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轻食正当道｜亦餐代谢咖啡成为明星私厨打开健康生活新方式

来源：泰然健康网时间：2024年12月12日 08:14

　　最近几年，人们对生活品质的要求越来越高，体重管理风潮渐热。轻食概念食品想必大家都耳熟能详，轻食除了能够帮助人们减少能量摄入以控制体重之外，对于摄入多元营养以及保持身体健康也有诸多益处。而来自澳洲的eimele亦餐品牌引领了风靡全球的新概念体重管理潮流。今天就带大家一起看看好莱坞明星碧昂丝、蕾哈娜等“御用”的明星私厨所公开的甜品食谱，主厨Scott教你如何在家就能轻松享“瘦”。

　　斯科特·芬德莱（Scott Findlay）是一名植物基食物大厨，专注改良植物基食谱长达十年之久，现如今已俨然成为了这个领域的翘楚。曾为流行歌手蕾哈娜、碧昂斯、麦当娜、埃尔顿·约翰和一众名人担任过私人主厨，提供健康美味的美食。

　　那么此次Scott主厨跟大家分享的轻食菜谱是一款饱腹感很足但却不易长胖的美味甜点。制作这款“特别”的提拉米苏蛋糕会采用植物基无麸质的海绵蛋糕层，蘸上椰子糖浆和亦餐代谢咖啡，再加上腰果椰子口味的奶酪，最后用刨碎的巧克力来做装饰。其整体的口感依然保留了传统提拉米苏蛋糕的醇厚浓郁，但在热量摄入方面却得以大幅度降低。其秘密在于亦餐代谢咖啡的加入，可以在满足美食享受的同时也不担心甜食带来的热量负担。

　　作为一款零糖零脂的咖啡，亦餐代谢咖啡采用了“促酶代谢法”原理。其含有被誉为“植物黄金”的绿咖啡豆提取物、“强大植物”芹菜籽粉、“辅酶”生物素，维生素B6、B12等成分。这些成分可以在不改变人体任何供能方式的前提下，加速能量、蛋白质、脂肪的合成与分解，起到全方位促进身体代谢的效果。此外，这款代谢咖啡还添加了人参提取物、姜黄粉、KGM、金合欢胶等活力提升成分，在提升运动表现的同时还振奋精神。对于帮助消除晨间水肿也有一定帮助，具备了很好的提神作用。