2024年乳业科技及营养健康产业创新大会在呼和浩特市召开

　　12月7日，由中国食品科学技术学会、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、内蒙古自治区科学技术厅共同指导，蒙牛集团主办的2024年乳业科技及营养健康产业创新大会在内蒙古自治区呼和浩特市召开。大会以“创新驱发展，新质赢未来”为主题，探索培育新质生产力，驱动行业创新发展的新蓝图。

　　中国科学院院士邓子新、陈润生、李林，中国工程院院士孙宝国、陈坚、任发政，内蒙古自治区政府副主席孙俊青、自治区科学技术厅厅长张文韬，中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇、中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清、中国乳制品工业协会执行理事长刘美菊，蒙牛集团总裁高飞等出席会议并发言，呼和浩特市副市长高涵主持大会开幕式。

　　孙宝国在致辞中表示，当前我国乳业发展已进入深水区，跨领域、多学科交叉对行业发展提出了新要求。未来，需要以科技创新推动新质生产力，加快突破关键核心技术，实现重大成果产业化，让乳品行业焕发新的活力。

　　刘亚清表示，要让技术创新和产业创新深度融合，在种质培养、产品研发、智慧转型等方面加大创新力度，做实成果转化。同时，要通过资源配置和链式协同上的创新，助力解决行业结构性矛盾，让乳业的产业链更具韧性。

　　“要大力发展新质生产力，优化产品结构，加大乳品深加工、全生命周期奶粉、国产益生菌等领域创新力度，加快实现进口替代，有效解决行业的‘卡脖子’问题。”刘美菊说。

　　高飞表示，作为乳业国家队，蒙牛在“大食物观”指导下，积极拥抱前沿技术，在运动营养、益生菌、关键原料、合成生物等领域，取得了突破性进展，加速形成新质生产力，推动全要素创新。同时，蒙牛加强产学研深度融合，打通了成果转化的“最后一公里”。

　　会上，邓子新、陈润生、陈坚三位院士分别就合成生物、大数据与人工智能以及生物制造领域分享了一系列顶尖的科研成果，并对各自领域的发展前景发表了深层次的见解，为相关行业的创新发展提供了宝贵的思路和启示。

　　会议期间举办了乳业科技、营养健康、数智乳业以及感官科学四场主题分论坛。论坛上，行业专家、企业代表等分享了其在科技创新领域的探索和实践，展示了其在打造乳业发展新质生产力方面的最新成果。大会还推出了“乳业营养健康青年创新基金”，以鼓励和支持青年科研人才在乳业营养健康领域开展创新研究；发布了《乳业及营养健康产业创新呼和浩特宣言》。宣言提出，各方将以创新驱动，坚守品质、营养、绿色与合作理念，为乳业及营养健康产业的璀璨明天奋勇前行，铸就人类健康事业的光辉未来。

　　活动现场，蒙牛再次与中国科学院生物物理研究所、中国标准化研究院、上海交通大学、中国农业科学院、中国农业大学等高校、科研院所达成战略合作，旨在通过紧密合作，加速乳业科技的研发与应用、激发行业创新活力。

（责任编辑：张雪）

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