“瑞幸咖啡23是冰块”被网友玩梗嘲讽，消保委发声

近日，江苏一名消费者发布视频抱怨，他在孔夫子咖啡买的两杯拿铁，有三分之二是冰块，他喝了几口就喝完了。消费者觉得不值得，觉得自己被骗了，以后不会再喝这种咖啡了。这件事引起了许多人的共鸣，也登上了热搜榜。许多网友纷纷留言称自己也有类似经历。不少网友甚至将头像换成了“弥雪丙城”，在瑞幸视频下发泄对瑞幸的不满。网友纷纷提问：“小瑞怎么了，该不会是故意的吧？瑞幸怎么了，客人吃的是冰吗？都是冰的，欺骗消费者不可取，生意也不会长久；”雪雪我，我真想嘲笑瑞瑞。”由于评论区有不少“米歇尔冰城”的高仿账号留言，“米歇尔冰城阴阳怪气瑞幸”的话题也迅速登上了热搜榜，引起了更多人的围观。

这并不是瑞幸咖啡第一次因冰块过多而引发争议。今年3月，瑞幸咖啡被不少网友曝光，称咖啡中冰块过多，除去冰块后，咖啡只剩下一半了。在黑猫投诉上，不少网友还称，自己在外卖平台点的瑞幸咖啡只有“冰”和“热”两个选项，没有除冰、减冰的选项。冰咖啡里的冰块占了杯子的三分之一，但他们花了40块钱，只喝了不到五口咖啡。在外卖平台上可以看到，瑞幸咖啡的部分茶饮温度只能是冰镇或热饮，没有除冰或减冰的选项。但其他的个性化选择，比如糖的选择，已经细分为无糖、5分糖、7分糖、全糖等，还可以选择自己的茶底、奶盖、小配料。

有网友爆料，在线下店购买时要求除冰，但店员拒绝，称“此款不能除冰”。消费者询问原因，店员表示“公司要求”、“店员不能更改配方”等。网友将瑞幸咖啡与星巴克进行了对比，发现星巴克外卖可以选择少用冰块或者去掉冰块，而且去掉冰块后还会加满牛奶。瑞幸咖啡的做法暴露了其服务质量的不足，甚至给消费者留下了“不真实”的印象。不过，有自称瑞幸咖啡店员的网友表示，除冰或减冰后，并不是加水，而是补充原料，比如椰奶拿铁加椰奶、丝绒浓奶拿铁加牛奶等，只有美式可以加水。对于咖啡2/3是冰块的问题，瑞幸咖啡回应称，所有饮品都是按照严格的程序制作的，可以备注“除冰”。冰块过多且没有“除冰”选项的问题将被记录并解决。反馈给相关部门。

江苏省消费者权益保护委员会也对此事表示关注。消保委认为，商家应尊重消费者自主选择的权利。面对“除冰”的要求，商家通常会以“影响口感”、“固定配方”等借口拒绝消费者的要求，保持独家研发的品牌态度。但“一杯饮料2/3杯是冰”的现象，让人怀疑大量添加冰块是否是商家降低成本的手段。除了冰沙和冰淇淋饮料外，冰块本来都是厂家在饮料中添加的，为什么不能把冰块去掉呢？点餐页面没有单独的除冰选项，商家解释说可以通过备注的形式“除冰”，这实际上增加了消费者的交易和沟通成本，限制了消费者的空间。自由选择。消保委认为，商家应尊重消费者自主选择的权利。即使在夏季，也有消费者因各种原因不能喝冰，需要喝冰块或常温饮料。这个时候，满足口味就不再是主要矛盾了。所谓“口味”也是因人而异的，商家不能单独决定口味。为了迎合健康减肥的消费理念，商家推出了无糖、半糖、0热量糖的选择来吸引消费者购买。既然商家可以在糖度方面迎合顾客的口味，那么温度也应该是一样的。同时，商家应尊重消费者公平交易的权利。应限制饮用加冰的饮料。收费20元、30元后，应该有实质价值，高价饮料不应该变成“水货”。消费者愿意为品质买单，企业也必须公平经营，把差异化经营的核心放在品质上，让消费者感受到物有所值，获得满足感。

值得一提的是，陷入冰冻争议的瑞幸咖啡凭借业绩实现扭亏为盈。瑞幸咖啡刚刚发布了2023年第二季度财报。财报显示，第二季度净利润总额620.1亿元，同比增长88.0%。按照美国会计准则，营业利润达到117.3亿元，营业利润率达到18.9%。门店方面，截至报告期末，瑞幸咖啡门店总数达到10,836家，季度净增1,485家，成为中国市场首个门店数量超过10,000家的连锁咖啡品牌。与此同时，星巴克还发布了2023年第三季度财报，大中华区营收8.22亿美元，约合人民币58.9亿元。随着两大咖啡巨头财报的公布，中国咖啡市场的格局也发生了变化。此后，瑞幸在门店数量上超越星巴克，在营收上再次超越星巴克，成为中国最大的咖啡连锁品牌。不过，星巴克和瑞幸的定位不同，一个主打高端、时尚，一个主打低价、快捷。前者占领了30元以上的价格市场，后者打出了9.9元的价格战，赢得了一大批忠实顾客。瑞幸咖啡董事长表示，下半年将继续加大投入，扩大市场份额和品牌影响力，让世界都能享受到中国咖啡品牌的优质产品和服务。此外，董事长还表示，他们计划将9.9元活动持续至少两年。不过，据小编观察，瑞幸咖啡要想长远发展，需要在门店扩张和服务质量之间找到平衡点，关注消费者体验和需求变化，才能维护品牌形象和服务质量。声誉，提高消费者满意度，为瑞幸咖啡带来长期稳定的发展

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