【一份外卖汤面的热量实测‼】️还原真实热量

【一份外卖汤面的热量实测‼】️还原真实热量
还原真实热量‼️
宝子们蹲的汤粉热量实测来啦～
一切测评仅供参考哈～

【｜重庆小面汤底】
20g猪油 179Kcal
10g辣椒油（微辣）90Kcal
花椒油10ml 88Kcal
麻油 10g 90Kcal
一勺芝麻酱 20g 126Kcal
生抽 40g 8Kcal
老抽 10g 13Kcal
三勺葱姜水（不吃没算了，主要用来提味的，热量基本没有）
500g的水
所以汤的热量
594Kcal/620g=96Kcal/100g！

面条的生熟比=0.55
熟面条=296.5g
生面条=296.5g*0.55=163g
碱面的热量=332Kcal/100g
所以面条的热量=163*332=571Kcal
面条吸了的汤汁=99*0.96=95Kcal
面条（带汤）=666Kcal

热量百分比=168Kcal/100g
汤热量=244Kcal
汤（剩）=124Kcal

【主料｜不加汤】
面条=571Kcal
青菜=4Kcal
肉沫=42Kcal
炸鸡蛋=86Kcal

【｜小份系列】
一筷子面条=28Kcal （16.5g）
一小份面条=47Kcal （28g）
一口炸蛋=27Kcal （15.5g）

‼️总结
一份不喝汤的重庆小面=823Kcal=4.5碗
不喝汤减少的热量=124Kcal=0.7碗
重庆小面总热量=947Kcal=5.2碗

好多汤粉汤面的热量只能虚测和预估…想知道精确热量只能自己动手啦！特意问了食堂阿姨配方～

测评仅供参考‼️欢迎t我！
你们还想看什么热量测评
另附：一碗米饭=180Kcal

所有称重已去盒重，除了汤汁（左下角）那张

但是食堂的面量真的好足，
只吃一半面条不喝汤=490Kcal
减脂期姐妹一顿正餐尽量控制在500大卡以内！

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