秋天暖脾胃，可以多吃八道菜，易消化好吸收，补充营养增强免疫

#秋分聊健康#

大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。入秋后，天气逐渐转凉，早晚温差大，体质较差的人容易生病，比如流鼻涕、头疼肚子疼、喉咙干痒、皮肤过敏等，需要注意提高自身抵抗力，减少身体不适。脾胃是后天之本，想养好体质，首先脾胃功能要好，才能很好地消化和吸收食物，转化成身体所需营养，提高身体素质。秋天暖脾胃，可以多吃这八道菜，易消化好吸收，补充营养增强免疫力，吃出健康好身体，安稳过秋天，顺利进入寒冷的冬天，脾胃不好的朋友，一起来看看吧。

一、莲藕板栗排骨汤

准备食材:排骨，板栗，莲藕，红枣，姜片。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、板栗剥掉外壳，清洗干净沥干水分。莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。

3、将排骨、莲藕、板栗、红枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，煮五分钟煮至入味，即可出锅开吃。

二、南瓜蒸排骨

准备食材:排骨，南瓜，姜丝，葱花。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，放入清水中浸泡半个小时，泡出血水后清洗干净，用厨房纸吸干水分，再放入姜丝、酱油、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、南瓜削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。

3、南瓜排骨蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

三、山药玉米排骨汤

准备食材:排骨，山药，玉米，胡萝卜，姜片，葱段，葱花。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净浮沫。

2、胡萝卜和山药削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。

3、将排骨、胡萝卜、玉米、胡萝卜和姜片放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。

四、五指毛桃板栗炖鸡汤

准备食材:鸡肉，五指毛桃，板栗，莲子，红枣，姜片。

做法步骤:

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。

2、板栗剥掉外壳，清洗干净沥干水分。五指毛桃浸泡片刻，再清洗干净。莲子清洗干净，红枣洗净后去核备用。

3、将鸡肉、五指毛桃、莲子和姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。

4、时间到，再放入板栗、红枣煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

五、莲藕花生黑豆猪骨汤

准备食材:猪骨，莲藕，花生，黑豆，姜片。

做法步骤:

1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，用温水清洗干净。

2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。花生和黑豆清洗干净，黑豆浸泡一个小时。

3、将猪骨、莲藕、黑豆、花生、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

4、时间到，再放入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

六、香菇蒸鸡

准备食材:鸡肉，香菇，姜丝，葱花。

做法步骤:

1、鸡肉清洗干净剁成小块，放入姜丝、酱油、蚝油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、鲜香菇放入水中，加入食盐和淀粉，抓洗干净后切成小块，再放入鸡肉中抓拌均匀。

3、香菇鸡肉腌制好了之后，铺在蒸盘中，冷水上锅蒸二十分钟。

4、蒸熟后打开锅盖，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

七、口蘑蒸牛肉

准备食材:牛肉，口蘑，姜丝，葱段，葱花，白芝麻。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、口蘑清洗干净切成薄片，放入蒸碗底部，再铺上腌制好的牛肉，冷水上锅蒸十五分钟。

3、口蘑牛肉蒸熟后，取出来撒上葱花和白芝麻点缀，即可端上桌开吃。

八、山药蒸排骨

准备食材:排骨，山药，姜片，葱段，葱花。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，用厨房纸吸干水分，再放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成小块，铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸四十分钟。

3、山药排骨蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

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