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酵素对人体的作用

来源：泰然健康网时间：2024年12月12日 13:47

酵素对人体的作用

　　酵素是一种触媒，是蛋白质分子，帮助营养在人体细胞内分解，吸收和组织细胞。酵素是由赛洛宁转化而成的。人体细胞是时时刻刻地在换代，酵素的作用是帮助分解老化细胞，制造新生细胞。在此新陈代谢过程中，酵素是不可或缺的。酵素愈缺乏，人就愈易老化;反之，酵素储存的愈多，人就愈健康。

目录1.酵素对人体的作用2.十大人体征兆，表明你需要补充酵素3.哪些人需要酵素4.人体从何处吸取酵素5.酵素的副作用与危害性

1酵素对人体的作用

　　当酵素进入人体后，它会对人体进行调理作用，真正做到“以内养外”，今天小天就向各位酵友们分析一下吃酵素的十大作用，这也是为什么越来越多人热衷酵素的原因，特别是在当今这个“药害纵横”的时代，酵素更是告别药害，代替维生素的最佳选择。

　　1、维持血液的弱碱性

　　酵素可以维持血液的弱碱性，去除体内酸性物质，保持肠内细菌均衡，强化细胞功能，促进消化代谢，加强人体对病原菌的抵抗力。

　　2、抗炎作用

　　所谓炎症是指组织细胞局部受损，而感染病原菌引起的发炎。事实上，酵素并没有消炎治疗能力，但它能运来大量的白血球，给予组织细胞治疗伤口的力量。

　　3、血液净化作用

　　这也是酵素的重要作用之一。酵素能分解、排泄血液中的废物和炎症所产生的毒素，避免造成血液循环不良，而引起的腰酸背痛、肩颈僵硬、倦怠无力、头重脚轻、食欲不振等一切非疾病的不舒服症状。

　　4、增强免疫力

　　食物酵素除了促进白血球的吞噬作用，同时亦能强化细胞原有功能，尤其是针对网状内皮系统的免疫功能。

　　5、细胞修复作用

　　酵素促进细胞新陈代谢的作用，是产生体力的一种元素，还可以促进受伤细胞的新生。酵素与一般药物有许多不同之处，除了能改善体质、增加体力外，其功效是利用全身作用给予细胞复活作用而治愈疾病，与药物之治疗是利用药品压抑痛

　　楚(症状)的方式是截然不同的。

　　6、分解食物中的营养素

　　新鲜蔬果中的酵素或酵素食品，若是可以与三餐搭配一起食用，将可充分帮助消化系统的运作，并可以减少胆、肝与胰脏对食物消化过程的工作压力。

　　7、消耗体内脂肪

　　体重过重都是因为新陈代谢失去平衡所造成的。内分泌系统是属于新陈代谢的一部分，当人体可以提高新陈代谢，让肠胃蠕动变正常或吃下肚子的食物可以充分被消化，而并不是都转化成脂肪，才能成功地减掉体重，酵素发挥得减肥作用正是如此。

　　8、提高精神状况

　　我们的身体都是利用肝脏里的“葡萄糖”去提供下视丘所需的能量，而这些都需要酵素来帮忙完成，当营养素运送过程无法顺利进行时，人便会开始疲劳、思路不清晰的状况。

　　9、促进肌肤健康

　　根据美国奥勒岗州的研究员安波亚克森医师(Amber Ackerson)与安东尼基巧克(AnthonyCichoke)发现，食物酵素可以通过提升体内血液的供给而抵抗皮肤老化，食物酵素甚至可以带给皮肤营养素，以便代谢与清除皮肤所产生的废弃物，包括老化角质等，是肌肤看起来更明亮、健康。

