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古今过年饮酒习俗大揭秘丨古人祈愿健康幸福，今人更注重酒质寓意

来源：泰然健康网时间：2024年12月12日 05:43

众所周知，春节作为中国传统节日，正是商务宴请、家人团圆、亲友相聚等众多场景频发的好时节，而酒作为餐桌之上的氛围担当，更是必不可少。

事实上，每至春节，亲朋好友欢聚一堂举杯共同欢庆节日的习俗由来已久。早在西周时期，古人在辞旧迎新之际，就会携美酒、羔羊欢庆团圆，祈祷来年风调雨顺，由此掀起了过年饮酒的先河。从南北朝开始，古人除夕守岁就要喝酒。直至汉代，“年”作为法定节日被固定下来，春节饮酒的习俗逐渐被传承了下来。

那么，我国古人过年都有哪些饮酒习俗？他们喝的又是什么酒呢？下面我们一起来看一看。

春节饮“分岁酒”

自唐宋之后，除夕夜有饮用“分岁酒”的说法。宋代过年，不光会喝“分岁酒”助兴，还有许多创新的娱乐节目，如掷骰子。而“大人坐在一起喝酒，小孩围在一起放鞭炮，放完鞭炮后，缠着大人要压岁钱”这样的春节氛围，至今仍被我们所延续。

春节饮“劳酒、椒柏酒和屠苏酒”

饮“劳酒”，是我国古代春节期间十分流行的一项仪式。古代粮食的收成依赖于天气，春节饮“涝酒”是古人以此庆祝新一年的到来，并祈求新的一年风调雨顺，五谷丰登。此外，古时过春节人们都要喝一些用中药浸泡的保健酒，椒柏酒是其中之一。而椒柏之后屠苏酒，古人在春节还会饮用屠苏酒。宋朝著名宰相王安石诗句“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，说的就是春节期间喝屠苏酒。