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保存黄瓜不宜放冰箱，教你小诀窍，夏天放半个月也不坏

来源：泰然健康网时间：2024年12月12日 14:08

哈喽，大家好，这里是村夫日记，夏天到了，天气一热，就想吃点凉菜，相信很多朋友都跟我一样吧，家里的瓜是少不了的，比如西瓜，黄瓜，甜瓜，哈密瓜等等。

夏天是黄瓜大量上市的季节，清甜爽口，经常拿来凉拌或者是生吃，可以清扫体内垃圾，我就喜欢把黄瓜随便清洗两下，就直接当水果吃了，夏天拿来解渴清热也是很不错的一个选择。

黄瓜鲜甜可口，既能当水果，又能当蔬菜，由于夏季天气气温比较高，我们把黄瓜买回来之后放在室内进行保存，保存不了几天就会出现腐烂变质的情况，即便是你把黄瓜放进冰箱里来进行保存，还容易使黄瓜出现变黑，变软，变苦等不良情况。

这是因为黄瓜的最适宜保存温度是10-12度，而冰箱里的温度一般都要低于这个温度，所以就会出现这种情况。那么，夏天吃黄瓜怎样保存才好呢？今天我就给大家分享两个保存黄瓜的小妙招，即便是在这炎热的夏季里，也能让黄瓜保存上个十天半个月新鲜不变质，接下来我们就一起来看看吧。

第一个方法：当我们把黄瓜买回来之后，先用清水把它冲洗一下，在冲洗的过程中，最好不要把黄瓜头上的花瓣和身上的小刺给弄掉。

把黄瓜冲洗好之后，再取个合适的盆子，最好是稍微大一点的，可以完全把黄瓜放在里面，然后再加入适量的清水和食盐，调制一盆淡盐水，再把刚才冲洗好的黄瓜放入盆中，让淡盐水全部淹没黄瓜，这样可以使黄瓜保持新鲜不腐烂，食盐在水中还能起到杀菌的作用，用这个办法可以很好地保存黄瓜较长时间不腐烂，不变质。

第二个办法：当我们把黄瓜清洗干净之后，把它晾干或用毛巾或百洁布把上面的水分给擦干净。

然后再用纸巾把黄瓜很好的包裹起来，这样可以保证黄瓜水分不流失，保持干燥，可以延长黄瓜的保鲜时间。

然后再用保鲜膜把黄瓜包好，再把它放到一个通风避光阴凉的地方进行保存，就能够很好地延长它的保鲜时间。用这种办法保存黄瓜，即便是保存半个月也不会变质，腐烂。

好了，本期分享的保存黄瓜的小技巧就到这里了，祝大家在炎热的夏季里，都能够吃好喝好身体倍棒，家庭幸福，万事如意，感谢收看，咱们下期见。