资源简介
四年级教研组
科学 学科教学设计
单元主题 消化与吸收
核心概念 简要描述人体用于呼吸的器官
学习内容与要求 认识消化器官及食物的消化与吸收过程
主备教师 审核教师
课时教学设计
课 题 消化与吸收 课 型 新授课
课 时 1课时 备课时间 4.22
教学内容解析： 本课是在学生认识了人体的呼吸器官和呼吸作用之后，进一步认识食物是怎样消化和吸收的。活动1“食物在口腔中的消化”目的是引领学生通过咀嚼馒头，感觉馒头在口腔中发生的变化，形成消化的概念。活动2“探索食物的消化之旅”旨在通过查阅资料、观看视频等活动，指导学生认识消化器官及食物消化与吸收的过程。应用与拓展“制作消化道模型”目的在于通过指导学生制作消化道模型，进一步加深对消化道及消化器官的理解，并形成新的问题。通过本课的学习培养学生提出问题、搜集证据、处理信息、得出结论、表达交流、反思评价等科学探究能力;激发学生探究食物消化与吸收的兴趣;帮助学生树立以事实为依据，不从众，能与同学分工协作、进行多人合作探究学习的科学态度。
学习目标确定 1.科学观念：能用自己的话说出食物的消化、吸收过程；说出什么是消化和吸收。 科学思维：能从有关日常饮食的现象中提出探究性问题；能对自己的探究过程和结果进行反思与评价。 探究实践：能对食物的消化和吸收过程产生探究兴趣。 4态度责任：能利用消化道模型主动向身边的人解释有关消化的问题。
重点与难点 重点：分析馒头在口腔中越嚼越甜的原因 难点：了解人的消化器官及在食物消化中的作用
课前自主学习指导 了解人体的消化器官有口腔、食道、胃、小肠和肠,每个器官都有自己的功能,食物会在人体内按顺序进入这些消化器官,从而被消化吸收。
关键问题解决 学会独立思考，能够正确对待研究中不完善的认识，培养自己仔细观察、勤于反思的习惯。
学习评价设计 通过学习本课内容，培养学生提出问题，分析现象，得出结论，沟通交流等科学探究能力，激发学生对探究食物的营养的兴趣。
学习活动设计 教师活动学生活动 三级备课环节一：创设情境，提出问题常言道：人是铁，饭是钢；一顿不吃饿的慌，我们每天生命活动所需的能量来自所吃的食物，食物为我们提供各种营养，那么，食物是怎样被我们的身体消化和吸收的呢？ 课题：消化和吸收 明确本课学习内容活动意图说明：以此激发学生的学习兴趣，提出探究性问题，初步了 解消化与吸收。环节二：探究发现，形成新知1、食物在口腔中的消化 口腔是食物消化起始的地方，吃一口馒头细细咀嚼，有什么感觉？ 试着分析馒头在口腔中发生了怎样的变化？ 首先，馒头在口腔中被牙齿研磨成碎块，舌头将馒头和唾液搅拌在一起，接着，唾液分解了馒头中的淀粉，使馒头变甜。 那么，你知道淀粉被唾液分解成什么了吗？ 师：淀粉被分解成麦芽糖，所以就有了甜味。像这样食物在消化器官中被磨碎并被分解的过程，叫消化。 口腔只是消化的起始，食物经口腔进入人体后，还要在不同的消化器官中被进一步消化，才能被吸收利用，下面就让我们探索食物的消化之旅吧。 探索食物的消化之旅 查阅资料，了解人体有哪些消化器官，尝试描述并记录这些器官的形态结构及在食物消化中的作用。 人的消化器官包括消化道和消化腺。 消化道从上到下依次是：口腔、食管、胃、小肠、大肠、肛门。 消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内（胃腺、肠腺），大消化腺有唾液腺、肝和胰。 口腔：由唇、颊、腭、牙、舌和口腔腺组成。功能：咀嚼食物，把食物磨碎并对淀粉初步消化。 食管：食管是一长条形的肌性管道,全长约25~30厘米。食管的主要功能是运送食物入胃, 胃：分贲门、胃底、胃体、幽门等部分,胃的总容量约1000~3000毫升。胃壁粘膜中含大量胃腺，可以分泌胃液。 胃的主要功能是容纳和消化食物。食物在胃内形成食糜,食糜借助胃的蠕动逐次被排入小肠，另外，在胃内蛋白质被初步消化。 小肠：在消化道内最长，长约5-6米，小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛，使小肠的表面积大大增加，绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质．所以小肠是吸收的主要器官．小肠绒毛之间有肠腺的开口，内有多种消化酶，可以对淀粉、脂肪、蛋白质进行消化，所以，小肠又是主要的消化器官。 大肠：大肠为消化道的下段,包括盲肠、阑尾、结肠和直肠四部分。成人大肠全长1.5米。大肠的主要功能是进一步吸收水分和无机盐，形成和排出粪便。 消化后的营养物质，会穿过消化器官壁进入血液循环，被运往全身各处，这个过程叫吸收。营养物质被人体吸收后才能被身体利用。 现象：馒头越嚼越甜 学生在小组内整理信息，并将结果记录在《科学学生活动手册》中。 学生汇报整理的信息，其他学生进行补充。 学生汇报收集的资料，其他学生进行补充。 活动意图说明：学生能认识消化的过程。环节三：实践运用，拓展延伸 制作消化道模型 用纸或橡皮泥制作消化器官的模型，按照人体消化道生理结构顺序依次制作食管模型段、胃模型段、 小肠模型段和大肠模型段。用报纸剪出人体躯干部的轮廓图，大致标出腹腔的范围。将制作成型的消化器官固定在身体轮廓的恰当位置，并把食管模型段的下端出口与胃模型段的上端入口连接， 胃模型段的下端出口与小肠模型段的上端入口连接，小肠模型段的下端出口与 大肠模型段的入口连接，组成人体的消化道。 向大家展示制作好的模型，说说制作方法和过程。 学生自己动手制作模型。 活动意图说明： 这是一个制作与观察活动，让学生了解基本知识。环节四：应用知识，拓展延伸择机组织学生对制作的模型进行评价、展示、宣传。 学生进行生生互评。活动意图说明：学生通过制作模型，加深对人体消化器官的认识。
“双减”作业设计 口腔是食物消化起始的地方，吃一口馒头细细咀嚼，有什么感觉？ 说一说米饭在身体内的消化过程。 关于消化道，你还想研究哪些问题？
教学思维导图设计
教学反思 成功之处：
不足之处：
改进措施：
指导教师建议 新课标注重培养学生的合作能力，通过合作性学习活动，培养学生的团队意识和协作能力。学生在合作中学会交流、合作和互助，培养良好的人际关系和团队合作精神。
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