　　10、提升自愈力

　　酵素帮助运动员清除受伤部位的纤维蛋白，促进受伤的部位复原更快。例如运动员受伤时通常都是服用阿司匹林或非类固醇的抗发炎药，但是酵素食品却是可代替这些药物，使受伤的部位减轻水肿、发炎与留下疤痕的状况，最重要的是它可以裂解与移除血液、淋巴系统中的纤维蛋白。此外，同样的作用亦可运用在胃发炎与胃溃疡的人，以减轻发炎状况。

2十大人体征兆，表明你需要补充酵素

　　人体代谢紊乱、内分泌失调越来越严重，罪魁祸首就是人体酵素的缺失，尤其是夏季到来，这些问题更加明显，所以记得适当补充酵素。

　　酵素对生理机能之调节，视为健康养生食品中机能性的最高层次效应，不仅能维持人体原有的健康状态外，更能重新平衡身体失调现象，解除威胁健康的恶因，进而达成人体自我调节、延缓老化、不受疾病侵袭等，使正常的新陈代谢能持续进行，进而维持健康体质之目的。

　　缺乏酵素的症状：

　　1、人变得慵懒，没精打采

　　2、经常犯困，疲劳眩晕

　　3、口臭便秘，上火脾气暴躁

　　4、容易感冒，免疫力低

　　5、腰颈酸疼，肌肉酸胀

　　6、情绪低落，心情郁闷

　　7、眼睛疲劳，视力模糊

　　8、食欲不振，恶心，胃痛

　　9、黑眼圈出现、失眠难受

　　10、火烧心，消化不良，容易打嗝

　　注意事项：

　　1.其他病症也可能会引起上述表现，如果在补充酵素有无改善，可以考虑就医。

　　2.果蔬酵素是补充性质的，平时正餐也要注意多吃蔬菜。

3哪些人需要酵素

　　1、年龄大者，病患者，运动员;

　　2、希望改善体质，增进健康及恢复健康的人;

　　3、免疫力差，容易感染疾病的人;

　　4、手术前后的病人;

　　5、产前产后的妇女;

　　6、糖尿病患者因胰岛素分泌异常的人;

　　7、肝脏功能不良，容易疲劳的人;

　　8、神经衰弱，性功能失调的人;

　　9、精神不振，经常性昏昏沉沉的人;

　　10、先天性肠胃不好的人;

　　11、未老先衰，体弱多病的人;

　　12、患难与共有各种不明疾病，又查不出来的人;

　　13、喜欢吃食肉，不喜欢吃蔬菜水果的人;

　　14、想调整体重的人;

　　15、成长中的小孩;

　　16、患急、慢性疾病，老化及循环系统疾病的人。

　　为什么成长中的小孩更需服用补充酵素?

　　1、先天体质不好者，需服用酵素改变体质。

　　2、小孩发烧，得病和运动时会消耗大量酵素。

　　3、现今小孩吃的食物大都缺乏消化酵素，会造成过敏，超重，便秘，疲倦等症状。

　　酵素与营养

　　习惯了进补思想的人总喜欢把酵素与更传统的五大营养素(蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、维生素)相比较，那么酵素与营养素它们之间是什么关系呢? 人体摄取的营养素，必须靠酵素的“加工”即触媒的转换，才能变成被吸收的直接营养素，一日三餐中，淀粉类食物要经过淀粉酶分解成葡萄糖;蛋白质类要经过蛋白酶分解成氨基酸;各种脂类要经过脂肪酶分解成脂肪酸，每类食物都需要相应的消化酵素配合才能被吸收，否则不能为身体所用，还会给身体造成负担、产生疾病。关于维生素、微量元素，国外都称之为“辅酵素”。他们辅助谁呢?就是酵素!没有酵素，补充再多的维生素、微量元素也没有用。好比盖房子，只有钢筋、水泥、木材、砖、瓦等原料，这房子能盖起来吗?关键得有盖房子的工人，酵素相当于工人，营养素就是原料。

