【步骤图】椰浆黑糯米粥的做法

椰浆黑糯米粥

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用料

椰浆黑糯米粥的做法步骤

步骤 1

红豆和黑糯米洗干净放入锅里。可以选择砂锅或者高压锅都可以，我是用的高压锅，比较快。平时自己家里煲粥的锅就行。

步骤 2

放入1800克的清水，这个水的量可以多加一点，煮出来的粥就会比较稀，但是这个黑糯米就是要比较粘稠的才好吃。 大火煮沸之后开小火煮30分钟，用砂锅的就按照平时自己煲粥的时间和习惯

步骤 3

煮好之后一直让它焖，焖到高压锅自然离气，如果是用砂锅的也是让它多焖一下，这样才有那种浓稠粘粘的效果和口感。

步骤 4

煮好焖好后趁热加入红糖，加了红糖之后搅拌均匀，也可以再快速加热融化糖，因为我们这个糖比较散，趁热加入就融化了。红糖的量根据个人喜好甜的程度酌情添加或减少。

步骤 5

非常浓稠软糯，香气四溢

步骤 6

我用的是这个铁罐的高达牌椰浆，淘宝有卖的，超市也应该有，我们这边实体店九块钱一瓶，还是比较便宜的，我平时做椰浆面包也是用这个

步骤 7

煮好的黑糯米粥盛到碗里，根据个人喜欢的口感倒入适量椰浆。 不要把椰浆一整瓶都倒到锅里面去，吃多少就把粥盛在小碗里，再加椰浆。

步骤 8

加入椰浆拌均匀即可！

步骤 9

开吃！

椰浆黑糯米粥的小贴士

红豆可放可不放，放入红豆有补血美颜的功能，也可以放入自己喜欢的，例如花生，莲子…

菜谱创建时间：2018-12-24 07:25:38

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