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健康饮食从哪里开始？

来源：泰然健康网时间：2024年12月12日 09:53

关于调节饮食行为，你需要知道一个令人惊讶的事实：人们只有在身体出现健康问题时才会调整其固有的饮食习惯，例如：超重、糖尿病、疾病......

然而，当身体变得不稳定时，再进行饮食调整就来不及了。“预防胜于治疗”——养成健康的饮食习惯，预防疾病。以下正确饮食的提示将帮助您的饮食习惯更健康。

选择干的、调味的、熏制的等即食食品……会使烹饪变得更容易、更快，但会使食物失去必需的维生素和营养成分。因此，您应该优先使用蔬菜、水果、谷物等食物，以纯净、未加工的形式通过提供完整的食物纤维、维生素和营养素来为身体带来积极影响。

应注意选择有信誉的来源，避免食物不干净、来源不明或植物含有许多化学防护药物，造成不良影响，甚至毒害身体。有机生产的食品是当今消费者的最佳选择。

建立健康日常饮食的最基本秘诀是：身体需要至少400克各种颜色的新鲜蔬菜和水果，才能预防多种疾病。使用水果和蔬菜有助于身体获得更多的纤维和维生素，改善口味，平衡膳食中的营养。

但是，您需要记住，水果只能在空腹时食用——最好是在清晨或早餐和午餐之间。这是身体有效消化和充分吸收水果和蔬菜营养的好时机。如果您有胃病，请小心使用酸味水果，如橘子、橙子……以免影响健康。

我们经常忘记日常菜单中的坚果。让我们从今天开始改变将坚果和豆类（例如：栗子、杏仁、大豆、扁豆……）放入家庭日常菜单的习惯！这些豆类表亲富含蛋白质、植物油和有助于预防心脏病的健康脂肪。豆类和种子可以代替红肉成为蛋白质的良好来源，使它们成为健康的零食。

豆类和种子的部分应该合理平衡，因为它们含有大量的能量和碳水化合物。一把豆子和种子最多可含有 3-7 克蛋白质和 160-190 克卡路里。

摆脱喝牛奶和奶制品会导致体重增加的刻板印象。科学研究表明：牛奶和奶酪、酸奶等产品……是钙和维生素 D 的重要来源，有助于强健骨骼。每天使用 2-3 杯牛奶或 2-3 杯乳制品将有助于您拥有健康的身体。

需要注意的一件事是选择适合您健康的牛奶类型，以避免体内过多的糖和脂肪。此外，还可以使用植物奶，如杏仁奶、植物奶……以使每天的菜单多样化。

过量使用香料会给身体带来负面影响。糖和盐等两种主要香料，如果过量使用，会导致肥胖、高血压等疾病的风险。

养成使用无糖、无盐产品的习惯。为了识别无盐产品，包装盒上会明确注明“无盐”或“无钠”——钠含量约为 5 毫克/份仍可被视为无盐。对于无糖产品，盒子标签上的糖部分将为 0。

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