4人体从何处吸取酵素

　　1、人体的肝脏、胰脏可自行分泌，25岁后随着年龄的增长，其制造酵素的量会越来越少。

　　2、从日常食物中吸取：如生鲜的蔬菜、水果、豆类、肉类均含有酵素，但经过48℃以上的高温，酵素即消失，在中国人的饮食习惯下，我们的食品基本经过高温。

　　3、购买成品酵素

　　酵素对人体不会产生任何副作用，因为它仅产生催化作用，本身并不参加变化，酵素只会使人减少病痛。最新的医学报告已说明酵素可抗癌，防止心肌梗塞，更可防止体重增加，具有延缓衰老的神奇功效。酵素缺乏的危害性人的生老病死都与酵素有关，酵素决定着我们的健康，为什么现在医疗条件好了、生活水平高了，可得病的人却越来越多了呢?原来，我们对食品过多的烹饪、精加工和杀菌，都是以损失酵素为代价的，人类已经进入了酵素严重缺乏的时代，可我们却浑然不知，国外最新研究表明，“酵素不足”健康的第一大杀手。所有的疾病，从轻微感冒到癌症，都是一个总的根源——“酵素不足”。

　　缺乏(消耗)酵素时，会引起如下症状：饮食后嗜睡、消化不良、经常放屁、腹胀、腹部疼痛胃痛胃胀、恶心、腹泻、便秘、恶臭便、食物过敏、异位性皮肤炎、气喘、胃灼热、胸痛头晕、肌肤干燥、生理痛、生理不顺、肩膀酸痛、头痛、失眠、痔疮、血压高亚健康症状。

　　为什么要补充酵素

　　人体内就有一定的酵素储存量，这个数量会随着年龄增长以及饮食中缺乏酵素而递减，科学研究表明，人体内的内源性酵素含量从出生到7岁时最多，7岁到25岁时还可以维持正常，以后即开始递减，年纪越大递减的速度越快，到了50岁以后就所剩无几了，年纪大的人一旦生病，它最需要的是免疫系统生成抵抗这种疾病的酵素，但是通常由于生成的酵素不足而开始转变为慢性疾病，如糖尿病、心脏病、关节炎等。环境污染、压力大、吸烟、饮酒过量、生病均会加速体内酵素流失，另一方面现代人生活节奏紧张，所进食的大都是熟食或精制食品，基本上是一块等着酵素来消化吸收的“死肉”，不补充酵素，就会过多的消耗体内酵素，身体负荷就会逐渐“吃不消”，各种亚健康和疾病也就逐渐出现了。

5酵素的副作用与危害性

　　1体质敏感的人可能会过敏

　　如果是体质敏感的人可能会因为口服酵素而发生过敏反应，比如腹痛、出汗、便秘等等过敏反应。这种时候要注意不宜空腹服用酵素，且一次的量不宜过多哦，应该循循渐进。

　　2未生育女性可能影响生育

　　如果是没有生育的女性朋友大量的服用酵素来排毒的话可能会造成体内的电解质紊乱，蛋白质处于缺乏状态而影响到未生育女性的正常生育。除了酵素以外，其他排毒产品未生育女性都不宜大量使用。

　　3自制酵素过程会产生病菌

　　自制的水果酵素是不靠谱的，在制作过程中会使大量的微生物过度生长，在让有益菌生长的同时其他的病菌也会大量繁殖，对于人体健康存在隐患。如果需要食用酵素也应该购买正规产品。

　　4自制水果酵素含糖量过高

　　自制水果酵素一般都是按照水果和糖的比例放入容器内密闭发酵而成，一般为了考虑口感等因素会放入较多的糖，所以自制的酵素一般含糖量都比较高，并不适合所有人，以免增加血液糖分含量。

　　5纯酵素是没有副作用的

　　有专家指出，纯酵素是没有副作用的。以上提到的过敏反应以及影响女性的生育这些症状并不是由酵素的副作用引起的，酵素与一般的保健药品的药理作用完全不同，酵素是属于人体内的营养素的一种，不会对人体产生副作用。