杂粮方便面茶的制作方法

本发明提出的是农业领域用于杂粮合理配合，并进行粉碎、炒制熟化加工而成的杂粮方便面茶食品

背景技术：

在本发明提出以前，用于杂粮组合食材的高粱、玉米、谷子、荞麦、燕麦、黄豆、赤小豆、黑豆、花生、芝麻、糙米、薏米等杂粮食材混合一起，通常是熬煮成杂粮粥，或者蒸煮成杂粮饭；但对于每天工作的快节奏人群，及出差在外的人群，想在有限的时间摄取均衡、足够的营养，而目前市场上单一的方便食品，已经不能满足需要。

技术实现要素：

为了克服现有方便食品，品种单一，高热量，营养不均衡等缺点。本发明提出杂粮方便面茶。该杂粮方便面茶可以随时用开水冲泡，即时食用。将多种杂粮的营养成份一并摄入。从而提高人们的身体健康和节省厨房料理时间。该杂粮方便面茶适宜所有年龄段、不同体质的人及孕产妇安全食用。

本发明解决技术问题所采取的方案是：以10种炒熟的杂粮面a和油炸食品b及调料包c按比例配合构成。

所述10种炒熟的杂粮面采用大黄米、小米、玉米、荞麦、黄豆、赤小豆、黑豆、糙米、黑芝麻、高粱米为原料。所述油炸食品采用糯米面和鸡蛋混合油炸的糯米豆，所述的调料包为香油、生抽酱油、精盐的混合物。把按比例混合到一起的10种杂粮，加工成80目的面粉，然后炒熟；把糯米加工成120目的面粉，用水和鸡蛋和好后面，用大豆油炸成一厘米左右直径大小的糯米豆；把芝麻香油、生抽酱油、精盐按比例调和成调料包。按照每个人的份，把炒熟的杂粮面、糯米豆、调料包分别真空包装，然后再封装到按照国家标准制作的纸杯、纸碗或者食品包装袋内，供出差、旅游和居家者方便食用。

由于按本发明方案制成的杂粮方便面茶可以随时用开水冲泡，即时食用。将多种杂粮的营养成份一并摄入。从而提高人们的身体健康和节省厨房料理时间。该杂粮方便面茶适宜所有年龄段、不同体质的人及孕产妇安全食用。

具体实施方式

以10种炒熟的杂粮面a和油炸食品b及调料c按比例配合构成，其中：

a、10种炒熟的杂粮面：

1、大黄米面比例：20～30；

2、小米面比例：10～20；

3、玉米面比例：3～6；

4、荞麦面比例：3～6；

5、黄豆面比例：3～6；

6、赤小豆面比例：3～6；

7、黑豆面比例：3～6；

8、糙米面比例：3～6；

9、黑芝麻面比例：3～6；

10、高粱米面比例：3～6；

b、油炸食品：

1、糯米面比例：10～15；

2、鸡蛋比例：1～3

c、调料包：

1、香油比例：1～3。

2、生抽酱油比例：1～3。

3、精盐比例：1～3。

所述比例为重量比。

实施例

a、1种杂粮面：

1、大黄米面比例：25；

2、小米面比例：15；

3、玉米面比例：5；

4、荞麦面比例：5；

5、黄豆面比例：5；

6、赤小豆面比例：5；

7、黑豆面比例：5；

8、糙米面比例：5；

9、黑芝麻面比例：5；

10、高粱米面比例：5；，

b、油炸食品：

1、糯米面比例：13；

2、鸡蛋比例：2。

c、调料包：

1、香油比例：2；

2、生抽酱油比例：2；

3、精盐比例：1。

如按克作为重量比例单位，则各组份配合构成100克本发明杂粮方便面茶。

本发明药膳养生杂粮食材的食用与效果观察

随着每天三餐的需要，将本发明的杂粮方便面茶80克，用500毫升开水冲开至稀糊状，然后加入5克调料包，再加入15克油炸糯米豆，搅拌后即可够一个人食用。将杂粮面糊、油炸糯米豆，通过调料包的调制，达到营养均衡、充足，增加食欲。又有养生保健的多重作用。从而提高人们的身体健康和节省厨房料理时间。

本发明杂粮方便面茶，其中10种杂粮，为人体提供足够的蛋白质、粗纤维、多种维生素、黄酮类化合物、花青素、各种微量元素等人体必需的营养物质，花青素、黄酮类化合物还能降低人体的血脂和胆固醇。油炸糯米豆提供人体所需的热量，增加食欲和饱腹感；调料包里的香油含有很高的亚油酸、蛋白质、维生素e、卵磷脂、钙、磷、铁等矿物质。有润肠、通便、解毒、生肌等功效，能有效的平衡杂粮里粗纤维。长期食用，会有养生保健，增强机体免疫力之功用。

本发明的所有食材，除了小米味甘、性质微寒，油炸糯米豆味甘、性质微温，两种食材相互平衡外，其余的食材都是味甘、性质平和的。因为所有食材都具有无毒的特性，所以适宜所有年龄段、不同体质的人及孕产妇安全食用的保健养生方便食品。

技术特征：

1.杂粮方便面茶，其特征是：以10种炒熟的杂粮面a和油炸食品b及调料包c按比例配合构成。

2.根据权利要求1所述的杂粮方便面茶，其特征是：10种炒熟的杂粮面a的品种是大黄米面、小米面、玉米面、荞麦面、黄豆面、赤小豆面、黑豆面、糙米面、黑芝麻面、高粱米面。

3.根据权利要求1所述的杂粮方便面茶，其特征是：油炸食品b是由糯米面和鸡蛋混合油炸糯米豆。

4.根据权利要求1所述的杂粮方便面茶，其特征是：调料包c是香油、生抽酱油、精盐。

5.根据权利要求1所述的杂粮方便面茶，其特征是：各组份所占重量比是，10种炒熟的杂粮面a的大黄米面20～30，小米面10～20，玉米面3～6，荞麦面3～6，黄豆面3～6，赤小豆面3～6，黑豆面3～6，糙米面3～6，黑芝麻3～6，高粱米面3～6；油炸食品b的糯米面10～15，鸡蛋1～3；调料包c的香油1～3，生抽1～3，精盐1～3。

技术总结
本发明提出的是农业领域的杂粮方便面茶。以10种炒熟的杂粮面a和油炸食品b及调料包c按比例配合而成。所述的10种炒熟的杂粮面采用大黄米、小米、玉米、荞麦、黄豆、赤小豆、黑豆、糙米、黑芝麻、高粱米为原料。所述油炸食品采用糯米面和鸡蛋混合油炸的糯米豆，所述的调料包为香油、生抽酱油、精盐的混合物。由于按本发明方案制成的杂粮方便面茶可以随时用开水冲泡，即时食用。将多种杂粮的营养成份一并摄入。从而提高人们的身体健康和节省厨房料理时间。该杂粮方便面茶适宜所有年龄段、不同体质的人及孕产妇安全食用。

技术研发人员：李占彬
受保护的技术使用者：李占彬
技术研发日：2020.03.16
技术公布日：2020.06.19

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