番石榴种植技术：这些你都知道吗

哈喽，小伙伴们，不知道大家还记不记得我呢，这里是你们的朋友小编，如果你是第一次见到我，记得一定要点击关注哦，这样才不会迷路哦，同时也可以赐给小编更多的力量哦。好了，闲话不多说，我们开始进入正题吧。本期给大家讲述的就是番石榴种植技术等。供实生育苗用的种子

供实生育苗用的种子，应来自优良品种、丰产优质母 株及充分成熟的果实。果实采收后让其腐烂，取出种子洗 净，浮去不实粒，晾干即播。番石榴种子生活力在室温下 虽可维持1年以上，但新鲜种子生活力强，发芽率高，发 芽势好，故一般以即采即播为好。番石榴种子外壳坚硬，不易吸水，故播前浸种催芽的 时间较长，待其种胚外露时才可取出播种，这样发芽整齐且发芽率高。播种前用0.05%0.1%的赤霉素浸种12小时，对缩短发芽时间，提高发芽率，加速幼苗生 长有良好作用。

由于番石榴种子细小，苗床土应细小、平整，盖上细 土或沙后才均匀地撒播种子，然后再覆盖细土厚0.30.5 厘米。播后盖草淋透水，以后视天气情况每天淋水丨2 次。也可先用沙床播种，播后3040天发芽，长至23 对真叶时，于下午16: 0018: 00移植于营养袋或苗床。 营养袋的营养土可用肥表土加少量沤过的猪牛粪和磷肥制 成，移植后保持湿润，苗高10厘米左右开始每月施肥1 次。苗高40厘米以上，可供嫁接或定值。一般秋播，次年 .舂季即可嫁接、定植。

嫁接育苗

番石榴嫁接一般用本砧，当苗茎粗达0.7厘米时，便 可供嫁接。一般用芽接、枝接法。番石榴在生长季节伤流 严重，不宜进行嫁接，嫁接时间以冬、春季为宜，芽接时 期为35月。嫁接成活率的高低除受嫁接技术和嫁接时期 影响外，接穗及砧木的质量影响也很大。接穗不宜过老或 过嫩，以刚脱皮的枝条为宜。釆接穗前1015天摘去叶 片，待芽将萌发时才剪取嫁接，效果最好。砧木粗壮，积 累养分多，有利于嫁接成活。一般芽接后25 ~30天解绑， 接芽愈合成活后即行剪砧，促进接穗萌发生长。培养约1 年，便可出圃定植。

圈枝育苗

圈枝育苗是珠江三角洲地区最常采用的方法。一般在 丰产、优质的母树上选取直径1.21.5厘米的23年生 枝条，在距梢顶约50厘米处做环状剥皮，宽23厘米， 用0.02%吲哚丁酸或ABT溶液涂抹，再包上稻草泥条、苔 藓或椰糠等促生根介质，经5060天后，长出密集的新根 即可锯离母株，进行假值。假植前需剪去大部分枝叶，但 不要全部剪去，以防止萌发新芽太快，加剧地上、地下部 的发育不平衡，导致新梢“回祜”，苗木枯死。假植后要适 当遮阴，调控水分，开始每天浇水12次，半个月后23 天浇水1次。11.5个月后可用稀薄的人粪尿淋施23 次，并可适当添加复合肥，以利苗木健壮生长。

扦插育苗

在广州地区，扦插时间以24月雨水前后为最适。从 优良的母树上选取茎粗1.20.5厘米23年生健壮的枝 条，剪成15厘米长的插条，削平基部，按12厘米x丨5厘 米株行距直插或斜插人沙床，深度为枝长的1/2,然后压实 土壤。插前用0.2%的吲哚丁酸处理插条的基部，能促进发 根。也可用0.2%的萘乙酸（NAA)处理带叶扦插，效果 也好。但扦插苗的根系较少，易偏向一侧，之后23年根 系较浅生，易受风害。因此，种植扦插苗应选择避风、土 壤疏松、肥力好的园地。

园地选择及开垦

番石榴适应性强，对土壤条件要求不严格，平地、水 田、丘陵坡地均可种植。但土壤粘重或过于瘦瘠，生长结 果差。由于番石榴果实不耐贮运，故果园应建于大、中城 市附近及交通方便的地方。

平地种植应全面犁翻、开垦，开好排灌水沟；丘陵山 地种植要搞好水土保持，等高梯田或撩壕种植。结合改土， 挖长宽各80厘米的植穴或植沟，分层埋施杂草、绿肥、有 机质肥及石灰。

