,可有效抗衰老。
3、醋
醋有很多种,以米醋或陈醋为佳。菜中加醋,可解油腻、助消化、杀菌消毒,但胃酸过多者不宜多食。
另外,食用后要立即漱口,以免损坏牙齿。
(三)多吃降燥食物
1、茭白
▲图片来源网络
因质地鲜嫩,茭白被视为蔬菜中的佳品,与莼菜、鲈鱼一起,并称“江南三大名菜”。
茭白富含17种氨基酸及丰富的维生素,具有利尿祛水、祛热除湿的功效,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,特别适合身体经常浮肿的人吃。
2、枸杞
中医认为,枸杞可滋肾、养肝,调理肾虚引起的脸色差、白发等问题。
同时,枸杞味甘、微寒,有凉血润燥的作用。秋季多食用枸杞果实或者泡茶、煮粥,有助止咳润肺。
3、山药
山药既是蔬菜也是药材,除补肾外,还可润燥养肺,利于脾胃消化吸收,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病。
山药蒸、炒、做汤均可,若与枸杞搭配熬煮成粥,能更好地发挥滋补效果。
秋季补得好,冬天病不找
科学健康地贴秋膘
才能为过冬储存脂肪
切不可盲目大吃大喝呀~
END
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