响应面优化微波辅助提取玉米叶黄素工艺
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时间:2024年12月12日 11:30《中国酿造》 2013年12期
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响应面优化微波辅助提取玉米叶黄素工艺
李育楠 曹龙奎 李庆波 黄泽华 开通知网号
【摘要】:基于微波辅助提取工艺,在萃取液中添加表面活性剂增加玉米黄粉中叶黄素的溶出,并用响应面法对提取工艺进行优化。对表面活性剂质量分数,微波时间和液料比3个因素进行Box-Behnken中心组合设计,分析3个因素对叶黄素提取率的影响。表面活性剂辅助微波提取玉米黄粉叶黄素的最佳工艺条件为:添加十二烷基硫酸钠质量分数1.15%,液料比14∶1(mL/g)条件下微波炉中高火提取时间6min,得到叶黄素的提取率为8.6%。在此条件下,玉米叶黄素的提取率得到有效提高,方便为实际生产提供一定的理论指导。
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