种植

番石榴种植密度因品种、土质、栽培管理方式和水平 而定。早熟品种及山地土质瘦瘠者可较密，一般株行距4 米x4米；中、迟熟品种及土质肥沃的可较疏，株行距4米 x6米或5米x5米。为争取早期丰产，并实施屈枝和强剪 栽培措施的，株行距2.5米x2.5米或2米x3米，每亩植 107株或11】株，但第三年后需间伐部分植株。

春、夏、秋季均可种植，但以春植为佳，植后温度渐高，雨水渐多，阴天多，光照不强烈，易管理，成活率高， 生长快，比夏、秋植生长期长，枝梢充实，养分积累多， 有利于越冬。广州地区一般在34月春植。夏植气温高，

土壤蒸发和植株蒸腾大，成活率较低；秋植生长慢，枝芽 未充实影响越冬能力。但若容器育苗，根系完整，苗木健 壮，也可夏、秋植。未经假植培育的圈枝苗如直接定植最 好是在春季或秋季。

种植前应施基肥，每株施腐熟有机肥1520千克，过 磷酸钙或钙镁磷肥1千克，与表土拌匀回穴后，要高出地 面20厘米以上，最好预先1个月施基肥回填好植穴，有利 于植穴土壤沉实，避免植后下沉而种植过深。植后树盘盖 草并淋透定根水，保持土壤湿润。梢叶多时，可从叶柄处 剪去部分叶片，以减少水分消耗。植后还要立支柱，防风 吹摇动而折断嫩根。植后2030天，出现新芽萌动时可用 腐熟粪水或用100复合肥对水25升淋树盘。

中耕

两年生以上的番石榴可于春秋两季，结合土壤改良和 施肥进行中耕。中耕范围不宜靠近主干，以树冠半径的1/2 以外为宜。因番石榴的根系较浅，中耕时不可过深，以免 损伤根系。春季15-18厘米，秋季因植株着生果实，不宜 超过6厘米。番石榴连片种植时，为充分利用土地、光能，增强坡。

地水土保持的效果，优化生态环境，增加收益，可间种如 菠萝、番木瓜、西瓜和甜瓜、蔬菜等短期作物。间作物要 与番石榴有一定距离，以免争光、抢肥水。要对间作物施 肥及其管理，并要及时收获，将枝叶残体覆盖树盘翻埋作 肥料。

对坡度较大的地块，雨季为防止土壤冲刷，可在行间 种植生长迅速的豆类作物或保留自生草类作为遮盖，适时 割除，到干季时翻犁人土，增加土壤中的有机质。

施肥

(1) 幼树施肥。植后第一年每月施水肥2次，沤制水 肥的材料为菜子饼、鸡粪等，同时根据苗木生长情况，加 入0.2%0.4%的尿素与氯化钾混合施用。定植第二年3 月，每株施腐熟鸡粪20千克、菜子饼3千克、过磷酸钙 】.5千克，在树冠滴水线开深30厘米、长80厘米半月形沟 施下，以后视挂果情况及苗木生势追施化肥，同时可进行 根外追肥。

(2) 成年树施肥。目前对番石榴营养要求的研究不多， 番石榴施肥在很大程度上还是根据生产经验。由于番石榴 全年都可以开花、结果，施肥应根据计划培育哪一次花为 重点来决定。因此把握“修剪后开始萌芽以及果实开始膨 大时进行施肥”的原则。

在台湾，一般进行产期调节栽培，减少夏、秋果，增 加冬、春果，一般于2月、5月、7月、8月及1】月各施肥 1次，贫瘠地则每月施1次。

在广西，2月上旬施促梢肥，3月施促花肥，5月施壮 果、促二造果果枝萌发肥，7月再施壮果肥，910月施二 造果壮果肥，12月施过冬重肥，施肥次数多，施肥量 也大。肥前，一般在树冠滴水线附近挖5 ~ 10厘米深的浅 沟，接着将肥施在沟内即可。

番石榴对根外追肥的反应良好。喷施1 %的过磷酸钙加 1%的氯化钾混合液，可提高坐果率和产量。在7月初分别 喷2%4%尿素、2%过磷酸钙和0.01%赤霉素，可普遍 提高冬果质量；在盛花期喷0.5%或1%的锌，可减少采前 落果，提高坐果率和产量；分别在1月、2月、3月和7 月、8月、9月喷0.4%的锌、0.2%的硼和0.005%的钼，对增进夏果和冬果的品质均有良好效果。

