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火锅涮菜时间全攻略,吃货必备

来源:泰然健康网 时间:2024年12月12日 17:34

火锅涮菜时间全攻略,吃货必备!
你是不是也遇到过这种情况:涮火锅时,别人的肉总是Q弹爽口,而你的却硬得像石头?其实,涮火锅可是门技术活,火候的掌握至关重要!今天,我就来给大家分享一份超全的火锅涮菜时间表,让你轻松掌握涮火锅的秘诀,想不好吃都难!
荤菜类
肉卷类:1分钟以内,看到肉完全变色就可以吃了。
海鲜类:2-5分钟,时间太长会变老。
壳类:多煮一会儿,不然会很腥。
丸子类:煮到变大浮在水面才可以。
素菜类
青菜类:不宜煮太久,否则会变黄。
菇类:一定要煮够时间,不能半生不熟。
豆制品:尽量煮久一点才好吃。

小贴士:青菜尽量不要煮在油锅里,非常吸油!
主食类
面食:可以根据自己的口感来定时间。

如果你还是不确定怎么涮,那就收藏这份时间表,下次吃火锅时对照着来,保证你会爱上这份火锅!让你的火锅涮菜技巧更上一层楼!

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