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3种简单的食物替代方法，让你的大脑和心理更健康

来源：泰然健康网时间：2024年12月12日 15:38

我们都知道，我们吃的东西，显著影响我们的身体健康。但是，很少有人意识到，吃的东西还会通过影响大脑和神经元，来影响我们的心理健康。

比如吃某些食品的人会保护自己免受痴呆和抑郁症等疾病的侵害。我们也知道，我们大脑中的炎症可能会产生相反的效果。

但改变饮食习惯不是一朝一夕的事情，这里有三种简单的食物替代方法，能让你的大脑和心理更加健康。

1 将加工肉类换成鱼和未加工的肉

我们大多数人都听说过，过量食用红肉可能对我们的身体有害。不过这个说法至今在科学界还有争议。

不过，一些已经确定的研究表明，当涉及到大脑功能时，我们要避免的是加工肉类。例如，一项针对近 50万人人的观察性研究表明，加工肉类（热狗、鸡块和许多熟食肉类）与更高的痴呆风险有关。

进一步，海鲜，尤其是富含omega-3的鱼类，如野生鲑鱼，对大脑健康有好处。在 2一项对 3万多人的研究分析中，研究人员发现，吃更多海鲜的人患痴呆的风险显着降低.

2. 将精制碳水化合物零食换成坚果和浆果

最近一项关于痴呆的研究发现，过度食用会使血糖升高的食物，如富含精制碳水化合物的加工零食，会增加痴呆的风险。

在 2020 年的一项研究中，研究人员发现，吃高碳水下午茶的人，患痴呆的风险更高.

如果你想放弃精制碳水化合物，那吃什么更好呢？坚果是一个不错的选择。食用坚果的好处包括更好的血糖控制和更健康的体重.

坚果富含与大脑健康相关的特定脂肪.正因为如此，持续食用坚果可以帮助抵消脑部疾病的风险。

浆果是另一个很好的替代品。它们富含多酚，对大脑更有好处。此外，浆果往往不会让血糖飙升。最典型的就是蓝莓，一种特别有益大脑健康的零食，可以减缓脑细胞衰老

3. 将饮料换成水

一般来说，我们摄入的添加糖比任何营养组织建议的要多得多。添加糖与各种负面健康结果有关，一些研究表明，含糖饮料与痴呆和抑郁症发展的风险增加有关.

喝水，是最健康的饮食习惯。

结语：

一些简单的饮食改变，就能让你的大脑和心理都更加健康，何乐而不为呢？