营养保健食品市场现状分析及发展前景.docx

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1、营养保健食品市场现状分析及发展前景一、 中国营养保健品行业竞争格局维生素和膳食补充剂类产品占整个中国营养保健品行业的54%，其次是传统保健品，占比33%。运动营养类保健品虽占比最少，但是成长速度快，已经从2017年01%的占比增长到2019年1%的占比。根据中国营养保健协会的数据显示，2009年至2019年保健品行业的敞亮在逐年上涨，增速在2012年小幅下滑后2013年有所回升，但是在2014年保健品产量增速大福下跌后呈小幅波动趋势，保持在10%左右。2019年中国保健品产量为627万吨，同比增速下落至5%。目前我国的保健品市场产品众多，但是还没有统一的产品分类。根据欧瑞对保健品市场的分类，可

2、以将我国目前的保健品市场分成五个类别：维生素和膳食补充剂类，体重管理类，运动营养类，传统保健品以及儿童保健品。2019年中国保健品行业从规模占比看，维生素和膳食补充剂占据绝对的主导地位，占整个行业规模的54%。传统保健品行业规模占比逐年增加，由2017年306%增长到2019年的33%，排名第二。体重管理和运动营养类共保持6%左右的占比。（一）营养保健食品进出口情况近年来，我国营养保健食品进口金额处于持续增长态势，2021年，我国营养保健食品进出口总额为780亿美元，同比增长116%，其中进口金额为518亿美元，同比增长78%；出口金额为262亿美元，同比增长199%，进出口均创历史新高。从进

3、口市场看，2021年我国营养保健食品的前五大进口来源国是美国、澳大利亚、德国、印度尼西亚和日本，进口金额分别为103亿美元、75亿美元、47亿美元、40亿美元和32亿美元，分别占比20%、14%、9%、8%、6%。从出口市场看，2021年我国营养保健食品前三大出口市场是美国、中国香港及日本，出口额分别为44亿美元、36亿美元和12亿美元，占比分别为17%、14%和5%。维生素类产品是我国优势出口品类，出口市场相对稳定，出口主要市场基本为澳大利亚、菲律宾、缅甸、瑞典。2021年，中国维生素类产品出口额78138万美元，较上年减少145万美元，同比下降019%。2021年，我国维生素类产品的前五大

4、市场分别为菲律宾、澳大利亚、缅甸、瑞典和刚果（金），出口金额分别为13171万美元、8634万美元、6304万美元、5278万美元和3019万美元，分别占比1686%、1105%、807%、675%、386%。2020年，我国鱼油类产品出口额147295万美元，较上年增加5973万美元，同比增长423%；2021年，我国鱼油类产品出口额196043万美元，较上年增加48748万美元，同比增长331%。（二）营养保健食品行业发展趋势我国传统的营养保健食品剂型以片剂、胶囊等剂型为主，而在欧美和日本等发达市场，产品形态更加多样化，食品形态的软糖、粉剂、口服液是常见剂型。食品态的营养保健食品也有利于促

5、进消费者形成习惯性消费，使营养保健食品逐渐成为其日常生活的一部分，促进营养保健食品市场的长期可持续发展。二、 食品营养健康领域潜力市场的快速发展也反映在消费需求的快速转变。从单纯追求外在美到由内而外调整自身状态，消费者对健康的追求正在跨入20时代。以国内美妆市场为例，CBNData发布的中国美颜消费趋势白皮书显示，护肤风尚正由外在的护肤调理转向美容内服，越来越多的年轻人开始注重美丽的内在修行。近两年来，以断糖为切入点的白芸豆产品、以改善胃肠道微生态系统为切入点的益生菌产品、以延缓肌肤老化为切入点的烟酰胺成分产品等，成为营养健康市场网红产品，同时孕育出一大批直击消费者痛点的明星国货品牌。新消费趋

6、势也激发出了很多新产品，尤其以益生菌最为人们熟知。益生菌作为能够对宿主健康产生有益作用的活的微生物，已经被广泛应用。随着人们对于益生元、后生元认知的提升，益生菌+益生元+后生元三者的多维立体复配被认为更加有助于肠道微生态系统平衡，并逐渐被应用实践。此外，作为抗糖新原料的白芸豆提取物也被用在了控制体重的产品中。营养保健食品行业竞争格局代表企业及发展趋势、主要壁垒构成中国自古就有以食为补、以食为疗的传统理念，近年科学营养的健康理念日益被更广泛的群体所认同和接受。一方面，人口老龄化的加速将稳固存量市场；另一方面，随着中国经济的发展，居民人均可支配消费水平不断提高，消费结构也在升级。从居民消费支出细分类目来看，近年来中国居民在医疗保健上的支出始终保持两位数增速，高于全国居民人均消费支出及食品烟酒等细分品类的增速。近年来国家相继推出了支持大健康领域发展壮大的多重举措，健康中国2030规划纲要提出健康中国三步走的目标，实现健康产业规模显著扩大，建

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