我国台湾于9 ~ 10月每隔5天1次、连续3次喷 0.4%0.6%的磷酸二氢钾，可提高冬、春果的品质。大 陆番石榴冬、春果的品质较差，除与气温低及干旱有关外, 与施肥和养分供应也有关。

番石榴虽耐旱耐湿，但作商业栽培时因常年开花结果， 为保证果品的优质，果园应全年保持湿润状态。如土地积 水时，叶片变黄，生长缓慢，严重时发生烂根；水分不足 时，叶色转黄变红，叶形变小，无法正常开花，且果实变 小、肉薄、肉质粗硬。因此，要注意雨季排水、旱季灌水， 尤其是培育冬、春果时供水更为重要，9月中下旬后进入 旱季，应视土壤干湿情况，每1015天灌水1次，以保证 植株生长和果实发育良好。对保水力差的沙质土、砾质土 应进行全园灌水，并覆盖树盘。

整形

为使番石榴早结果、早丰产和提高抗风能力，便于树冠 管理，应以矮干多主枝的圆头形或自然开心形树冠为好。因 此，植后在苗高5060厘米时截干，促发新梢。选留34条分布均匀，分枝角度适宜的斜生枝条为主枝，待长至4050厘米后短截，促发分枝，各选留23条分枝作副主枝，待长至3040厘米长后短截，培养成为结果母枝。幼龄树以整形为主，培养分布均匀、分枝适度、负荷 力强的树冠骨架，尽量保存有效枝梢，促进丰产树冠尽早 形成，待结果后才疏剪密枝、弱枝。

修剪

结果树的修剪要依树龄、枝梢生长和结果习性进行。初结果树以控制旺长、促进抽发健壮结果枝、丰产稳产为 目的，修剪宜轻。盛果期后修剪加重。

在冬、春季，剪除枯枝、病虫害枝、弱枝、交叉枝 等^对已采收果实的结果枝全部剪除，对健壮的枝条仅留 基部12节位，其余剪除。在夏季，根据树势及挂果情况，对结果枝进行摘心。

由于番石榴花朵多着生在新梢的24节位上，因此，若 植株生长势旺，要加以控制，则在坐果节位之后摘心，使 新梢自果实以下的叶腋萌发生长；若植株生长势较弱，要 增强树势，扩大树冠，则在坐果节位之上留3 ~4节长摘 心，使新梢在果实上部长出。对未结果的枝梢留长30厘 米摘心，促使成为粗短的结果母枝，当年或翌年萌发结果 枝。在果实膨大期要适当摘除新梢，以利保果。

随着结果部位的升高、外移，树势逐渐衰退，10年 以上老树需及时更新修剪。一般于春季离地面5080厘 米截短副主枝，迫使其上的潜伏芽萌发为新梢，选留、培养为新的骨干枝，形成新树冠，恢复树势，开花结果。

疏花疏果

由于番石榴自然情况下坐果率较高，为达到丰产和果 大质优，需进行疏花疏果。疏花在盛花期进行，蔬果一般 于花谢后幼果生长3040天，小果直径3 ~4厘米并开始 下垂时进行。以采收冬春果为主的，要求“清明除，白 露萌”，即于清明左右（4月5日）摘除所有花果，并结 合修剪、施肥，在9月中下旬开花。疏花时，一般保留单生花，双花疏去其中1小花、弱 花，3花簇生者疏去左右花，保留中央无柄花。

蔬果时，依据植株生长势、枝梢生长情况、叶片大小 和厚薄等来确定合适的留果量。叶大而厚者每枝留2个 果，叶小而薄者每枝留1个果或整枝疏除。同时除去发育 不良的畸形果、病虫果。但是，如施肥过多、树势强旺的 果园则一定要留果压树，以减弱树体的营养生长。

套袋

蔬果后立即进行果实套袋。套袋可增加果实生长的环 境湿度，增大果实的重量，果实变脆，增进果实美观，加 快果实成熟，防止病虫害及减少农药污染。蔬果后，喷洒 〇. 1%高锰酸钾或其他杀菌剂12次后随即套袋。一般用 泡沫网筒套作内层，再套0.2毫米厚的透明塑料袋，袋校 约25厘米，宽约18厘米，并将袋口贴紧果柄绑扎好，以 防雨水、害虫进入。

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