谨记3大技巧,让你吃火锅不长肉(附不长肉火锅蘸料调制法)
斌姐营养课堂
每期一个短视频
为大家提供科学轻松的喂养心得!
第六十四期
如何吃火锅不长肉?
想要吃火锅不长肉,主要注意以下3点:
1、控制肉类摄入量
(做不到!)
那好,大家把手拿出来,比一下自己的巴掌有多大,每次吃火锅只吃巴掌那么大厚薄的一块肉就OK哦~
2、选对锅底
如果吃鸳鸯锅,不要选像这里两个都有油的锅底,建议选一个油锅、一个清汤锅,这样你吃的时候就只有两成的肉在油锅中涮,其他的所有的涮菜,尤其是蔬菜,建议都放在清汤锅里面涮。
3、关于食材搭配
蔬菜和动物性食品的比例是8:2,也就是说,蔬菜占8成,肉类占2成,这样,相对来说,热量就控制住了。
如何调制不长肉的火锅蘸料?
我面前的3种小料其中2种是大家经常吃的。
第一种是北京人比较喜欢的麻酱小料,这里面包含了很多的芝麻酱花生酱,脂肪也是满满的。不OK,取掉!
第二种是四川人比较喜欢的香油蒜泥小料,它非常好吃、非常香,但是在我这里还是不OK,取掉!
第三种就是我今天给大家推荐的不长肉的小料,这个小料实际上是《庆余年》里面的二皇子火锅蘸料同款。
它的主要配料有醋、酱油、蚝油、香菜、葱花、小米辣,你也可以根据自己的口味增减配料,像我个人比较喜欢吃辣,就加了点辣椒圈。
斌姐碎碎念:
有网友担心火锅汤煮久会不会有毒。其实这种说法是有依据的。建议大家如果一定要喝汤,可以在清汤涮菜的前10分钟喝,海鲜汤底和酸菜汤底嘌呤含量较高,不建议痛风人群喝。
又有网友担心吃火锅会不会爆痘。这个问题,之前斌姐在文章中也给大家科普过,其实火锅并不一定是冒痘的决定因素,火锅表示:“我不当无辜的背锅侠!”罪魁祸首其实另有其人。吃火锅冒痘的根本原因是高糖食物+乳制品。
所以只要我们平常改变一些不良饮食习惯,就不容易冒痘啦!
比如:
把牛奶换成酸奶。
尽量不喝高糖饮品,少吃高糖高脂类食物。
多搭配一些绿叶蔬菜、豆制品等。
你喜欢吃啥样的火锅
欢迎在留言区讨论
作者简介:儿童营养师王斌,国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养健康领域,手把手教你科学喂养孩子!
相关知识
一顿火锅=10碗米饭?不要怕!这么吃火锅不容易长肉
吃火锅会胖吗 警惕这些火锅原料让你发胖
吃火锅会胖吗?吃火锅会不会胖?
火锅怎么吃?吃什么不会长胖?
吃火锅会不会长胖
掌握吃火锅的技巧吃火锅不会发胖?
一顿火锅的热量 吃火锅会长胖吗
经期吃火锅会变胖嘛?怎样吃火锅不胖?
吃火锅就长胖?那是因为你没看过这份火锅秘籍!
吃火锅会胖吗 怎么吃火锅不会胖
网址: 谨记3大技巧,让你吃火锅不长肉(附不长肉火锅蘸料调制法) https://www.trfsz.com/newsview471532.html
推荐资讯
- 1男女激情后不宜做哪些事 4556
- 2从出汗看健康 出汗透露你的健 3857
- 3早上怎么喝水最健康? 3647
- 4习惯造就健康 影响健康的习惯 3292
- 5五大原因危害女性健康 如何保 3198
- 6连花清瘟、布洛芬等多款感冒药 2960
- 7男子喝水喉咙里像放了刀子一样 2459
- 810人混检核酸几天出结果?1 2225
- 9第二轮新冠疫情要来了?疾控中 2223
- 10转阴多久没有传染性?满足四个 2163