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西红柿炒鸡蛋的神奇功效

来源：泰然健康网时间：2024年12月12日 18:54

　　西红柿炒鸡蛋的神奇功效

　　西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血并润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

　　番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病发作。

　　番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

　　番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。

　　西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

　　鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。

　　转基因西红柿都有哪些

　　１、抗盐转基因番茄

　　美国科学家曾培育出一种口味与普通番茄相同的转基因番茄，其特别之处是能在含盐量较高的土壤中生长。他们从一种与卷心菜有亲缘关系的植物中提取出抗盐基因，然后将该基因注入番茄中。用这种办法培育出的转基因番茄能够在含盐量为正常情况５０倍的土壤中存活。

　　２、抗干旱转基因番茄

　　美国康涅狄格大学的一个研究小组将拟南芥的一个基因插入番茄内，培育出能高度抗旱的转基因番茄植株。科学家称，这一成果可能对世界农业有重要义。

　　康涅狄格大学教授罗贝托-格拉克西奥亚等人在当天出版的美国《全国科学院学报》上发表论文说，全球的干旱地区普遍农业低产，随时有发生大饥荒的危险。因此，运用基因工程的知识培育抗旱、高产的农作物，可以帮助缓解世界农业面临的危机。

　　３、双抗转基因番茄

　　番茄是老百姓十分喜爱的蔬菜。但番茄果株在生长期间不耐寒，一个晚上霜冻就会导致其死亡。并且，如果生长期间受到黄瓜花叶病病毒（ＣＭＶ）的影响，植株也往往会变成棕色最后枯死。

　　美国俄克拉何马州农业研究所的科学家发现一种方法，能够使番茄不仅不受ＣＭＶ病毒的影响，而且能耐低温。通常，与同一种形式ＣＭＶ病毒有关的寄生菌触发细胞后凋亡，或预先安排的细胞死亡，是一种因各种原因促使细胞自杀的自然过程。研究表明，将来自人或蠕虫的特定基因嵌入番茄植株内，就能生长出耐这种寄生菌的番茄，所嵌入的基因可制造出多种蛋白质，能抗早期细胞凋亡，让ＣＭＶ病毒成为无害病毒。基因改造后的番茄也比自然生长的番茄有更好的抗低温气候特性。

　　西红柿炒鸡蛋怎么做才好吃

　　1、食材：鸡蛋150g、西红柿200g、食盐4g。

　　2、准备鸡蛋3枚、西红柿一个备用；

　　3、将鸡蛋去壳打入碗中，加入4g食盐；

　　4、用筷子将鸡蛋搅拌均匀；

　　5、将西红柿洗净切成小块备用；

　　6、锅中放入适量油；

　　7、先将鸡蛋倒入锅中；

　　8、将鸡蛋炒干后，加入切好的西红柿；

　　9、翻炒均匀后起锅，美味的鸡蛋炒西红柿就做好了。

西红柿炒鸡蛋的神奇功效