拉动业绩增长，冲刺500亿，统一押宝茶饮新品

　　每年茶饮料都是夏季饮料大战的重头戏，今年也不例外。在茶饮市场收获颇丰的统一，2023年重磅推出两款茶饮新品，并且定下2亿元的销售目标。

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　　两款茶饮上市，掘金茶饮料大市场

　　近年来，茶饮市场一直保持高增状态，统一在茶饮市场表现同样可圈可点，这也驱使其在茶饮市场不断深挖精耕。食品板得知，统一于3月份召开新品上市说明会，今年将重磅推广两款茶饮料，一款是500ml的统一双萃柠檬茶（鸭屎香风味），另一款是统一500ml无糖茉莉绿茶。

　　这两年，鸭屎香风味成为网红大热口味，柠檬茶一直是茶饮市场的宠儿，两者结合诞生的统一双萃鸭屎香风味柠檬茶被寄予厚望。据悉，新品甄选茶叶原料，添加红茶茶叶和乌龙茶茶叶，萃足7分钟，茶味香浓，双重茶底搭配香水柠檬汁，大口喝也不腻，非常适合聚会分享、火锅佐餐、休闲娱乐等场景下饮用。

　　统一无糖茉莉绿茶精选广西横州花形饱满茉莉鲜花，与特制雅安蒙顶山烘青绿茶茶坯配比混合，连续窨制，保留茉莉香，急速冷却立体萃取，锁住茶鲜度。产品诉求“控糖新主张·健康新生活”，主打0糖、0脂肪、0能量，适合办公、旅行、聚餐等场景的选择。据了解，两款新品终端零售价均为3元每瓶，目前已经在线上线下同步销售。

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　　目标销售2亿元，华南华北双线布局

　　茶饮料一直是统一重要的收益来源。2022年统一茶饮料收益69.57亿元，同比增长10.9%，连续两年双位数高增长。其中，统一绿茶在过去3年收益符合增长率维持高个位数增长；而统一冰红茶实现收益双位数增长；青梅绿茶在过去3年收益符合增长率倍数增长。

　　财报指出，2022年统一茶饮料在家庭及餐饮获得了高速成长，2023年将顺应消费者需求，进行产品迭代升级，进军无糖茶市场，满足不同消费者需求，拉动业绩增长。

　　由此可见，统一茶饮推新，筹谋许久。根据企业相关负责人介绍到，两款茶饮料均在全国大面积推广，战略重点略有不同，其中统一双萃柠檬茶（鸭屎香风味）重点布局华南市场，尤以广州为主，这是因为鸭屎香口味在华南有较高的接受度；统一无糖茉莉绿茶重点抢占北方市场，尤以河南为主，主攻线下的夫妻老婆店。

　　且双萃柠檬茶和无糖茉莉绿茶今年的销售目标分别为1亿元，这在今年消费复苏、旅游出行火爆、高温天气持续时间较长的大背景下，凭借统一扎实完善的渠道网络，实现起来并不难。

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　　推新更务实，以业绩拉动为目标

　　值得注意的是，这两年，统一在推陈出新方面似乎更加谨慎，一方面是经典品牌进行迭代升级。如60亿的阿萨姆奶茶上市白桃观音和青提茉莉新口味，添加真实果汁，口感层次更丰富；布诺乳茶推出生椰燕麦口味；雅哈咖啡也布局了椰椰拿铁新品等。2023年，统一双萃柠檬茶和统一绿茶同样是升级新品，同时也是今年新的业绩增长点。

　　另一方面，统一紧跟市场热点推新。其先后上市了统一汤达人肥汁米线、肥汁酸辣粉，统一粉面蛋肉肠，果重奏青金桔汁饮料，香拌一城红油面皮麻酱风味等。而肥汁米线、粉面菜蛋、小青柠汁、红油面皮均是近年来风靡市场的火热品类，同时也催生出了黑马企业崛起。

　　与此同时，统一新品价格也更加务实。2014-2018年，统一新品高端化属性突出，大多布局的是零售价在9.9~19.9元的高端产品，较为激进，如2016年推出的轻畅酵主酵素饮料和唤醒植物能量饮料、恬蜜光年复合果汁饮料，零售价向19.9元靠拢；2018年推出重奏和茶瞬鲜杯装冷藏饮料，售价为9.9元每杯，价格已经出现下调趋势。然而这些高端产品无论是在线上统一官方旗舰店还是线下终端，大多已难觅踪影。

　　那些年，统一每上市一款高端产品，均会在业内掀起不小风波，赢得一波关注度。当时业内人士认为，经过市场发展和消费升级，饮料市场主流价格带会由5元稳步提升至 8~10 元左右。而统一布局19.9元的饮品，是希望能够提前实现高价位的市场站位。

　　岂料，统一的如意算盘也有落空的时候。三年疫情，消费者更加捂紧了钱袋子，期待中的消费升级不但没有出现，消费者反而更加务实，更加注重性价比。为此，统一企业不断调整销售策略，进行产品调整。一方面新品定价更为亲民，另一方面部分老品尝试调低价格。有业内人士透露，一直以来售价4元的统一爱夸矿泉水，尝试在北方部分地区调价为3元销售。

　　此策略也正符合统一集团董事长罗智先一直贯彻的原则：企业在“老产品新市场、老产品老市场、新产品新市场、新产品老市场”的方格里面重新排列组合，就有做不完的商机。

　　日前，统一定了下一个五年冲刺500亿营收的目标，那么，据老品的稳定输出和新品的爆量加持，统一的战略布局规划能否实现？对此你怎么看，欢迎留言讨论~

　　本文来源于公众号IP： 食品板

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